Πατάτα κατσαρόλα με τυρί

Μια νόστιμη και ικανοποιητική κατσαρόλα πατάτας είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Κόβουμε τις πατάτες, φτιάχνουμε τη σάλτσα τυριού και περιμένουμε να τελειώσει ο φούρνος.

• Συντάκτης συνταγών: Artyom Gorbunov
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 5 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 70 λεπτά

Συστατικά

• Πατάτες 1 κιλό
• Τυρί 200 γρ
• Γάλα 1 ποτήρι
• Αυγό 1 κομμάτι
• Μοσχοκάρυδο 1 πρέζα
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• Αλάτι για γεύση
• Μπαχαρικά πατάτας για γεύση
• Σκόρδο 1 γαρύφαλλο
• Βούτυρο 50 g

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε φέτες πάχους 2 mm.

• Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. ¾ τυρί, ανακατέψτε σε ένα μπολ με γάλα και αυγό.

• Προσθέστε μοσχοκάρυδο, πιπέρι, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά, χτυπώντας ελαφρά.

• Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε το στη μέση κατά μήκος. Τρίβουμε καλά τις πατάτες με σκόρδο και μετά βουρτσίζουμε με βούτυρο.

• Βάλτε τις πατάτες σε καλούπι σε κύκλο έτσι ώστε κάθε κύκλος να επικαλύπτεται λίγο με τον άλλο. Είναι πιο βολικό να απλώνεται από τη μέση της φόρμας στις άκρες του.

instagram viewer

• Ρίχνουμε το μείγμα τυριών πάνω από τις πατάτες. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο τυρί πάνω και προσθέτουμε τα κομμάτια βουτύρου.

• Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C και ψήστε για περίπου 45 λεπτά.

5.04