Πίτσα με πεπερόνι και μοτσαρέλα
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Αυτές οι μπούκλες ταιριάζουν εύκολα σε σχεδόν οποιοδήποτε δοχείο τροφίμων. Μπορείτε να κάνετε κενά για ένα ρολό πίτσας το βράδυ και να ψήσετε πριν από τη δουλειά.
- Συντάκτης συνταγών: Artyom Gorbunov
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 6 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 40 λεπτά
Συστατικά
- Ζύμη ζύμης 500 g
- Σάλτσα πίτσας ή κέτσαπ 8 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Πεπερόνι 100 γρ
- Μοτσαρέλα 100 γρ
- Αυγό 1 κομμάτι
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
- Αποξηραμένο βασιλικό για γεύση
- Αλεσμένη ρίγανη για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Ξεδιπλώστε τη ζύμη και βουρτσίζετε με ειδική σάλτσα πίτσας ή κέτσαπ.
Πώς να φτιάξετε την τέλεια ζύμη για πίτσα: Εύκολες συνταγές, συμπεριλαμβανομένης της Jamie Oliver
Θα είναι πιο νόστιμο αν ζυμώσετε τη ζύμη μόνοι σας, αλλά για να απλοποιήσετε και να επιταχύνετε τη διαδικασία όσο το δυνατόν περισσότερο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αγορά.
-
Επάνω με λεπτές φέτες πεπερόνι και μοτσαρέλα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο λουκάνικο και τυρί που λιώνει καλά.
Ψεκάστε το καρύκευμα στην κορυφή και ρίξτε τη ζύμη σε ρολό. Το κόψιμο σε κομμάτια πλάτους 3-4 εκατοστών θα σας δώσει αρκετές μικρές πίτσες. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και βουρτσίστε με ένα χτυπημένο αυγό.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
Εάν κάνετε τα κενά πολύ νωρίτερα, τυλίξτε τα σε ταινία προσκόλλησης και παγώστε.
5.04