Λεπτές τηγανίτες σε αργή κουζίνα
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Εάν δεν έχετε σόμπα στο χέρι, φτιάξτε τηγανίτες σε αργή κουζίνα. Θα αποδειχθούν τόσο λεπτές και κατακόκκινες όσο όταν τηγανίζουν σε ένα τηγάνι.
- Συντάκτης συνταγών: Λίλια Λεντνέβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 5 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 40 λεπτά
Συστατικά
- Αλεύρι 200 g
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Γάλα 500 ml
- Αυγά 3 κομμάτια
- Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μέθοδος μαγειρέματος
Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι, σε ένα άλλο, χτυπήστε ελαφρά το γάλα και τα αυγά.
Ζυμώστε τη ζύμη: προσθέστε ξηρά συστατικά στο μείγμα αυγών και γάλακτος σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε καλά με ένα χτυπητήρι. Η συνοχή της ζύμης πρέπει να μοιάζει με υγρή ξινή κρέμα.
Ανοίξτε το καπάκι του multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Bake" ή "Fry" σε 1 ώρα.
Περιμένετε να ζεσταθεί καλά το μπολ. Βουρτσίστε το με φυτικό λάδι και χρησιμοποιήστε μια ρηχή κουτάλα για να ρίξετε τη ζύμη στο κάτω μέρος.
Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα για περίπου 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Γυρίστε πολύ απαλά με σπάτουλα από ξύλο ή σιλικόνη.
5.03