Τηγανίτες βρώμης με γάλα

Οι τηγανίτες βρώμης είναι παχύτερες από τις κανονικές τηγανίτες. Σερβίρετε με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, μέλι, φρούτα, μούρα ή σιρόπι.

• Συντάκτης συνταγών: Μαρία Δρόνοβα
• Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 5 μερίδες
• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 20 λεπτά

Συστατικά

• Πλιγούρι βρώμης 1 φλιτζάνι
• Αλεύρι ½ φλιτζάνι
• Σκόνη ψησίματος ½ κουταλάκι του γλυκού. κουτάλια
• Ζάχαρη για γεύση
• Αλάτι για γεύση
• Αυγά 1 κομμάτι
• Γάλα ½ - 1 ποτήρι
• Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε τις νιφάδες σε ένα μεγάλο μπολ και αλέθουμε με ένα μπλέντερ.

• Συνδυάστε τα με αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη και αλάτι.

• Σπάστε τα αυγά εκεί και ανακατέψτε καλά.

• Ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε γάλα στη ζύμη σιγά σιγά.

  Προσθέστε γάλα έως ότου η ζύμη φτάσει στην επιθυμητή συνοχή - λεπτότερη από τη ζύμη τηγανίτας, αλλά παχύτερη από τις κανονικές τηγανίτες.

• Ρίχνουμε φυτικό λάδι στη ζύμη και ανακατεύουμε.

• Σε ένα καυτό τηγάνι, στο κέντρο, ρίξτε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας ζύμη και απλώστε το λίγο πάνω στο τηγάνι.

instagram viewer

• Μετά από μισό λεπτό, ελέγξτε το κάτω μέρος με μια σπάτουλα. Εάν μαυρίζει, γυρίστε απαλά τη τηγανίτα. Εάν όχι, περιμένετε άλλα δέκα δευτερόλεπτα.

• Η τηγανίτα θα ψηθεί ακόμη πιο γρήγορα στη δεύτερη πλευρά από ότι στην πρώτη. Προσέξτε λοιπόν να μην κάψετε.

• Ψήστε τις υπόλοιπες τηγανίτες με τον ίδιο τρόπο.

  Μετά την πρώτη τηγανίτα, είναι καλύτερα να μειώσετε ελαφρώς τη φωτιά. Οι επόμενες τηγανίτες θα μαγειρέψουν γρηγορότερα από τις προηγούμενες.

5.05