Σαλάτα με βόειο κρέας, τυρί και αυγά
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Μια πλούσια και νόστιμη σαλάτα με βόειο κρέας και τυρί μπορεί να σερβιριστεί τις καθημερινές και τις διακοπές. Τα συστατικά είναι διαθέσιμα και η διαδικασία προετοιμασίας είναι αρκετά απλή.
- Συντάκτης συνταγών: Artyom Gorbunov
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 3 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 60 λεπτά
Συστατικά
- Βόειο κρέας 300 γρ
- Αυγά 4 τεμάχια
- Τριμμένο τυρί 100 g
- Μωβ τόξο 2 κομμάτια
- Νερό 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Οξεική ουσία 1 κουτ το κουτάλι
- Αλάτι για γεύση
- Μαγιονέζα για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Βράζουμε το βόειο κρέας μέχρι να μαλακώσει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 40-50 λεπτά. Ψύξτε το κρέας και κόψτε σε λωρίδες.
Βράστε σκληρά τα αυγά. Όταν κρυώσει, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Τρίψτε επίσης το τυρί.
-
Κόψτε το κρεμμύδι και μαρινάρετε σε νερό με ξύδι για μισή ώρα.
Μπορείτε να ρίξετε 3-4 κουταλιές της σούπας κρασί ή ξύδι μήλου μηλίτη στο κρεμμύδι.
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στρώσεις με αυτήν τη σειρά: κρεμμύδια (χωρίς τουρσί), βόειο κρέας, αυγά, τυρί. Αλάτι και γράσο κάθε στρώση εκτός από την τελευταία με μαγιονέζα. Αφήστε το πιάτο να καθίσει για 1-2 ώρες.
5.01