Quesadilla με τυρί, ζαμπόν και τηγανητά αυγά
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Αυτό το περίεργο τυρί quesadilla είναι ιδανικό για ένα πλούσιο πρωινό ή δείπνο. Συστατικά για την παρασκευή του βρίσκονται σε οποιαδήποτε κουζίνα.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Πολουκάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 4 μερίδες
- Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 20 λεπτά
Συστατικά
- Αυγά 5 τεμάχια
- Αλάτι 1 πρέζα
- Γάλα 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Φυτικό λάδι 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Τορτίγια 4 κομμάτια
- Σιτάρι μουστάρδας 4 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Τριμμένο τυρί 1 ποτήρι
- Ζαμπόν 8 φέτες
- Οποιοδήποτε χόρτο για σερβίρισμα
Μέθοδος μαγειρέματος
-
Χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και γάλα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με το μισό φυτικό λάδι.
-
Περιμένετε να πιάσουν τα άκρα των ανακατωμένων αυγών και αρχίστε να ανακατεύετε απαλά. Θα πρέπει να έχετε μια μάζα περίπου της ακόλουθης συνοχής:
Βουρτσίστε τη βάση της τορτίλας με μουστάρδα και τοποθετήστε τα αυγά, το τυρί και τις φέτες ζαμπόν.
-
Διπλώστε απαλά τις άκρες του επίπεδου ψωμιού προς το κέντρο, επικαλύπτοντάς τις.
Τοποθετήστε κάθε επίπεδο ψωμί, ραφή προς τα κάτω, σε ένα λαδωμένο και θερμαινόμενο τηγάνι.
Μόλις το quesadilla χρωματιστεί από τη μία πλευρά, γυρίστε και περιμένετε μια χρυσή κρούστα στην άλλη.
-
Σερβίρετε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.
5.06