Ψωμί μπολ με τυρί
μικροαντικείμενα / / December 31, 2020
Μια απλή συνταγή για ένα υπέροχο σνακ, που αρκεί για μια θορυβώδη παρέα. Εκπλήξτε τους φίλους σας με ένα μπολ με ψωμί τυρί και σάλτσα μπέικον.
- Συντάκτης συνταγών: Ντάρια Πολουκάροβα
- Μετά την προετοιμασία, θα λάβετε 8 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Συνολικός χρόνος προετοιμασίας συνταγής: 30 λεπτά
Συστατικά
- Μπέικον ή στήθος 70 g
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Κρέμα τυρί 225 g
- Ξινή κρέμα 225 g
- Σκληρό τυρί 75 g
- Αποξηραμένο σκόρδο ½ κουταλάκι του γλυκού κουτάλια
- Λεμόνι ξύσμα 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
- Ψωμί μαύρου ή ολικής αλέσεως 1 καρβέλι
- Πράσινα για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος
Τηγανίστε τις φέτες μπέικον ή μπέικον, λιώνοντας όλο το λίπος. Προσθέστε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού στα τηγανητά κομμάτια και περιμένετε μέχρι να μαλακώσουν.
Συνδυάστε το τυρί κρέμα με ξινή κρέμα, περίπου το ένα τρίτο του τριμμένου σκληρού τυριού, το αποξηραμένο σκόρδο, το ξύσμα εσπεριδοειδών και το τηγανητό κρεμμύδι και το μπέικον.
Κόψτε την κορυφή από ένα καρβέλι ψωμί. Δουλέψτε το μαχαίρι σας κατά μήκος των πλευρών του καρβέλι, κόβοντας το ψίχα μέχρι το κάτω μέρος χωρίς να αγγίξετε το κάτω μέρος. Αφαιρέστε το ψίχα.
Απλώστε το μείγμα τυριού στην κοιλότητα του καρβέλι και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τριμμένο σκληρό τυρί.
Κόψτε το υπόλοιπο ψίχουλο και το πάνω μέρος του ψωμιού. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού δίπλα στο μπολ ψωμιού σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
Ψήνουμε τα πάντα στους 230 βαθμούς για 15 λεπτά. Πασπαλίστε τα βότανα στο μπολ πριν το σερβίρετε.
5.02