Πατατάκια με φέτα και βότανα

Φυσικά, μπορείτε να προετοιμάσετε ειδικά πουρέ πατάτας μόνο για αυτήν τη συνταγή, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, λάβετε υπόψη ότι πρέπει να ψύχεται όσο το δυνατόν περισσότερο.

Πώς να φτιάξετε τις τέλειες πουρέ πατάτας

Εάν χρησιμοποιείτε φρεσκοτριμμένες πατάτες, οι πιθανότητες είναι ότι δεν διατηρεί το σχήμα της πολύ καλά. Σε αυτήν την περίπτωση, συμπεριλάβετε αλεύρι στα συστατικά, έως 1 φλιτζάνι.

Η ποσότητα του αλευριού καθορίζεται ξεχωριστά: το τελικό μείγμα πρέπει να μορφοποιηθεί σε μια μπάλα και να μην είναι υπερβολικά κολλώδες.

Συνδυάστε πουρέ με φέτα και ψιλοκομμένα βότανα.

Άλλες επιλογές πλήρωσης: σκληρά τυριά, κομμάτια μπέικον, ζαμπόν ή ψάρι, τηγανητά λαχανικά, μπαχαρικά, αποξηραμένα βότανα, σκόρδο.

Χωρίστε το μείγμα σε μερίδες και ρίξτε σε μπάλες (η βέλτιστη ποσότητα είναι 20-24).

Προετοιμάστε τα συστατικά αρτοποιίας: αλεύρι, χτυπημένα αυγά και ψίχουλα ψωμιού.

Πασπαλίζουμε κάθε μπάλα πουρέ πατάτας με αλεύρι, βουτάμε σε ένα αυγό και ρίχνουμε σε ψίχουλα.

Εάν η μάζα είναι κολλώδης, τότε πασπαλίστε το αλεύρι στα χέρια σας και τυλίξτε τις μπάλες μαζί τους.

Βυθίστε τις πασπαλισμένες μπάλες σε ζεστό λάδι και τηγανίστε για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνει έντονο χρυσό καφέ. Μια εναλλακτική λύση στο τηγάνισμα είναι το ψήσιμο για 7-10 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Οι μπάλες πατάτας είναι το τέλειο σνακ μπύρας, οπότε σερβίρονται καλύτερα με την αγαπημένη σας σάλτσα και ένα ποτήρι αφρό.

7 σάλτσες που μπορούν να μεταμορφώσουν οποιοδήποτε πιάτο