7 δροσερές συνταγές κατσαρόλας ρυζιού
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 31, 2020
Γλυκά πιάτα με καρύδα και γάλα για πρωινό ή πικάντικα πιάτα με κρέας, μανιτάρια και ζαμπόν για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
1. Κατσαρόλα ρυζιού με γάλα
Συστατικά
- 400-450 g ρυζιού.
- 100 g βούτυρο;
- 200 γραμμάρια ζάχαρης
- 5 αυγά
- 1 λίτρο γάλακτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Βράζουμε το ρύζι για 5-7 λεπτά. Μετά το ξέβγαλμα, απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το υγρό να είναι γυαλί και να αναμιχθεί με λιωμένο βούτυρο.
Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε γάλα, ανακατέψτε ξανά και προσθέστε ρύζι. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Βάλτε το ρύζι και το γάλα σε αυτό. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά στους 180 ° C.
Προσπαθήστε🥧
- 10 συνταγές κατσαρόλας πατάτας για κάθε γούστο
2. Κατσαρόλα ρυζιού με καρύδα
Συστατικά
- 230 γραμμάρια ρυζιού;
- 3 αυγά
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- 360 g τυρί cottage;
- 50 g νιφάδες καρύδας.
- 2 g βανιλίνης;
- 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Ρύζι βρασμός μέχρι να μαλακώσει, ξεπλύνετε και πετάξτε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το υγρό να είναι γυαλί. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και κτυπήστε μέχρι να αποκτήσετε έναν παχύ και πυκνό αφρό.
Συνδυάστε τους κρόκους με ζάχαρη, τυρί cottage, καρύδα και βανίλια. Στη συνέχεια προσθέστε ρύζι, ανακατέψτε και προσθέστε πρωτεΐνες.
Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι και βάζετε την προκύπτουσα μάζα σε αυτό. Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά στους 160 ° C.
Απολαμβάνω🍽️
- 12 καλύτερες συνταγές για κατσαρόλα τυριού cottage στο φούρνο, βραστήρα, φούρνο μικροκυμάτων και σε μια κατσαρόλα
3. Κατσαρόλα ρυζιού με κολοκυθάκια
Συστατικά
- 80-100 g ρυζιού.
- 1 κρεμμύδι
- 1 κολοκύθι
- 70-80 g σκληρού τυριού.
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 2 αυγα;
- αλάτι για γεύση
- πιπέρι για γεύση.
Παρασκευή
Ρύζι βρασμός μέχρι να μαλακώσει, ξεπλύνετε και πετάξτε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το υγρό να είναι γυαλί. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το μισό λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά και μετά κρυώνουμε Συνδυάστε με ρύζι, κολοκυθάκι, αυγά και μισό τυρί. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
Λιπάνετε ένα ταψί με το υπόλοιπο λάδι. Βάλτε το ρύζι και τα κολοκυθάκια, καλύψτε με τυρί πάνω. Ψήνουμε για περίπου 20-30 λεπτά στους 190 ° C.
Γράψτε συνταγές👌
- 10 κατσαρόλες κολοκυθάκια με τυρί, κιμά, ντομάτα και άλλα
4. Κατσαρόλα ρυζιού με μανιτάρια και τυρί
Συστατικά
- 230 γραμμάρια ρυζιού;
- 1-2 κρεμμύδια
- 200 γραμμάρια champignons.
- 1 καρότο
- 80-100 g σκληρού τυριού.
- 1 μικρό μάτσο μαϊντανό ή άνηθο
- 3 αυγά
- 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- αλάτι για γεύση
- 2 κουταλάκια του γλυκού ψίχουλα ψωμιού ή σιμιγδάλι
- 2-3 κουταλιές ξινή κρέμα.
Παρασκευή
Ρύζι βρασμός μέχρι να μαλακώσει και να κρυώσει. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, τα μανιτάρια - μέτρια. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, το τυρί σε ένα μέσο. Κόψτε τα χόρτα. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και κτυπήστε μέχρι να επιτευχθεί πυκνός και παχύς αφρός.
Ζεσταίνουμε το μισό λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τα μανιτάρια για 8-10 λεπτά, ελαφρά αλάτι. Στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο λάδι και τα καρότα, μαγειρέψτε για άλλα 8-10 λεπτά, αλάτι. Δροσερό μετά.
Συνδυάστε το ρύζι με βότανα, τυρί και πρωτεΐνες, καθώς και καρότα και κρεμμύδια με κρόκους. Λιπάνετε ένα ταψί και πασπαλίζετε με ψίχουλα.
Βάζουμε πρώτα το μισό ρύζι και μετά το τηγάνισμα λαχανικών με μανιτάρια και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο ρύζι. Βουρτσίστε με ξινή κρέμα στην κορυφή και πασπαλίστε με τυρί. Ψήνουμε για περίπου 30-40 λεπτά στους 180 ° C.
Εκτιμήστε τη γεύση🎃
- 10 φωτεινά κατσαρόλες κολοκύθας με τυρί cottage, σιμιγδάλι, μήλα, κοτόπουλο και άλλα
5. Κατσαρόλα ρυζιού με τυρί και ζαμπόν
Συστατικά
- 400-450 g ρυζιού.
- 150 γραμμάρια ζαμπόν
- 100 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα.
- 1 καρότο
- 100 g σκληρού τυριού.
- 2-3 κλαδάκια μαϊντανό
- 2 αυγα;
- 150 γραμμάρια τυρί κρέμας
- 400 ml γάλακτος
- αλάτι για γεύση
- πιπέρι - για γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Ρύζι βρασμός μέχρι να μαλακώσει, ξεπλύνετε και πετάξτε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το υγρό να είναι γυαλί. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε τη μοτσαρέλα σε μεσαίο τρίφτη, καρότα και σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη. Κόψτε το μαϊντανό.
Συνδυάστε το ρύζι με ζαμπόν, μοτσαρέλα, καρότα και μαϊντανό. Χτυπάμε τα αυγά με κρέμα και σκληρά τυριά, γάλα, αλάτι και πιπέρι.
Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι. Βάλτε το ρύζι και το ζαμπόν και καλύψτε με το μείγμα γάλακτος. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 190 ° C.
Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας🥦
- 10 υπέροχες κατσαρόλες κουνουπιδιών
6. Κατσαρόλα ρυζιού με συκώτι κοτόπουλου
Συστατικά
- 400-450 g ρυζιού.
- 1 κρεμμύδι
- 1 καρότο
- 80-100 g σκληρού τυριού.
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 400 g συκωτιού κοτόπουλου;
- 2 σκελίδες σκόρδου
- αλάτι για γεύση
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 200 ml γάλακτος
- 3 αυγά
- ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό ρύζι?
- 1 κουταλιά της σούπας ψίχουλα ψωμιού
Παρασκευή
Βράστε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει, ξεπλύνετε και πετάξτε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε όλο το υγρό. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε τα καρότα και το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το μισό λάδι σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα για 7-8 λεπτά. Τρίψτε το συκώτι σε ένα μπλέντερ μαζί με το σκόρδο. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με τηγάνισμα λαχανικών και αλάτι. Συνδυάστε μαγιονέζα με γάλα, αυγά, αλάτι και μπαχαρικά.
Λιπάνετε ένα ταψί και πασπαλίζετε με ψίχουλα. Βάλτε το μισό ρύζι σε αυτό και προσθέστε τη μισή σάλτσα γάλακτος μαγιονέζας, μετά το συκώτι και τα λαχανικά, το υπόλοιπο ρύζι και τη σάλτσα.
Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά στους 180 ° C. Πασπαλίζουμε με τυρί 10-15 λεπτά πριν το μαγείρεμα.
Κάνε χωρίς λόγο🥘
- 10 υπέροχες συνταγές κατσαρόλας κιμά
7. Κατσαρόλα ρυζιού με κιμά
Συστατικά
- 230 γραμμάρια ρυζιού;
- 2 αυγα;
- 1 κρεμμύδι
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 400 g χοιρινού κρέατος ή οποιουδήποτε άλλου κιμά.
- αλάτι για γεύση
- πιπέρι για γεύση.
Παρασκευή
Ρύζι βρασμός μέχρι να είναι έτοιμο. Ξεπλύνετε και πετάξτε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξετε όλο το υγρό. Ψύξτε και ανακατέψτε με αυγά. Κόψτε το κρεμμύδι. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε δύο κουταλιές της σούπας λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τον κιμά με κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι για 20-25 λεπτά.
Λιπάνετε ένα ταψί με το υπόλοιπο λάδι. Τοποθετήστε το μισό ρύζι, τον κιμά και το υπόλοιπο ρύζι σε αυτό. Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά στους 190 ° C.
Διαβάστε επίσης👩🍳
- 10 συνταγές φούρνου κουνουπιδιού που θα γίνουν τα αγαπημένα σας
- 10 τρόποι για να μαγειρέψετε νόστιμα λαχανικά στο φούρνο
- 5 συνταγές για πίτσα κολοκυθάκια στο φούρνο και σε ένα τηγάνι
- 10 ενδιαφέρουσες σαλάτες με ρύζι
- 10 τρομεροί τρόποι μαγειρέματος κολοκύθας στο φούρνο