Μπανάνες: ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες για το σώμα

Ποιες είναι οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στις μπανάνες

Τρώτε μια μεγάλη μπανάνα (περίπου 200 g) θα σας δώσειΜπανάνα, ωμά:

• βιταμίνη Β6 - 41% της απαιτούμενης ημερήσιας τιμής.
• βιταμίνη C - 33%
• μαγγάνιο - 30%;
• κάλιο - 23%;
• μαγνήσιο - 15%;
• φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9, η συνθετική του μορφή είναι φολικό οξύ) - 11%;
• ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) - 10%.

Η μπανάνα περιέχει επίσης άλλες βιταμίνες. ομάδα Β, βιταμίνες Α, Ε και Κ, καθώς και χαλκός, φώσφορος, ψευδάργυρος, σίδηρος.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των μπανανών

Αυτό κάνει ο καρπός στο σώμα.

1. Υποστηρίζει υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Η μπανάνα βασίζεται σε υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των ινών. Ένας από τους τύπους του είναι η πηκτίνηΤροποποίηση των πολυσακχαριτών πηκτίνης κατά την ωρίμανση των καρπών μπανανών μετά τη συγκομιδή - δίνει στον πολτό ένα σπογγώδες σχήμα. Το άλλο, το άμυλο, είναι υπεύθυνο για την πυκνή συνέπεια. Καθώς η μπανάνα ωριμάζει, το άμυλο διασπάται σε μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες, έτσι ο καρπός γίνεται μαλακότερος και πιο γλυκός.

Και η πηκτίνη και το άμυλο (που είναι ιδιαίτερα άφθονο σε άγουρες μπανάνες) μειώνουνΑνθεκτικό άμυλο: Η επίδραση στη μεταγευματική γλυκαιμία, την ορμονική απόκριση και τον κορεσμό, Η παρατεταμένη κατάποση πηκτίνης καθυστερεί την εκκένωση του γαστρικού συστήματος επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό, αποτρέποντας τις ξαφνικές αλλαγές. Αυτό σημαίνει ότι μια τέτοια θεραπεία χρησιμεύει ως ένα είδος πρόληψης. υπεργλυκαιμία.

2. Βοηθά να παραμείνει πλήρης περισσότερο

Όλη η ίδια πηκτίνη και άμυλο επιβραδύνονταιΑνθεκτικό άμυλο: Η επίδραση στη μεταγευματική γλυκαιμία, την ορμονική απόκριση και τον κορεσμό, Η παρατεταμένη κατάποση πηκτίνης καθυστερεί την εκκένωση του γαστρικού συστήματος εκκένωση του στομάχου. Το φαγητό χωνεύεται με καλύτερη ποιότητα και μετριέται, και ένα άτομο αισθάνεται γεμάτο περισσότερο.

3. Βελτιώνει την υγεία του πεπτικού συστήματος

Το άμυλο δεν χωνεύεται στο ανώτερο πεπτικό σύστημα και φτάνει στο παχύ έντερο. Εδώ γίνεται φαγητόΛιπαρά οξέα μικρής αλυσίδας και ανθρώπινη λειτουργία του παχέος εντέρου: Ρόλοι ανθεκτικών αμύλων και πολυσακχαριτών χωρίς άμυλο για ευεργετικά βακτήρια, δηλαδή, βελτιώνει την κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Και η πηκτίνη, με τη σειρά της, μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Τουλάχιστον αρκετές μελέτες το υποστηρίζουν.Αντικαρκινικές Δραστηριότητες του Πηκτίνη με pH ή θερμότητας, Πηκτίνη και Πηκτική - Οι ολιγοσακχαρίτες προκαλούν απόπτωση σε κύτταρα ανθρώπινου κολλοειδούς αδενοκαρκινώματος in vitro in vitro.

4. Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχουν μελέτες που να αναφέρουν σαφώς: εάν τρώτε μπανάνα κάθε μέρα, μπορείτε να χάσετε βάρος. Αλλά οι έμμεσες αποδείξεις είναι αισιόδοξες. Έτσι, είναι γνωστό ότι η τακτική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, σχετίζεταιΗ επίδραση των ινών στην κορεσμό και την πρόσληψη τροφής: Μια συστηματική ανασκόπηση με απώλεια βάρους.

Υπάρχουν και άλλοι παράγοντες. Για παράδειγμα, μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα έχει μόνο περίπου 105 kcal.11 Οφέλη για την υγεία με βάση τα αποδεικτικά στοιχεία για τις μπανάνες. Αυτό είναι περίπου το ίδιο με το 2,5% λίπος σε ένα ποτήρι κεφίρ. Ταυτόχρονα, μια μπανάνα είναι πολύ ικανοποιητική: τρώγοντας την, θα μπορείτε να κάνετε χωρίς επιβλαβή και πλούσια σε θερμίδες σνακ για περισσότερο.

5. Ενισχύει την καρδιά

Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς. ΓνωστόςΠρόσληψη καλίου και κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου σε γυναίκες με υπέρταση και μη υπέρταση στην πρωτοβουλία για την υγεία των γυναικώνότι μια πλούσια σε κάλιο δίαιτα ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Αλλά συχνά οι άνθρωποι δεν παίρνουνΠρόσληψη καλίου στις ΗΠΑ Πληθυσμός αυτή η ουσία είναι σε επαρκή ποσότητα.

Η κατανάλωση μπανάνας καθημερινά είναι ένας τρόπος να αποφευχθεί η ανεπάρκεια καλίου.

Επιπλέον, οι μπανάνες περιέχουν πολύ μαγνήσιο, το οποίο παίζει επίσηςΜαγνήσιο: Η αποδεδειγμένη και πιθανή κλινική του σημασία σημαντικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

6. Μειώνει τον κίνδυνο νεφρικής νόσου

Σε μία 13ετή μελέτηΦρούτα, λαχανικά και κίνδυνος καρκινώματος νεφρικών κυττάρων: Μια προοπτική μελέτη σουηδικών γυναικών Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που έτρωγαν μπανάνες 2-3 φορές την εβδομάδα είχαν νεφρική νόσο 33% λιγότερο συχνά από εκείνες που δεν έτρωγαν αυτά τα φρούτα.

Μια άλλη μελέτηΠερίπτωση - Μελέτη ελέγχου της διατροφής και του κινδύνου νεφρικού αδενοκαρκινώματος διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μπανανών 4-6 φορές την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο νεφρικής νόσου κατά 50%.

7. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας των νέων και του εγκεφάλου

Οι μπανάνες περιέχουν διάφορους τύπους αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένης της ντοπαμίνηςΥψηλή περιεκτικότητα σε ντοπαμίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, στην μπανάνα Cavendish και κατεχίνεςΑντιοξειδωτικές ενώσεις από μπανάνες (Musa Cavendish). Αυτές οι ενώσεις καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα μόρια οργάνων και ιστών.

Η σύγχρονη ιατρική πιστεύει ότι είναι ελεύθερες ρίζες (πιο συγκεκριμένα, το οξειδωτικό στρες που προκαλούνται από αυτούς) προκαλεί συχνά πρόωρη γήρανση και ούτω καθεξής επικίνδυνες ασθένειες όπως καρκίνος, άνοια και άλλες εγκεφαλικές δυσλειτουργίες, καρδιαγγειακά και αυτοάνοσα παραβιάσεις.

Όταν τρώτε μπανάνα, μειώνετε τη ζημιά που προκαλεί το οξειδωτικό στρες στο σώμα σας.

Πώς και σε ποιον μπορεί να βλάψει οι μπανάνες

Τις περισσότερες φορές, οι μπανάνες είναι απολύτως ασφαλείς.Μπανάνα. Παρενέργειες. Η εξαίρεση είναι τα άτομα που είναι αλλεργικά σε αυτό το φρούτο. Περιέργως, συχνά συνδέεται μεταξύ τους: παρατηρείται ανθυγιεινή αντίδραση σε μια μπανάνα σε όσους υποφέρουν από αλλεργίες από λατέξ.

Σε εξαιρετικά σπάνιες περιπτώσεις, οι μπανάνες μπορεί να προκαλέσουν:

• φούσκωμα;
• μια μαλακή καρέκλα
• ναυτία και έμετος.

Για να αποφύγετε αυτές τις ανεπιθύμητες ενέργειες, αρκεί να μην τρώτε υπερβολικά τις μπανάνες. Ένα ή δύο φρούτα την ημέρα είναι αρκετό για να έχετε μόνο το όφελος και όχι την παραμικρή βλάβη.