Γιατί είναι χρήσιμο το καρπούζι και πότε μπορεί να είναι επιβλαβές - Lifehacker
εκπαιδευτικό πρόγραμμα Υγεία / / December 30, 2020
Με την πρώτη ματιά, ένα καρπούζι είναι στερεό νερό με ζάχαρη. Και είναι εν μέρει αλήθειαΚαρπούζι, ωμό: το υγρό αποτελεί το 92% του πολτού καρπουζιού και η θρεπτική αξία είναι σχεδόν 90% γλυκοί υδατάνθρακες.
Αλλά εκτός από αυτό, το καρπούζι περιέχει πολλές βιταμίνες C, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, βιταμίνες Β και υπάρχουν ακόμη περισσότερα καροτενοειδή (πρόδρομοι της βιταμίνης Α) σε αυτόΤα οφέλη για την υγεία του καρπουζιούπαρά σε άλλα μούρα και φρούτα. Και δεν είναι μόνο αυτό.
Γιατί είναι χρήσιμο το καρπούζι;
Αυτό είναι ικανό για το ριγέ μούρο.
1. Το καρπούζι θα σας παρέχει την υγρασία που χρειάζεστε
Οι ενήλικες πρέπει καθημερινά ποτό 2,7 έως 3,7 l υγρούΑπαιτήσεις νερού, συντελεστές πρόσκρουσης και συνιστώμενες προσλήψεις: είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του σώματος. Και μια εκδήλωση που ονομάζεται "φάτε ένα καρπούζι" είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το πόσιμο νερό. Έτσι, 3-5 φέτες καρπούζι θα σας δώσουν έως και 1 λίτρο υγρού, και αυτό είναι μια αποτελεσματική πρόληψη της αφυδάτωσης.
2. Μπορείτε να χάσετε βάρος χωρίς κόπο
Το καρπούζι είναι ένα μούρο εξαιρετικά χαμηλών θερμίδων: μόνο 30Καρπούζι, ωμό kcal ανά 100 g. Αυτό είναι περίπου το ίδιο με το κεφίρ χωρίς λιπαρά. Ωστόσο, με ένα τόσο γελοίο περιεχόμενο θερμίδων, το καρπούζι είναι εύκολο να φάει.
Υπάρχουν δύο λόγοι: υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και κυτταρίνη, το οποίο βρίσκεται σε όλα τα φυτικά προϊόντα. Αυτές οι διαιτητικές ίνες δεν χωνεύονται στα έντερα, αλλά, απορροφώντας υγρό, αυξάνουν τον όγκο και δημιουργούν αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Θα πάρετε πολλά αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που βοηθούν το σώμα να ξεπεράσει το οξειδωτικό στρες, τη διαδικασία βλάβης και καταστροφής των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες. Επηρεάζει τα κύτταρα του δέρματος, του εγκεφάλου, της καρδιάς και άλλων εσωτερικών οργάνων. Οι επιστήμονες συνδέονται άμεσαΟξειδωτικό στρες: Βλάβες και οφέλη για την ανθρώπινη υγεία με επιταχυνόμενη γήρανση, πρώιμη άνοια και άλλες εγκεφαλικές διαταραχές, αυξημένο κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων, καθώς και την ανάπτυξη αυτοάνοσων και ογκολογικών παθήσεων.
Σε γενικές γραμμές, το οξειδωτικό στρες είναι κακό και το καρπούζι είναι το μούρο που βοηθά στη συγκράτησή του. Περιέχει πολλάΚορυφαία 9 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση καρπουζιού αντιοξειδωτικά: βιταμίνη C, καροτενοειδή (άλφα και βήτα καροτένιο, τα οποία μετατρέπονται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό), κουρουμπιτακίνη Ε, και λυκοπένιο (ένας τύπος καροτενοειδούς που δεν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α).
Το λυκοπένιο αξίζει ιδιαίτερη προσοχήΛυκοπένιο καρπούζι και συναφείς ισχυρισμοί υγείας Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που δίνει στα φρούτα και τα μούρα ένα κόκκινο χρώμα. Υπάρχουν περισσότερα από αυτό στο καρπούζιΤα οφέλη για την υγεία του καρπουζιούαπό οποιοδήποτε άλλο κόκκινο φυτικό προϊόν. Ακόμα και οι ντομάτες του χάνουν.
Μελετήστε την ερώτηση🍫
- Γιατί το σώμα μας χρειάζεται αντιοξειδωτικά και πώς να τα πάρει
4. Το καρπούζι ενισχύει την υγεία της καρδιάς
Αυτό το μπόνους παρέχεται από το ίδιο λυκοπένιο: μειώνειΛυκοπένιο καρπούζι και συναφείς ισχυρισμοί υγείας το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης και μειώνει το πάχος των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Και αυτό είναι μια αποτελεσματική πρόληψη της καρδιακής προσβολής.
Άλλες βιταμίνες και μέταλλα που βρίσκονται στο καρπούζι είναι επίσης ευεργετικά για την καρδιαγγειακή υγεία. Τέτοιοι καρδιοπροστατευτές περιλαμβάνουν βιταμίνες A, B6, C, μαγνήσιο και κάλιο.
5. Και θα βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών
Οι δύο βιταμίνες που περιέχονται στο καρπούζι είναι υπεύθυνες για αυτό. Η βιταμίνη C βοηθάΟι ρόλοι της βιταμίνης C στην υγεία του δέρματος το σώμα παράγει κολλαγόνο - μια πρωτεΐνη λόγω της οποίας το δέρμα διατηρεί την ελαστικότητα και τη δύναμη των μαλλιών. Χάρη στη βιταμίνη Α, το δέρμα ανανεώνεται πιο ενεργάΒιταμίνη Α και υγεία του δέρματος και ανακτά γρηγορότερα από ζημιές.
Επιπλέον, το πόσιμο καρπούζι μειώνειΦωτοπροστασία από διατροφικά καροτενοειδή: έννοια, μηχανισμοί, στοιχεία και μελλοντική ανάπτυξη κίνδυνος ηλιακού εγκαύματος.
Η προστασία από τον ήλιο παρέχεται από καροτενοειδή όπως το β-καροτένιο και το λυκοπένιο. Προσοχή όμως: αυτό δεν καθιστά το καρπούζι πλήρη αντικατάσταση του αντηλιακού. Τα καροτενοειδή παρατείνουν μόνο το χρόνο που το δέρμα σας θα αντέξει στο υπεριώδες φως.
Μάθετε περισσότερα☀️
- Πώς να κάνετε ηλιοθεραπεία
6. Θα προστατεύει τις αρθρώσεις από την αρθρίτιδα
Η φυσική χρωστική βήτα-κρυπτοξανθίνη που περιέχεται στο καρπούζι προστατεύειΤα οφέλη για την υγεία του καρπουζιού αρθρώσεις από φλεγμονή. Καποια ερευναΔιατροφική βήτα - κρυπτοξανθίνη και φλεγμονώδης πολυαρθρίτιδα: αποτελέσματα προοπτικής μελέτης βάσει πληθυσμού δείχνουν ότι η χρήση βήτα-κρυπτοξανθίνης σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
7. Και πιθανώς να ανακουφίσει τον μυϊκό πόνο μετά την άσκηση
Αυτό το εφέ παρέχειΧυμός καρπουζιού: πιθανό λειτουργικό ποτό για την ανακούφιση των μυών στους αθλητές η κιτρουλίνη είναι ένα από τα αμινοξέα που βρίσκονται στο καρπούζι. Βοηθά επίσης να επιστρέψει πιο γρήγορα σφυγμός στο φυσιολογικό μετά από σωματική άσκηση.
8. Το καρπούζι μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγιούς όρασης
Μόνο ένα κομμάτιΤα οφέλη για την υγεία του καρπουζιού Το καρπούζι παρέχει πάνω από το 10% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης Α, η οποία είναι κρίσιμη για την υγεία των ματιών.
Το λυκοπένιο παίζει επίσης ρόλο: ένα αντιοξειδωτικό προστατεύειΛυκοπένιο καρπούζι και συναφείς ισχυρισμοί υγείας μάτια από βλάβη και, σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, επιβραδύνει ή ακόμη και αποτρέπει την ηλικία εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας, ένα κοινό πρόβλημα όρασης που μπορεί να προκαλέσει τύφλωση ηλικιωμένοι.
Να λάβει υπόψη🥕
- 8 τρόφιμα που έχουν περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα
9. Θα βελτιώσει την πέψη
Το νερό και οι ίνες στο καρπούζι μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και της διάρροιας. Επιπλέον, το καρπούζι χωνεύεται εύκολα και γι 'αυτό θεωρείται διατροφικό προϊόν - μπορεί να είναιΤα οφέλη για την υγεία του καρπουζιού Υπάρχουν ακόμη και άτομα που πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, κολίτιδα ή άλλες ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
Ποιες συνέπειες μπορεί να προκαλέσει η κατάχρηση καρπουζιού;
Εάν τρώτε καρπούζι σε λογικές ποσότητες - όχι περισσότερο από 3-5 φέτες κάθε φορά, τότε δεν θα αντιμετωπίσετε δυσάρεστες παρενέργειες. Αλλά εάν τρώτε υπερβολικά, μπορεί να υπάρχουν κάποια προβλήματα. Δεν βρίσκονται σε όλους, αλλά αξίζει να τα γνωρίζετε.
1. Ναυτία, φούσκωμα, διάρροια
Ασφαλής δόση λυκοπενίου - έως 75 mgΕκτίμηση κινδύνου για τα καροτενοειδή λουτεΐνη και λυκοπένιο σε μια μέρα. Ή, σε όρουςΛυκοπένιο καρπούζι και συναφείς ισχυρισμοί υγείας κατά βάρος χαρτοπολτού καρπουζιού, περίπου 1 kg. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένες εκθέσειςΚαρπούζι: Οφέλη για την υγεία, κίνδυνοι και διατροφικά στοιχεία και 30 mg λυκοπενίου προκαλούν συμπτώματα δυσπεψίας - ναυτία, διάρροια και αίσθημα έκρηξης στο στομάχι.
Προσθήκη στις σημειώσεις🤢
- 7 απροσδόκητες και ακόμη επικίνδυνες αιτίες ναυτίας
2. Υπερκαλιαιμία
Υπάρχει πολύ κάλιο στο καρπούζι - 112 mg για κάθε 100 g πολτού. Αυτό το μέταλλο είναι ευεργετικό για υγιείς ανθρώπους. Εάν όμως πάσχετε από υπερκαλιαιμία ή το σώμα σας δεν είναι σε θέση να ρυθμίσει τα επίπεδα καλίου στο αίμα σας, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με το καρπούζι. Μια περίσσεια καλίου μπορεί να οδηγήσειΚαρπούζι: Οφέλη για την υγεία, κίνδυνοι και διατροφικά στοιχεία σε ναυτία, δύσπνοια, ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς και μυϊκές κράμπες.
3. Έλλειψη θρεπτικών συστατικών
Αυτό το πρόβλημα απειλεί εκείνους που αποφασίζουν να κάθονται σε δίαιτα καρπουζιού. Το καρπούζι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, για παράδειγμα, περιέχει πολύ λίγη πρωτεΐνη και λίπος. Ακριβώς όπως λίγες είναι μερικές από τις πιο σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα - νάτριο, βιταμίνες Β12, Κ, φολικά άλατα, χωρίς τα οποία είναι αδύνατη η κανονική λειτουργία του σώματος.
Ως εκ τούτου, οι γιατροί συστήνουν να μην κάνουν κατάχρηση των ημερών νηστείας «καρπούζι» και επιμένουν: η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και ποικίλη.
Διαβάστε επίσης🍉🍏🍌
- 12 οφέλη για την υγεία του ροδιού
- Γιατί είναι χρήσιμο το γάλα καρύδας και τι να κάνουμε από αυτό
- Τα οφέλη και οι βλάβες των λωτούς: πώς να επιβαρύνετε τις βιταμίνες και όχι τα προβλήματα
- Τι συμβαίνει αν υπάρχουν αμύγδαλα κάθε μέρα
- Μπορεί το ginseng να κάνει θαύματα