Το νερό έχει μνήμη; Κατανοώντας πώς προέκυψε ο δημοφιλής μύθος και γιατί η επιστήμη το αντικρούει
Σχηματίζουν / / December 29, 2020
Στον εσωτερικό, τον μυστικισμό και ακόμη και αρκετά καθημερινά ζητήματα, ο όρος «δομημένο νερό» βρίσκεται συχνά, υπονοώντας ένα είδος σούπερ ουσίας με φαρμακευτικές και μαγικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας μεταφοράς πληροφορίες. Υπάρχουν άνθρωποι που πιστεύουν σε αυτό και ξοδεύουν σημαντικά χρήματα για τη «δόμηση» του νερού και άλλων αποκρυφιστικών δραστηριοτήτων. Ας δούμε από πού προέρχεται αυτός ο μύθος και γιατί το νερό δεν μπορεί να έχει μνήμη.
Ντένις Μπαϊγκοζίν
Χημικός, δάσκαλος και συγγραφέας ιστολόγιο για τη χημεία. Κατείχε τη θέση του κορυφαίου προγραμματιστή της εταιρείας Aquaphor.
Είναι το νερό μοναδικό
ΣΕ σχολικό πρόγραμμα για την 8η τάξη υπάρχει ένα μάθημα που ονομάζεται "Οι μοναδικές ιδιότητες του νερού". Μιλάει για "απρόβλεπτα ακραία" σημεία τήξεως και βρασμού, για διπόλια και ιονικές αντοχές. Δυστυχώς, αυτό το μάθημα, ή μάλλον κακή αφομοίωση αυτού, θέτει τα πρώτα θεμέλια για την πίστη στη μυστική δομή του νερού.
Έχουν περάσει πολλές δεκαετίες από τότε που οι επιστήμονες εξήγησαν λεπτομερώς τις σημαντικές διαφορές μεταξύ του νερού και των γειτόνων του στην ομάδα: υδρόθειο, σελήνιο υδρογόνου και τελλουριούχο υδρογόνο. Οι μοναδικές ιδιότητες του H2O προκαλούν μεγάλη διπολική ροπή
Μια σημαντική μοριακή σταθερά που χαρακτηρίζει την ηλεκτρική συμμετρία ενός μορίου. - Περίπου εκδ. πολλαπλασιάζεται με την ικανότητα σχηματισμού δεσμών υδρογόνου.Τα άκρα του μορίου H2O είναι πολύ φορτισμένα και τα υδρογόνα γίνονται εύκολα κοινά, ενώνοντας δύο ή περισσότερα μόρια και εμποδίζοντας τα να αποσυνδεθούν και να πετάξουν με τη μορφή ατμών. Είναι απλό. Αντίθετα, είναι δύσκολο, αλλά κατανοητό στο πλαίσιο της επιστήμης, χωρίς να στραφούμε στο μυστικισμό. Και παρεμπιπτόντως, οι "μαγικά ακριβείς" τιμές των θερμοκρασιών τήξης (0 ° C) και βρασμού (100 ° C) του νερού δεν φέρουν συμβολισμό, αλλά επιλέχθηκαν από τους ανθρώπους για ευκολία. Ήταν η κλίμακα Κελσίου που προσαρμόστηκε στο νερό και όχι το αντίστροφο.
Είναι σαφές γιατί το νερό είναι μοναδικό. Γιατί όμως πιστώνεται ότι έχει μνήμη και όχι επεξεργαστή, οθόνη ή άλλα μέρη υπολογιστή?
Ούτε ένας τσαρλάτης, αλλά ούτε μια ιδιοφυΐα - ποιος είναι ο Ζακ Μπενβενίστε
Πολλοί ιστότοποι αφιερωμένοι στη "δομή του νερού" αναφέρουν το όνομα του Ζακ Μπενβενίστε ως ιδρυτή πατέρα της θεωρίας πληροφοριών του νερού. Τι έκανε? Αυτός ο Γάλλος ανοσολόγος το 1988 διερεύνησε την αραίωση αντι-IgE αντισωμάτων και την επίδρασή τους στα ανθρώπινα βασεόφιλα κύτταρα. Δηλαδή, μελέτησε την ανοσολογική απόκριση. Τα αποτελέσματα που ο Benveniste ήθελε να δημοσιεύσει στο περιοδικό Nature φάνηκε να είναι σύμφωνο με τις ιδέες της ομοιοπαθητικής: όταν αραιώθηκε εκατομμύρια φορές, η ισχύς του φαρμάκου διατηρήθηκε.
Ωστόσο, το άρθρο στην πρώτη έκδοση αποσύρθηκε με ένα αίτημα για αποσαφήνιση του πειράματος ή εξήγησή του θεωρητικά. Αντί να ελέγξει ξανά τα παράξενα αποτελέσματα, μπήκε ο BenvenisteΗ αποκοκκοποίηση του ανθρώπινου βασεόφιλου προκαλείται από πολύ αραιό αντιορό έναντι της IgE η έννοια της «μνήμης του νερού» και της «δομής πληροφοριών», η οποία μπορεί να αντιγραφεί από ένα φάρμακο και να πολλαπλασιαστεί ατέρμονα στο νερό, καθιστώντας το ενεργό. Μια ωραία ιδέα που θα μπορούσε να έχει σώσει πολλές ζωές.
Δυστυχώς, οι προσπάθειες επανάληψης του πειράματος σε άλλα εργαστήρια απέτυχαν.Η "υψηλή αραίωση" πειραματίζεται μια ψευδαίσθηση. Επιπλέον, με την εισαγωγή της μεθόδου double-blind Η επιστημονική μέθοδος έρευνας, στην οποία τα δείγματα είναι κρυπτογραφημένα και ακόμη και ο ίδιος ο επιστήμονας δεν γνωρίζει ποιος από τους δοκιμαστικούς σωλήνες περιέχει το φάρμακο και ποιος είναι το νερό, για να μην αναφέρουμε τους ασθενείς. - Περίπου συντάκτης Ο Benveniste προσωπικά δεν μπόρεσε να αναπαραγάγει τα αποτελέσματά του. Σε μια διαφορετική κατάσταση, η επιστημονική κοινότητα θα κουνήσει το κεφάλι της, θα επιπλήξει τον άτυχο πειραματιστή και θα ξεχάσει, αλλά η ιδέα έχει ήδη άρεσε πολύ στους δημοσιογράφους και σε ορισμένες φαρμακευτικές εταιρείες. Σε τελική ανάλυση, δεν μπορείτε να συνθέσετε τίποτα, αλλά να το ρίξετε σε φυσαλίδες καθαρό νερό! Επομένως, λίγοι άνθρωποι θυμούνται την έκθεση των πειραμάτων του Benveniste. Όμως ο όρος και τα παράγωγά του παρέμειναν.
Τι μπορούν να ακούσουν οι νιφάδες χιονιού
Μία από τις πιο επιτυχημένες εμπορικά εκστρατείες που σχετίζονται με τη "δομή του νερού" ήταν με τον Emoto Masaru. Έγινε διάσημο για διαφήμιση με φωτογραφίες από όμορφες και άσχημες νιφάδες χιονιού, οι οποίες στάλθηκαν διάφορες πληροφορίες κατά την κατάψυξη. Το θετικό παράγει υποτιθέμενα συμμετρικά νιφάδες χιονιού, ενώ το θετικό παράγει ασύμμετρες νιφάδες χιονιού. Ο Masaru και οι οπαδοί του πωλούν ευρέως και επιτυχώς «σωστό νερό», «δομητές», «μουσική του νερού» και άλλα θρησκευτικά και μυθικά προϊόντα.
Δυστυχώς, σε αντίθεση με ειλικρινά εσφαλμένος Benveniste, σε αυτήν την περίπτωση είναι μια απλή απάτη. Μόνο οι μυημένοι επέτρεψαν στο μυστήριο της επιλογής μιας από τις νιφάδες χιονιού που σχηματίστηκαν υπό την επίδραση λέξεων. Ποιος επέλεξε το σωστό ανάμεσα σε χιλιάδες. Η μέθοδος double blind κλαίει δυστυχώς στη γωνία.
Μπορεί ο ήχος να επηρεάσει το νερό και άλλες ουσίες; Ναι, αλλά μόνο υψηλής συχνότητας και έντασης. Αυτό γίνεται ακόμη και από μια ξεχωριστή επιστήμη - τη μονοχημεία. Οι συνηθισμένες λέξεις δεν έχουν καμία επίδραση. Και ποια γλώσσα να μιλήσω; Για παράδειγμα, οι προφορικές λέξεις "fact" ή "Santa Claus" στα Αγγλικά χάνουν το θετικό συναισθηματικό τους χρώμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τις συστάδες νερού
Η θεωρία της μνήμης του νερού έλαβε τον δεύτερο άνεμό της στα τέλη της δεκαετίας του '90 - αρχές του 2000 σε σχέση με την ανακάλυψηΝερό: Από συστάδες έως χύμα συστάδες νερού. Αυτές είναι οιονεί δομές που σχηματίζονται στο νερό λόγω δεσμών υδρογόνου. Οι υποστηρικτές της δομής αμέσως, χωρίς ανάγνωση, ανέβασαν τα σμήνη στο banner: «Έτσι θυμάται το νερό! Οι συστάδες είναι φορείς πληροφοριών! " Αλλά κανένας από αυτούς δεν διάβασε σε επιστημονικά άρθρα την ύπαρξη τέτοιων ομάδων: 10-6–10-10 δευτερόλεπτα.
Έτσι, ακόμη και αν υποθέσουμε ότι κάτι μπορεί να καταγραφεί στο νερό, όλα θα διαγραφούν μετά την αναδιανομή των συστάδων. Στην καλύτερη περίπτωση, μια τέτοια "μονάδα flash" θα διαρκέσει 0,000001 δευτερόλεπτα σε υπερψυκτικό υγρό νερό. Ως εκ τούτου, δυστυχώς, οι πρόγονοι είχαν δίκιο όταν είπαν «με μια σχάρα στο νερό»
Πώς σχετίζονται η ομοιοπαθητική και η μνήμη του νερού
Πού μπορούμε να πάμε χωρίς αυτό; Για να μην γράψω άλλο άρθρο, νομίζω ότι αξίζει να σας κατευθύνουμε σε υλικό οποιοπαθητική και εφέ εικονικού φαρμάκου στο Lifehacker. Και είναι καλύτερο να αφήσετε τους γιατρούς να μιλήσουν για την ψυχοσωματική.
Για ένα πράγμα, είμαι ευγνώμων στους ομοιοπαθητικούς: ενέπνευσαν ένα εξαιρετικό πρόβλημα που προσφέρω στους μαθητές στο Χημικό Κέντρο κατά το πρώτο ακαδημαϊκό έτος. Ακούγεται ως εξής: «Πόσους τόνους ναρκωτικών XXX πρέπει να καταναλώνετε για ένα μόριο του ενεργού ουσίες; " Τις περισσότερες φορές, οι ίδιοι τα παιδιά πηγαίνουν στο φαρμακείο και μετρούν, με βάση τον αριθμό των αραιώσεων που αναγράφονται στο κουτί και τον αριθμό Αβογκάντρο. Δοκιμάστε το μόνοι σας, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε ομοιοπαθητική θεραπεία.
Ο αριθμός του Avogadro (μοριακή σταθερά) είναι η πιο απαγορευμένη σταθερά μεταξύ των ομοιοπαθητικών. Τετραγωνισμένος. Το γεγονός είναι ότι μόλις η αραίωση κάτι υπερβεί περίπου 1023 φορές, τότε η αρχική ουσία στο παρασκεύασμα απλώς εξαφανίζεται. Και τίποτα δεν μπορεί να γίνει γι 'αυτό, πρέπει να προχωρήσουμε στη μνήμη του νερού, της δομής και ούτω καθεξής. Λοιπόν, ή απλά ορκίζομαι κακές λέξεις σε διαβρωτικό επιστήμονα.
Γιατί τα άτομα χρειάζονται όλα αυτά
Μερικοί θα πουν: καλά, γράφουν για τη δομή. Αυτό σημαίνει ότι κάτι είναι ακάθαρτο, οι επιστήμονες κρύβονται, η επιστήμη δεν μπορεί να εξηγήσει τα πάντα. Ίσως υπάρχει κάποιο όφελος από τους "δομητές";
Για να υπάρχει κάτι για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μια οικονομία της αγοράς, πρέπει να είναι επωφελές για τουλάχιστον κάποιον. Αυτό είναι το όφελος που το υποστηρίζει μύθος. Εάν γράψετε σε ένα φίλτρο νερού ότι κατασκευάζει νερό, οι πωλήσεις θα αυξηθούν. Γιατί; Οι γνώστες θα στρίψουν στο ναό - και θα αγοράσουν ακόμα αν το φίλτρο είναι καλό. Αυτός που δεν ξέρει στο ράφι θα επιλέξει μόνο το φίλτρο «δομή».
Η ομοιοπαθητική είναι ακόμη πιο επικερδής: η παραγωγή ενός φαρμάκου δεν απαιτεί ανάπτυξη, δοκιμή σε κύτταρα, ποντίκια, εθελοντές, πιστοποιητικά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ζάχαρη, άμυλο και μάρκετινγκ. Τα οφέλη είναι τεράστια, με σχεδόν μηδενικό κόστος. Το μόνο κρίμα είναι ότι δεν λειτουργεί.
Και, φυσικά, η θεωρία πληροφοριών για το νερό είναι ψωμί θεωρητικοί συνωμοσίας, πρέπει να μιλήσετε για κάτι όταν πάρα πολλές μυστικιστικές θεωρίες έχουν καταστραφεί ανελέητα από την επιστήμη.
Τι να κάνω με τα προϊόντα μνήμης νερού; Αποφύγετε τα. Είτε είναι απλά ανδρείκελα είτε είναι μια προσπάθεια να απορροφήσετε επιπλέον χρήματα από εσάς χωρίς να αυξήσετε την αξία του προϊόντος. Σε κάθε περίπτωση, είναι καλύτερο να αγοράσετε από έντιμες εταιρείες.
Διαβάστε επίσης🧐
- Γιατί τα συμπληρώματα διατροφής είναι άχρηστα και ακόμη και επικίνδυνα
- Πώς να μην σπαταλάτε χρήματα σε πιπίλες
- Γιατί σίγουρα δεν πρέπει να πίνετε ασημένιο νερό