Πώς και πόσο να μαγειρεύετε αυγά σε μια σακούλα

Τα αυγά που βράζονται σε μια σακούλα έχουν υγρούς κρόκους και οι πρωτεΐνες κυρτώνονται, δηλαδή, πυκνώνουν.

Πώς να προετοιμάσετε τα αυγά

Βγάλτε τα από το ψυγείο περίπου μία ώρα πριν το μαγείρεμα για να τα φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν τα αυγά είναι κρύα, τα κελύφη ενδέχεται να σπάσουν κατά το μαγείρεμα.

Επιπλέον, μπορείτε να τρυπήσετε το κέλυφος από την αμβλύ πλευρά. Αυτό θα βοηθήσει επίσης στην πρόληψη ρωγμών. Τοποθετήστε τη βελόνα ή άλλο αντικείμενο πολύ προσεκτικά και μόνο μερικά χιλιοστά, ώστε να μην αγγίξετε το προστατευτικό φιλμ μέσα.

Ξεπλύνετε τα αυγά κάτω από τρεχούμενο νερό για να τα κρατήσετε απαλλαγμένα από οποιαδήποτε μόλυνση.

Πόσα αυγά να μαγειρέψουν σε μια τσάντα

Τα αυγά βράζονται σε σακούλα για 4-6 λεπτά. Ο χρόνος εξαρτάται από τη μέθοδο προετοιμασίας.

Τοποθετήστε αμέσως τα βραστά αυγά σε παγωμένο νερό για μερικά λεπτά. Αυτό σταματά τη διαδικασία μαγειρέματος και διευκολύνει τον καθαρισμό.

Πώς να βράσετε τα αυγά σε μια σακούλα στη σόμπα

Μέθοδος 1

Θέση αυγά σε μια κατσαρόλα και καλύψτε τα εντελώς με κρύο νερό. Το υγρό πρέπει να έχει ύψος περίπου 2 cm. Περίοδος με αλάτι, βράστε και μειώστε τη θερμότητα. Το νερό πρέπει να βράσει λίγο. Βράστε τα αυγά για 4-5 λεπτά.

Μέθοδος 2

Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και αλάτι. Βράζουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά. Καλύψτε και αφήστε τα αυγά να παραμείνουν στο νερό για περίπου 4 λεπτά.

Μέθοδος 3

Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό, ώστε να είναι 2 cm υψηλότερο από τα αυγά. Μειώστε τη θερμότητα έτσι ώστε το υγρό να βράσει λίγο. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, κουτάλι ή κάτι άλλο, βυθίστε προσεκτικά τα αυγά στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε τα αυγά σε μια σακούλα σε ένα πολυκουζινάκι

Μέθοδος 1

Τοποθετήστε τα αυγά στο μπολ πολυκουζινάκι. Γεμίστε εντελώς με νερό και αλάτι. Μαγειρέψτε στον ατμό για 4-5 λεπτά. Η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει από τη στιγμή που βράζει το νερό.

Μέθοδος 2

Ρίχνουμε 3 φλιτζάνια νερό στο μπολ πολλαπλής κουζίνας. Τοποθετήστε ένα δοχείο στον ατμό στην κορυφή και τοποθετήστε τα αυγά σε αυτό. Μαγειρέψτε στον ατμό για 4 λεπτά αφού βράσει το νερό.