7 Συνταγές με κοτόπουλο με κοτόπουλο
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 28, 2020
1. Ψιλοκομμένα κοτολέτες κοτόπουλου με σκόρδο και ξινή κρέμα
Συστατικά
- 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές παχιά ξινή κρέμα.
- 1 κουταλιά της σούπας άμυλο
- αλάτι για γεύση
- μαύρο πιπέρι για γεύση?
- 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα.
Χτυπάμε το αυγό με ξινή κρέμα και μετά προσθέτουμε άμυλο, αλάτι και πιπέρι, κοτόπουλο με σκόρδο και ανακατεύουμε καλά.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Φτιάξτε μικρά μπιφτέκια και τα τηγανίζετε για 5-7 λεπτά από τη μία πλευρά, στη συνέχεια γυρίστε, καλύψτε και μαγειρέψτε περίπου την ίδια ποσότητα.
Σώσει🍔
- 10 συνταγές για νόστιμα κοτολέτες κοτόπουλου
2. Ψιλοκομμένα κοτολέτες κοτόπουλου με κρεμμύδια και μαγιονέζα
Συστατικά
- 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι
- αλάτι για γεύση
- μαύρο πιπέρι για γεύση?
- 1-2 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 2 κουταλιές αλεύρι?
- 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Φιλέτο κοτόπουλο κομμένα σε μικρά κομμάτια, κρεμμύδι - λίγο πιο λεπτό ή τρίψτε σε μεσαίο τρίφτη.
Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε τα υλικά με το αυγό και τη μαγιονέζα. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά έτσι ώστε το μείγμα να μην είναι πολύ παχύ.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Φτιάξτε μικρά μπιφτέκια και σοτάρετε για 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Προσπαθήστε🍳
- 10 συνταγές για ζουμερά κοτολέτες γαλοπούλας
3. Ψιλοκομμένα κοτολέτες κοτόπουλου με ψωμί στο φούρνο
Συστατικά
- 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι
- 2-3 φέτες ψωμί ή φραντζόλες.
- 50 ml γάλακτος
- 1 αυγό
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Ground κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Ψιλοκόψτε το φιλέτο κοτόπουλου και το κρεμμύδι.
Βυθίστε το ψωμί στο γάλα για μερικά λεπτά και στη συνέχεια πιέστε το. Εάν οι σκληρές κρούστες δεν είναι εμποτισμένες, αφαιρέστε τις.
Ανακατέψτε το ψωμί με κοτόπουλο, κρεμμύδια, ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
Φτιάξτε τα κεφτεδάκια και τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα κοτολέτες και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
Εκτιμήστε τη γεύση🎣
- Κοτολέτες μπακαλιάρου με τυρί, πατάτες και βότανα
4. Ψιλοκομμένα κοτολέτες κοτόπουλου με πλιγούρι βρώμης
Συστατικά
- 3 αυγά
- 150 ml γάλακτος
- 100 g πλιγούρι βρώμης
- 750 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας σόγια
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ¼ ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
- 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Χτυπάμε 2 αυγά με γάλα και σκεπάζουμε με μείγμα πλιγούρι βρώμης. Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα.
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε το κρεμμύδι σε μεσαίο τρίφτη. Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα.
Συνδυάστε το κοτόπουλο με λαχανικά, μουστάρδα, σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε καλά.
Αφήστε το κιμά για μερικές ώρες ή μια νύχτα στο ψυγείο. Στη συνέχεια κτυπήστε στο υπόλοιπο αυγό και ανακατέψτε.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Διαμορφώστε σε στρογγυλεμένα μπιφτέκια και σοτάρετε, περίπου 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Βοήθα τον εαυτό σου🍽️
- 8 συνταγές για κοτολέτες πατάτας αντί για βαρετές πουρέ πατάτας
5. Κοτολέτες φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκομμένο με βότανα
Συστατικά
- 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 70-80 g σκληρού τυριού.
- 1-2 κλαδάκια άνηθου
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά αλεύρι?
- 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
- αλάτι για γεύση
- μαύρο πιπέρι για γεύση?
- 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε τα χόρτα. Πετάξτε τα όλα με αυγό, αλεύρι, μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Διαμορφώστε τα μπιφτέκια και σοτάρετε 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Αντιμετωπίστε όλους🌶️
- 10 καλύτεροι τρόποι για να φτιάξετε μπιφτέκια κολοκυθιών
6. Κοτολέτες κοτόπουλου, ψιλοκομμένες με ντομάτες και πιπεριές
Συστατικά
- 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
- 1 μία ντομάτα;
- 1 πιπεριά;
- 1 κρεμμύδι
- 1 μικρό μάτσο μαϊντανό ή άνηθο
- 2 αυγα;
- 3 κουταλιές αλεύρι?
- 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
- αλάτι για γεύση
- μαύρο πιπέρι για γεύση?
- 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου, την ντομάτα, το πιπέρι και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα χόρτα. Ανακατέψτε τα πάντα με αυγά, αλεύρι, μαγιονέζα, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Διαμορφώστε τον κιμά σε μπιφτέκι. Τηγανίστε για περίπου 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Πείραμα👌
- 10 συνταγές για νόστιμα κοτολέτες συκωτιού
7. Κοτολέτες φιλέτο κοτόπουλου, ψιλοκομμένα με μανιτάρια
Συστατικά
- 500-600 g φιλέτο κοτόπουλου.
- 1 κρεμμύδι
- 200-300 g champignons.
- 1 μάτσο πράσινα κρεμμύδια.
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- αλάτι για γεύση
- 1 αυγό
- μαύρο πιπέρι για γεύση?
- 2 κουταλιές αλεύρι?
- 5-6 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Παρασκευή
Κόψτε το φιλέτο, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι.
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια για λίγα λεπτά, προσθέτουμε Champignon, σεζόν με αλάτι και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά. Ψύξτε το.
Συνδυάστε το κοτόπουλο με το αυγό, τα πράσινα κρεμμύδια και ανακατέψτε. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Διαμορφώστε τα μπιφτέκια και τα τηγανίζετε, σκεπασμένα, για περίπου 7-8 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Διαβάστε επίσης🍗🥘🥗
- Κοτόπουλο με μέλι τζάμι με λαχανικά
- Τηγανητό συκώτι κοτόπουλου με τραγανή κρούστα
- Ζωμός κοτόπουλου από τηγανητό κοτόπουλο "σκελετό"
- 10 δροσερές γεμιστές συνταγές κοτόπουλου
- 10 καπνιστές σαλάτες κοτόπουλου που σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν