Μεσογειακή, Παλαιό ή Διαλείπουσα νηστεία: Ποια δίαιτα είναι πιο αποτελεσματική;
Νέα Υγεία / / December 28, 2020
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νέας Ζηλανδίας Otago αποφάσισαν να δοκιμάσουν πώς λειτουργούν οι δημοφιλείς δίαιτες σε πραγματικές συνθήκες με άτομα με χαμηλό και μεσαίο εισόδημα. Μια σημαντική διαφορά μεταξύ αυτής της εργασίας και των υπαρχόντων είναι ο αυτοέλεγχος των πειραματικών συμμετεχόντων αντί των κλινικών καταστάσεων. Στην έρευναΔιαλείπουσα νηστεία, παλαιολιθική ή μεσογειακή δίαιτα στον πραγματικό κόσμο: διερευνητικές δευτερεύουσες αναλύσεις μιας δοκιμής απώλειας βάρους που περιελάμβανε επιλογή διατροφής και άσκησης. συμμετείχαν 250 υγιείς υπέρβαροι ενήλικες (ΔΜΣ περισσότερο από 27, στο 70% υπερέβη το 30).
Τα άτομα είχαν την ευκαιρία να επιλέξουν δίαιτα από μόνα τους από τα τρία προτεινόμενα. Ως αποτέλεσμα, το 54% επέλεξε διαλείπουσα νηστεία, 27% — Μεσογειακή διατροφήκαι 18% - παλαιο διατροφή. Ακολούθησαν την επιλεγμένη διατροφή τους για 12 μήνες με τακτικούς ελέγχους βάρους και υγείας (συμπεριλαμβανομένης της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα).
Χαρακτηριστικά διατροφής:
- Σε περίπτωση που διαλείπουσα νηστεία χρησιμοποιήθηκε το σχήμα 5/7: πέντε ημέρες την εβδομάδα, οι συμμετέχοντες στο πείραμα μπορούσαν να τρώνε όσο ήθελαν, αλλά δύο ημέρες την εβδομάδα οι γυναίκες θα μπορούσαν να πάρουν το πολύ 500 kcal την ημέρα, άνδρες - όχι περισσότερο από 600 kcal. Οι συμμετέχοντες επέλεξαν οι ίδιοι τις ημέρες πείνας.
- Διατροφή Paleo τροποποιήθηκε: αν και συνήθως αποκλείει τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα δημητριακά και τα όσπρια, στο πείραμα, οι συμμετέχοντες είχαν τη δυνατότητα να καταναλώνουν μικρές ποσότητες δημητριακών και οσπρίων. Για τα υπόλοιπα, η διατροφή αποτελείται κυρίως από φρούτα, λαχανικά, ζωικές πρωτεΐνες, ξηρούς καρπούς, προϊόντα καρύδας και ελαιόλαδο πρώτο γύρισμα.
- Μεσογειακή διατροφή εφαρμόστηκε το πρότυπο. Η διατροφή αποτελείται από φρούτα, λαχανικά, ψωμιά ολικής αλέσεως και δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο. Επίσης, σε περιορισμένες ποσότητες, επιτράπηκε να τρώει ψάρι, κοτόπουλο, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Με αυτήν τη διατροφή, μπορείτε να τρώτε κόκκινο κρέας όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.
Ως αποτέλεσμα, εκείνοι που προσχώρησαν στη διαλείπουσα νηστεία έχασαν κατά μέσο όρο 4 κιλά, ενώ πολλοί συμμετέχοντες σημείωσαν ότι δεν κατάφεραν πάντα να τηρούν τα απαιτούμενα 500/600 kcal σε πεινασμένες ημέρες. Η μεσογειακή δίαιτα έδειξε μέση απώλεια βάρους 2,8 κιλά, η μελέτη δεν επισημαίνει δυσκολίες. Η απώλεια βάρους με τη διατροφή Paleo βοήθησε στη μείωση του βάρους κατά 1,8 κιλά, ήταν εξαιρετικά δύσκολο για τους συμμετέχοντες να εγκαταλείψουν τα γλυκά και τα δημητριακά, τηρώντας τη συνιστώμενη δίαιτα.
Ξεχωριστά, σημειώνεται ότι η διαλείπουσα νηστεία και η μεσογειακή διατροφή συνέβαλαν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η μεσογειακή διατροφή βοήθησε επίσης να φέρει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο κοντά στο φυσιολογικό. Η επίδραση της παλαιάς διατροφής σε αυτούς τους δείκτες αναγνωρίστηκε από τους επιστήμονες ως ασήμαντη.
Γενικά, η Μεσόγειος ήταν η πιο άνετη για τα άτομα: στο τέλος του πειράματος, το 57% των συμμετεχόντων αποφάσισε να το συνεχίσει. Η διαλείπουσα νηστεία άρεσε στο 54% εκείνων που το δοκίμασαν, αλλά μόνο το 35% συνέχισε την παλαιοδιατροφή
Οι επιστήμονες σημειώνουν ότι το βασικό κριτήριο στην επιλογή μιας δίαιτας είναι οι προτιμήσεις ενός ατόμου, ωστόσο, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η παλαιοδιατροφή είναι λιγότερο αποτελεσματική από τους δύο ανταγωνιστές της.
Διαβάστε επίσης🧐
- 5 επιστημονικά αποδεδειγμένες δίαιτες
- Θέλετε να χάσετε λίπος και να διατηρήσετε τους μυς - Γρήγορα
- 7 διαισθητικές αρχές διατροφής για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος χωρίς δίαιτα