Πώς να ξεφλουδίσετε πιπέρι
Συμβουλές / / December 19, 2019
Πώς να καθαρίσετε πιπεριές από τους σπόρους
Οι μάγειρες μέθοδος
Βάλτε πιπέρι σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε την πλευρά και το κάτω μέρος του μίσχου.
Τι θα συμβεί στη συνέχεια εξαρτάται από το αν θέλετε να λάβετε ως αποτέλεσμα των δακτυλίων ή πιπέρι φέτες. Στην πρώτη περίπτωση, το έβαλε σε μία από τις φέτες. Τοποθετήστε το μαχαίρι στην οπή ανάμεσα στην πούλπα πιπέρι και τους σπόρους. οδηγώντας απαλά τοίχωμα ακμή κατά μήκος του λαχανικού, κόψτε όλη τη μεμβράνη και αφαιρέστε τον πυρήνα. Στη συνέχεια, το πιπέρι μπορεί κομμένα σε ροδέλες.
Στη δεύτερη περίπτωση, κομμένα πιπεριές κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη με ένα μαχαίρι και διαχωρίστε τη σάρκα από τον πυρήνα.
Τέλος. Τώρα πιπεριές μπορεί να κοπεί σε κομμάτια.
Ο κλασικός τρόπος
Μαχαίρι κάνει μια τομή γύρω από το στέλεχος, στη συνέχεια, τραβήξτε το ελαφρά μετακίνηση του πυρήνα στο εσωτερικό των πιπεριές. Γυρίστε τα λαχανικά κόβονται και πολλές φορές χτυπήστε δυνατά τους στο τραπέζι, με τα λείψανα των νεκρών σπόρων.
Ένας γρήγορος τρόπος για να
Πάρτε τις πιπεριές για το κοτσάνι. Ένα μαχαίρι κόψτε την πλάκα πλευρικά φυτικό πολτό. Κόψτε το κάτω μέρος του ενός και έναν πυρήνα που παραμένει στα χέρια σας, να ρίξει.
Καθαρισμός χέρια πιπέρι
Αρκετές φορές σπρώξτε το πιπέρι κοτσάνι γύρω από το δάχτυλό σας για να τον πολτό ραγισμένα. Πιέστε το κοτσάνι σε ένα φυτικό: γιατί θα καταστρέψει τη μεμβράνη, όπου ο πυρήνας είναι συνδεδεμένο με τη σάρκα. Τραβήξτε την ουρά και αφαιρέστε τους σπόρους.
πιπέρι παπουτσιών με μια ειδική συσκευή
Υπάρχουν ειδικά εργαλεία για τον καθαρισμό τους σπόρους από την πιπεριά. Είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή μέταλλο κυλίνδρων που πρόκειται να εισαχθούν σε ένα λαχανικό, έτσι ώστε το στέλεχος ήταν στο κέντρο της συσκευής. Στη συνέχεια κύλισης συσκευή, ο πυρήνας παραμένει μέσα σε αυτό.
Πώς να καθαρίσετε το δέρμα του πιπεριού
ξεφλουδίζων
Κόβουμε τις πιπεριές σε φέτες, και στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα με ένα μαχαίρι για τον καθαρισμό των λαχανικών.
Με ζεστό νερό
Βουτήξτε τα λαχανικά σε βραστό νερό για περίπου ένα λεπτό. 10 δευτερόλεπτα πιπεριές τεθεί σε παγωμένο νερό. Ας τους αφήσουμε να κρυώσει λίγο και να απαλλαγούμε από τα δέρματα.
Με τον φούρνο μικροκυμάτων
Μαγειρέψτε τις πιπεριές σε μικροκύματα περίπου 2 λεπτά για να γίνει πιο ήπια, αλλά δεν έχουν χρόνο για να ψήνουν. Ελαφρώς κρυώσει φυτικό πήλινγκ εύκολα αναχωρούν.
με πύρωση
Αν η υπόθεση δεν είναι από τη φύση της φωτιάς και το χέρι δεν είναι δυνατή η χρήση ενός συμβατικού καυστήρα αερίου. Βάλτε το πιπέρι σε αυτό και ανάβουν τη φωτιά. Γυρίστε τα λαχανικά μέχρι να απανθρακωμένα το δέρμα.
Αποκολλώνται εύκολα αναχωρούν, έστω και αν οι πιπεριές εσωτερικό παραμένει σχεδόν ωμά.
βλέπε επίσης🧐
- 20 μαγειρική ζωής hacking από τους σεφ και τους διαιτολόγους
- Πώς να μαγειρέψουν γρήγορα: Μυστικά Jamie Oliver
- Πώς να πλένουν σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά