12 φυτά που δεν θα αφήσει πεθαίνουν από την πείνα στην άγρια φύση
Επιβίωση / / December 23, 2019
Αν χαθείτε, με την παρουσία μούρα, καρύδια και μανιτάρια δεν χάνονται. Ακόμη χειρότερα, όταν δεν το κάνουν, το προϊόν έχει ολοκληρωθεί, και το ψάρεμα και το κυνήγι δεν ξέρεις. Μην απελπίζεστε: cgodyatsya τροφίμων πολλά φυτά.
1. οξαλίδα
Στο φύλλο βάσης στο στέλεχος, υπάρχει ένα βέλος σχήματος διακοπής. Sam φύλλο λάπαθο, πάρα πολύ θυμίζει Arrowhead. Έχει μια ξινή γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας ασκορβικό και το οξαλικό οξύ. Διατροφική αξία είναι επίσης πρωτεΐνη. Τα φύλλα τρώγονται ωμά, και να θέσει στη σούπα ή πράσινο λάχανο.
2. τριφύλλι
Τα φύλλα του μπορεί να αλεστεί και να τρώγονται ωμά σαν σαλάτα. που είναι πλούσια πρωτεΐνη. Από βρασμένο φύλλα και μαγειρεμένα πουρέ πατάτας στιφάδο.
3. πικραλίδα
Νεαρά φύλλα χυμώδεις είναι κατάλληλες σε τροφή ακατέργαστης μετά προκαταρκτική διαβροχή σε αλμυρό νερό για μια ώρα, αλλά εάν δεν υπάρχει αλάτι - ένα δίωρο εμποτισμός σε γλυκό νερό για διάθεση της πικρίας.
Μπορείτε, επίσης, να έχουν τις ρίζες: πλένονται, αποξηραμένα και κομμένα κατά μήκος. Μετά το ψητό από την πυρκαγιά πριν από την κρίση. Οι ρίζες έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση της ζάχαρης (περιέχει έως και 10%) και άμυλο (53%). Αν ψήνουν και άλεσμα σε σκόνη, είναι δυνατόν να ληφθεί μια βάση για ένα ποτό που μοιάζει με καφέ.
4. ραβέντι
Φυτό με μεγάλα φύλλα, μερικές φορές στην άκρη του κυματιστές, και paniculate ταξιανθία. Τα λουλούδια είναι συνήθως λευκό ή πρασινωπό, μερικές φορές ροζ ή κόκκινο του αίματος.
Στην Ευρώπη, η οποία χρησιμοποιείται ως καλλιέργεια λαχανικών. Τρώτε μόνο χωρίς πέτσα παχιά κοτσάνια των φύλλων - τα υπόλοιπα είναι δηλητηριώδη. Το εδώδιμο μέρος είναι πολύ ζουμερά και θρεπτικά. Νόστιμα ραβέντι παραμονεύει σε βραστά και ψητά μορφή.
5. Willow-βότανο (Epilobium)
Αυτή η υψηλή φυτό (έως και έξι μέτρα) έχει ένα ευχάριστο άρωμα μελιού, ομοιόμορφα ροζ χρώμα λουλούδια στην ταξιανθία-βούρτσα, που εκλεπτύνει προς τα πάνω. Τα φύλλα διατάσσονται εναλλάξ επί του στελέχους και των όπως τα φύλλα ιτιάς.
Φρέσκα φύλλα και οι βλαστοί του fireweed θέσει σε σούπες. Πολύ ευχάριστη γλυκιά ρίζες τρώγονται ωμά. Από τα αποξηραμένα ρίζες μπορούν να πάρουν το αλεύρι και ψήστε τα κέικ ή να μαγειρέψουν κουάκερ.
6. κολλιτσίδα
Διαδεδομένη σε όλο το φυτό. Αποφλοιωμένες ρίζα κολλιτσίδα μπορούν να καταναλωθούν ωμά (νοστιμότερα φυτά πριν από την ανθοφορία). Αν οι ρίζες είναι να ψήνουν, γίνονται γλυκιά και ευχάριστη γεύση.
7. καλάμι
Μπορεί να βρεθεί στις όχθες των ποταμών και των λιμνών. Αυτή η υψηλή φυτό με λεπτούς μίσχους, στενά φύλλα πάνω του και σταχύδιο-χτυπητήρι στον επάνω όροφο.
Οι ρίζες του μπορούν να καταναλωθούν ωμά - θα είναι ζουμερά και γλυκά, και να περιέχει λίγη ζάχαρη, έτσι υπόγλυκη. Μπορούν, επίσης, να μαγειρεύουν και να ψήνουν, ξηρό. Μετά την ξήρανση - να αλέσει σε αλεύρι για κέικ και τα τηγανίζουμε και να κάνει ένα ποτό.
8. καλάμι
Φύεται σε αφθονία στο νερό. Είναι μαλακό και ελαφρύ μίσχους χωρίς φύλλα, με μια μέτρια καφέ χτυπητήρι στο τέλος. Μπορείτε να φάτε τις ρίζες των καλαμιών, είναι απαλή και γλυκιά, ιδιαίτερα την άνοιξη.
9. Urtica dioca
Σε αντίθεση με την τσουκνίδα τσούξιμο, τσουκνίδα υψηλότερη, ταξιανθίες του είναι μακρά, και τα φύλλα - μυτερά και επιμηκύνθηκε σε ένα τέλος.
Οι βλαστοί και τα φύλλα μπορούν να σταλούν στην σαλάτα μετά από παραμονή για 5 λεπτά σε βραστό νερό. Επίσης, κατάλληλο για σούπα.
10. reedmace
Όμορφο φυτό με ένα παχύ, βελούδινη καφέ ταξιανθία, που βρίσκονται συχνά στις όχθες των δεξαμενών. Είναι λανθασμένα ονομάζεται καλάμια.
Είναι βλαστοί πολύ θρεπτικό και νόστιμο υπόψη. Είναι βρασμένο και τρώγονται. Η γεύση που μοιάζουν με σπαράγγια.
Cattail ρίζωμα ψημένα σύνολό της, όπως πατάτες. Επίσης, οι ρίζες κόβονται σε κομμάτια σε μισό εκατοστό πάχος, και ξηραίνεται σε μια πυρκαγιά. Αν το τρόχισμα - get αλεύρι για κέικ και ψωμί, αν το ψητό και άλεσμα - η βάση για ένα νόστιμο και θρεπτικό ποτό.
11. Άσπρο κρίνο (νούφαρο)
Τρώμε κρίνος ρίζωμα (που βρίσκεται στο κάτω μέρος). Είναι μαγειρεμένα, ψητά ή τηγανητά.
12. Susak (Yakut άγρια ψωμί)
Αναπτύσσεται μέσα στο νερό, έχει ένα μακρύ λεπτό φύλλα και μίσχους. Ταξιανθία στο τέλος του στελέχους μοιάζει με μια ομπρέλα με μεγάλα ροζ λουλούδια - ένα κορυφαίο λουλουδιών και τρεις διαφορετικές ταξιανθίες.
Τα ριζώματα ψητά ή τηγανητά με μπέικονΕίναι έτοιμη αλεύρι από αυτήν και η βάση ποτού (όπως από Cattail και ρίζες από ζαχαροκάλαμο).
Εν κατακλείδι
Μην πάρετε τα φυτά, αν δεν πιστεύετε ότι είναι μπροστά σας. Είναι καλύτερα να λιμοκτονήσουν από ό, τι φάτε κάτι δηλητηριώδες. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι ορισμένα από τα αναφερόμενα φυτά ή τα μέρη τους είναι βρώσιμα μόνο μετά από τη θερμική επεξεργασία ή μούλιασμα.
Με βάση το βιβλίο του Boris Kudryashov «Εγκυκλοπαίδεια της επιβίωσης. Ένα σε ένα με τη φύση. "
βλέπε επίσης
- Τι να κάνετε αν χαθείτε στο δάσος →
- Ποια τρόφιμα θα πρέπει να λάβει μια αύξηση →
- Πώς να ψάξουν για μανιτάρια →
- 10 επικίνδυνα φυτά, στα οποία καλύτερα δεν είναι να προσέγγιση →