Σχετικά με τεχνητό κρέας, τα ρομπότ και το μέλλον αναδιανομή της αγοράς τροφίμων
Ζωή / / December 19, 2019
Eugene Chereshnev
πρόεδρος και ιδρυτής BiolinkTech, Πρόεδρο της TED.
Δέκα χιλιάδες χρόνια πριν, οι άνθρωποι και τα οικόσιτα ζώα καταλαμβάνουν το 1% της βιομάζας της Γης. Σήμερα, αν πάρουμε το 100% όλα τα έμβια όντα, η ακόλουθη εικόνα: 32% θα καταλαμβάνουν το 65% - τα ζώα που τρώμε (Κυρίως αγελάδες, γουρούνια, κοτόπουλα, χήνες, πρόβατα, και τα κουνέλια), και μόνο το 3% - το υπόλοιπο πανίδα, μαζί ληφθεί. Σε αυτό το σημείο ήθελα να συστήσω να κάνει κάποια καφέ, για να κατανοήσουμε το μέγεθος αυτών των αριθμών και μόνο τότε διαβάστε την.
Κατά τα τελευταία δύο χιλιάδες χρόνια έχουμε καταστρέψει το 98% του συνόλου των υφιστάμενων στον κόσμο των ζώων, των οποίων το 50% καταστράφηκε τα τελευταία 40 χρόνια. Και όχι μόνο και όχι τόσο λόγω των αλλαγών στον όγκο των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα από τα ελαιοτριβεία και τα εργοστάσια. Ο κύριος λόγος της μάζας γενοκτονία αποτελεί παραβίαση της φυσικής ισορροπίας, η διαστροφή της σύνθεσης της βιομάζας του πλανήτη: ζώα που βρίσκονται σε αυτόν τον πλανήτη δεν πρέπει σε αυτούς τους αριθμούς από εξελικτική άποψη, σήμερα κυριαρχούν. Και ο μόνος λόγος γι 'αυτό - μας αγάπη φτερά μπάρμπεκιου, στιφάδο και μπριζόλες (που καλλιεργούμε και την αποτροπή φυσικών ελέγχων του πληθυσμού, όπως αρπακτικά και ασθένειες).
Σύμφωνα με την Humane Society του 2015, να φράξει μόνο 9,2 δισεκατομμύρια ζώα στις Ηνωμένες Πολιτείες για τα τρόφιμα κάθε χρόνο. Για την παγκόσμια στατιστικά στοιχεία, ο αριθμός αυτός μπορεί να πολλαπλασιαστεί εύκολα από 100: ο πληθυσμός των ΗΠΑ - 321.000.000 ανθρώπους, αν τρώνε πτώματα 9,2 δισεκατομμύρια σε έτους, όλος ο κόσμος (συμπεριλαμβανομένου άνιση διαθεσιμότητα των τροφίμων μπορεί να παρεμβληθούν περίπου) θα καταναλώνει περίπου ένα τρισεκατομμύριο ζώα ετησίως μέχρι το 2020 έτους.
Για να εξασφαλιστεί ότι όλη η αλυσίδα των «τροφίμων» της ζωής - από τη μαζική γονιμοποίηση και εκκολαπτήρια την ανακύκλωση - Η ανθρωπότητα έχει δημιουργήσει ένα τεράστιο κόστος αρκετά τρισεκατομμύρια δολάρια των υποδομών, η οποία απασχολεί δεκάδες εκατομμύρια ανθρώπους. Η αύξηση των ζώων σε μια τέτοια κλίμακα είναι αδύνατη χωρίς την ανάπτυξη της γεωργίας και το προφίλ της παραγωγής: βοσκότοπους, ζωοτροφές, λιπάσματα, χημικά, συσκευασίας και ούτω καθεξής. Και τότε - μια αναπάντεχη τροπή. :)
Σχετικά με αυτό, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, αλλά μέχρι στιγμής στα κοινωνικά δίκτυα που κυριαρχείται από Elon Musk με τον Άρη, και μη επανδρωμένα οχήματα τεχνητή νοημοσύνη (Ή μάλλον ο κίνδυνος μονοπωλίου), αρκετά μεγάλα ταμεία επιχειρηματικών κεφαλαίων, όπως η Νέα Περικοπή Κεφαλαίου, SOSV, πενήντα χρόνια, η KBW Ventures, αναπόφευκτη Ventures και ορισμένα άτομα (για παράδειγμα, Sergey Brin, ο Richard Branson, ο Bill Gates, Kimball Musk, ο αδελφός της Ilona) συστηματικά επενδύσει στη βιομηχανία συνθετικών με βάση το κρέας.
Τι είναι αυτό; Πριν υπάρχει μια υγιής αγελάδα, που εκτρέφονται επιλεγμένα σιτηρών που προορίζονται για σφαγή στα πιο ακριβά μπριζόλες. Έχει λάβει δείγματα DNA και βλαστικών κυττάρων. Περαιτέρω, στο εργαστήριο καλλιεργούνται κρέας, η οποία είναι παρούσα στη γεύση με το να μην διαφορετικά. Επιπλέον, είναι πιο υγιεινό και νοστιμότερα - είναι τεχνητά εμπλουτισμένο με ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, κολλαγόνο και ούτω καθεξής, και όλα περιττές και επιβλαβείς να πάρει ως πολλούς κινδύνους, εξαιτίας της οποίας, για παράδειγμα, με τη σύγχρονη κρέας που χρησιμοποιείται αντιβιοτικά και αυξητικές ορμόνες, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου σχετικό. Λοιπόν, κανένα ζωντανό πλάσμα δεν είναι πλέον σκοτώθηκε από τις τρέχουσες βάρβαρο χτύπημα στο κεφάλι, προτού να πάρετε στην πλάκα.
Τα πειράματα ξεκίνησαν χθες: Brin επενδύσει περισσότερα το 2013, για το υπόλοιπο του Διαδικτύου είναι πολύ λίγες πληροφορίες.
Είναι γνωστό ότι τα πρώτα αποτελέσματα είναι ήδη εκεί: ο κόσμος υπάρχουν μερικά νεοσύστατες επιχειρήσεις που έχουν καταφέρει να για να επιτευχθεί σχεδόν δυσδιάκριτες ομοιότητα των προϊόντων τους στον πραγματικό κρέας γεύση, το χρώμα και υφή.
Ενώ συνθετικό κρέας είναι πολύ ακριβά, αλλά η τιμή πέφτει γρήγορα: συνθετικό κυμά κρέατος στην αρχή ήταν αξίας περίπου 300 χιλιάδες δολάρια σήμερα, έχω ήδη συναντηθεί την τιμή των $ 12 για το ίδιο Μπριζόλα. Επιπλέον, οι προγραμματιστές είναι πεπεισμένοι ότι θα είναι σε θέση να ορίσετε μια τιμή σημαντικά χαμηλότερη από το μέσο όρο για την αγορά του κρέατος - που είναι περίπου $ 8 ανά κιλό στη λιανική στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σύμφωνα με τους ειδικούς, μιλάμε για την αγορά μερικά τρισεκατομμύρια δολάρια το χρόνο.
Αν καταφέρουν να το κάνετε αυτό, ο κόσμος θα γίνει πιο όμορφη φορές έχουμε σταματήσει να σκοτώνει ζώα στρατό, σταδιακά πανίδα σύνθεση ισορροπία επιστροφή μειώσει απίστευτο ποσό των τοξικών και βλαβερών εκπομπών (σημαντική συχνά με2 και άλλοι - συμπεριλαμβανομένης της κτηνοτροφίας προϊόντων και τη βιομηχανία), και το φαγητό θα είναι χρήσιμος, Προσιτή, θρεπτική και κατασκευάζονται στην αυτοματοποιημένη ρομποτική εργοστάσια - τα λεγόμενα αντιγραφείς, που εφευρέθηκε από οραματιστές τον περασμένο αιώνα - και θα είναι μαγικό!
Σταματήστε... στάση, στάση. Θα γίνει αυτό; Υπάρχουν επίσης τρεις τουλάχιστον λόγους ανησυχίας.
1. θέσεις εργασίας
Πολλά επαγγέλματα, λόγω της ανάπτυξης των υπηρεσιών, όπως Uber, Airbnb, και του TripAdvisor έχει ήδη εξαφανιστεί ή εξαφανιστεί δεκάδες χιλιάδες άνθρωποι αναγκάζονται να αναζητήσουν μια νέα θέση εργασίας, και δεν είναι πάντα επιτυχής. Ακριβώς στις ειδήσεις δεν γράφουν γι 'αυτό. μη επανδρωμένα οχήματα και όλοι καρφωμένα επάνω καρφί στο φέρετρο με τις λέξεις «ταξί» και «ιδιωτική μεταφορά φορτίων.»
Σε σχέση με τον κλάδο της κτηνοτροφίας, έχουμε μιλήσει για δεκάδες εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο που μπορεί πραγματικά να μείνουν στο δρόμο.
Οι τεχνολογίες όπως αυτή υλοποιείται αμέσως, μέσα σε λίγα χρόνια, επειδή το κέρδος είναι σαφής. Τι θα πρέπει να κάνει όλους αυτούς τους ανθρώπους, των οποίων οι υπηρεσίες δεν θα χρειάζεται τώρα; Φυσικά, μερικοί από αυτούς βρίσκουν δουλειά στα νέα εργοστάσια αναπαραχθεί φαγητό, αλλά είναι σχεδόν πλήρως αυτοματοποιημένη και θέσεις εργασίας θα είναι εκεί με gulkin μύτη. Ως εκ τούτου, η απόφαση αυτή δεν θα πρέπει να είναι στα χέρια λίγων εταιριών. Θα πρέπει να είναι ένα δημόσιο διάλογο.
2. Monopoly και ελέγχου
Η αναπαραγωγή των τροφίμων - έντασης γνώσης και εργασίας που βασίζονται στην τεχνολογία. Δεν μπορεί να αποφασίσει μόνο τις χώρες / εταιρείες που έχουν την τεχνογνωσία, διπλώματα ευρεσιτεχνίας και τεχνογνωσίας, καθώς και να έχουν την ευκαιρία να παραδώσει ένα μορφωμένο εργατικό δυναμικό. Φυσικά, κάποια πράγματα είναι τελικά άδεια, θα είναι παράλληλη με την «ανοιχτή» και άλλα ερευνητές, εκτός από τις ΗΠΑ, αλλά το γεγονός είναι το εξής: οι χώρες του Τρίτου Κόσμου οι κυβερνήσεις των οποίων δεν είναι σε θέση να χτίσει μετρό στο κέντρο της πόλης, για να μην αναφέρουμε τους αντιγραφείς, θα πέσουν στο έλεος του «Big Eight», η οποία θα είναι διαθέσιμη αντιγραφείς, καθώς όπως είναι σήμερα - μια ειρηνική χρήση της πυρηνικής ενέργειας.
Ένας από τους παράγοντες μιας χώρας πίεσης στην άλλη δεν θα είναι στρατιωτικές κυρώσεις στον ΟΗΕ, και η απειλή της μείωσης του εφοδιασμού τροφίμων, να τους μειώσει στο ελάχιστο επίπεδο διαβίωσης.
Ήδη, ο κόσμος είναι μια χώρα εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τη γεωργία, την κτηνοτροφία και την εξωτερική παροχή νερού και τροφής. Αυτή η εξάρτηση θα αυξηθεί. Και ενδεχομένως θα μπορούσε να καταλήξει με το αίμα.
3. σύστημα αξιών
Σε έναν ιδανικό κόσμο, αναπαράγει το σύστημα τροφίμων - ένα κομμάτι είναι πολύ καλό και σωστό, ειδικά εάν η κύρια αξία της εταιρείας - να πάρει της νέας γνώσης και τη δημιουργία, τον πολιτισμό και τη συνεργασία, και τα χρήματα κάθε κάτοικο της Γης λαμβάνει κάθε μήνα, δωρεάν, στην ίδια τη σωστή όγκου και ξοδεύει δεν αποθησαύριση, όχι μια πολυτέλεια, αλλά ότι χρειάζεται και θέλει, αλλά δεν έρχεται σε αντίθεση με βασικές βιοτικές στόχους.
Αλλά η κοινωνία μας είναι μακριά από αυτές τις τιμές, ενώ ο κόσμος κυριαρχείται από την καταναλωτική κοινωνία και η λατρεία ανεγερθεί καμία γνώση, καμία δημιουργία, καμία ευτυχία, και την κατοχή κάτι.
Ως εκ τούτου, υπάρχει μια πραγματική πιθανότητα ότι ο κόσμος μας δεν Αποθηκεύστε το: το μόνο που καλλιεργείται σε ένα πολλαπλασιαστή, θα είναι διαθέσιμη, αλλά «bespontovye» για την ελίτ. Κατά συνέπεια, θα αυξήσει τη ζήτηση για την «ελίτ» των τροφίμων, τα οποία δεν έχουν πρόσβαση οι κλώνος μεγάλους «παλιό τρόπο.» Όχι επειδή έχει καλύτερη γεύση, αλλά επειδή είναι κοινότοπο «κύρους». Και υπάρχει μια πιθανότητα για το χρυσό δισεκατομμύρια θα συνεχίσουν να σκοτώνουν ζώα, ίσως και άλλα σπάνια. Για βρίσκονται αξίες στην κοινωνία - καμία σχέση με τις πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες δεν είναι διαθέσιμα.
Η κατώτατη γραμμή δεν είναι σαφές, τι περισσότερο κακό ή καλό. Δεν λέω ότι αυτό είναι ό, τι συμβαίνει. Αλλά αποφάσισα να επικοινωνήσουμε μαζί σας για να μοιραστώ αυτές τις σκέψεις και να ρωτήσω τι σκέφτεστε τον εαυτό σας.
βλέπε επίσης👩🔬
- 10 μελλοντικές τεχνολογίες που έχουν ήδη τεθεί σε εφαρμογή
- Συνειδητή κατανάλωση: τι είναι και γιατί πρέπει να το σκεφτώ κάθε
- 12 πράγματα που θα ήθελα να ξέρω πριν από τη μετάβαση στο veganism