Οι καλύτερες συνταγές για ειδικές εκδηλώσεις

Ποικίλες, νόστιμα, χορταστικά γεύματα από Layfhakera. Appetayzery, σούπες, κύρια, επιδόρπιο και ποτά - εδώ θα βρείτε συνταγές για τα πιο νόστιμα πιάτα για το γιορτινό τραπέζι.

Αυτή τη στιγμή Καλύψτε το ταψί αλουμινόχαρτο, βάλτε πάνω από τα μπαρ. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.

Τυλίξτε κάθε ψάρι μπάλα τυρί. Για να εξομαλύνει πλήρως σφαίρα, τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και κυλήστε το ανάμεσα στις παλάμες σας.

Κρατήστε τις μπάλες στο ψυγείο πριν το σερβίρετε. Πριν από την γιορτή σχοινόπρασο μπριζόλα (μπορεί να αντικατασταθεί από ένα συνηθισμένο σχοινόπρασο ή άλλα βότανα για την γεύση). Τοποθετήστε το τυρί και τα ψάρια μπάλες για σουβλάκια και βουτήξτε το σε ένα τόξο.

Τηγανίζουμε το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια. Όταν ο τελευταίος αποκτούν ένα χρυσό χρώμα, προσθέτουμε την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι.

Ψήνουμε στο φούρνο σε μια μέγιστη θερμοκρασία μέχρι το τυρί δεν σχηματίζει τραγανό (10-20 λεπτά).

Ξεκινήστε με τη μαρινάδα. Συνδυάστε όλα τα υγρά υλικά, προσθέτουμε το σκόρδο, πέρασε μέσα από τον Τύπο, το χυμό μισού λεμονιού και το ξύσμα, τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, γλυκάνουν. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.

Αυτή τη στιγμή, πλατεία φύλλα της ζύμης, κομμένα διαγωνίως σε από κάθε έλαβε δύο τρίγωνα.

Τυλίξτε το τεστ γαρίδες: τρίγωνο πάνω, τυλίξτε μέσα, και οι ουρές γαρίδων αφήσει ανοιχτό. Η ζύμη δεν διαστέλλεται, βουρτσίστε τις άκρες με ένα μίγμα αλευριού και νερού και πατήστε.

γόνου Γαρίδες στο λάδι για 2-3 λεπτά. Βάλτε τα σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού.

Ετοιμάστε τη σάλτσα. Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάζουν τη ζάχαρη, το ξίδι το ρύζι και το νερό. Κρατήστε την θερμότητα έως ότου η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως. Προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο, καυτερή σάλτσα και το κόκκινο πιπέρι χυδαία. Σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Στη συνέχεια, προσθέστε μίγμα αλευριού και άμυλο αραβοσίτου, και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Αφαιρέστε τη σάλτσα από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.

Σε μια μικρή κατσαρόλα, θερμάνετε το βαλσαμικό ξύδι για 5-10 λεπτά, μέχρι να πήξει. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.

Ντοματίνια, ξέβγαλμα, ξηρό και καρφώθηκε για σουβλάκια. Push ακολουθείται από φύλλα βασιλικού και φέτες μοτσαρέλα.

Λίγα κλωναράκια άνηθο πλύσιμο, στεγνώστε και ψιλοκόβουμε. Ανακατέψτε πράσινο με το τυρί κρέμα, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

Μουλιάζουμε τα φασόλια σε κρύο νερό για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Όταν διογκώνεται, το πλύνετε, γεμίστε το με φρέσκο ​​νερό (1.5-2 λίτρα) και να θέσει για να βράσει.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο (βεβαιωθείτε ότι το χρώμα δεν έχει αλλάξει).

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι, λιώσει το βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι αφρού. Προσθέστε τα κρεμμύδια και, ανακατεύοντας, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 8 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρις ότου τα κρεμμύδια είναι γλυκά και δεν θα αποκτήσει ένα χρυσό καφέ χρώμα (1 έως 2 ώρες). Αν ξαφνικά αρχίζουν να είναι καμένα τα κρεμμύδια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό, otskrebite καμένα κομμάτια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να βράσει, ενώ συνεχίζει να ξύσει τα καμένα κομμάτια του κρεμμυδιού. όχι περισσότερο Προετοιμάστε από 3 λεπτά, μέχρι να υπάρξει μια μυρωδιά του αλκοόλ. Ρίχνουμε το ζωμό, προσθέστε το θυμάρι και τη δάφνη. Προσθέστε τη θερμότητα και να φέρει τη σούπα να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, τη μείωση της θερμότητας και να σιγοβράσει για 20 λεπτά ακόμα.

Προθερμάνετε το φούρνο. Τρίψτε το σκόρδο ψωμί, που διαδίδεται με το βούτυρο. Κουτάλα τη σούπα σε μια κατσαρόλα, βάλτε το προκύπτον τοστ (συνθλίβονται με ένα κουτάλι, που βυθίστηκε στη σούπα). Τα πάντα όπως θα έπρεπε πασπαλίζουμε με τυρί και στείλτε το στο φούρνο. κρατήσει εκεί, μέχρι να λιώσει το τυρί. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με τα πράσινα κρεμμύδια.

Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο με σπόρους τριμμένο τζίντζερ, κανέλα και κύμινο. Τηγανίζουμε σε μια ισχυρή μυρωδιά του τηγανητά κρεμμύδια και μπαχαρικά, αλλά δεν perezharte.

Οι ντομάτες, ψιλοκόβουμε (προαιρετικό - να απαλλαγούμε από το δέρμα), να στείλετε σε μια κατσαρόλα. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, ρίχνουμε το ζωμό κότας. Συμπληρώστε το μέλι, προσθέτουμε το μαϊντανό και κόλιαντρο, αλάτι, πιπέρι. Φέρεται σε βρασμό, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράστε μερικά ακόμη λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Cool τη σούπα. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, τα περισσεύματα ψιλοκομμένο μαϊντανό και κόλιανδρο, ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε επί πλακών προηγουμένως ρύθμιση κάθε λεπτή φέτα λεμόνι.

SPLIT σολομού (της κεφαλής, πτερύγια, κορυφογραμμή). Κόβουμε το κρέας σε κύβους μέσο, ​​σκεπάζουμε με νερό και το βάζουν στη φωτιά. Φέρεται σε βρασμό. Χαμηλώνετε τη φωτιά, προσθέτουμε το πιπέρι, τη δάφνη και το σέλινο αλάτι. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Αφαιρέστε τα ψάρια από το ζωμό, το σουρώνουμε και το βάζουμε να κρυώσει.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τρίψτε το καρότο σε ένα τρίφτη. Τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.

Βραστές πατάτες θέσει σε ζωμό ψαριού και το βάζουν στη φωτιά. Μόλις βράσει, προσθέτουμε τα τηγανητά λαχανικά και ψάρια κομμάτια. Μετά την εκ νέου βράση σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και αφήστε το να ετοιμάζω.

Κοτόπουλο φιλέτο με αλάτι και πιπέρι. Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο, τα τηγανητά φιλέτα σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας, για 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο φιλέτο, τηγανίζουμε μαζί για ένα λεπτό, στη συνέχεια, βάλτε σε μια κατσαρόλα ψιλοκομμένες ντομάτες χωρίς πέτσα, πάστα ντομάτας, κάπαρη και εστραγκόν, ρίχνουμε το κρασί και το ξίδι. Ανακατέψτε καλά.

Περιοδικά ανάδευση, φέρεται σε βρασμό. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για στιφάδο μέχρι το κοτόπουλο να μαλακώσει. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Τοποθετήστε το σολομό σε ένα ταψί με επένδυση από φύλλο, βούρτσα με το βούτυρο, το αλάτι και πασπαλίζουμε με θυμάρι.

Κατά την προετοιμασία του σολομού, αναμείξτε σε μια κατσαρόλα με ρόδι χυμού, ζάχαρη, το ξύδι και το τζίντζερ. Φέρτε σε μέτρια φωτιά μέχρι βρασμού. Σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά, μέχρις ότου το υγρό πήξει. Πριν το σερβίρισμα, ρίχνουμε τη σάλτσα το ψάρι.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Σχάρα ταψί (μέγεθος 21 × 21 cm ή διαμέτρου 23 cm) το ήμισυ σκόρδο σκελίδες και στη συνέχεια Λιπάνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Βάλτε τις πατάτες σε σχήμα ⅓, ⅓ και στη συνέχεια να εξαπλωθεί πάνω από την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, το βούτυρο και το τυρί.

Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά, στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το ογκρατέν στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. γόνου γαρίδας, εξαπλώνεται τους σε ένα στρώμα περίπου 3 λεπτά. Cool, χοντροκόψτε.

Στην ίδια τηγανίζουμε τηγάνι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι το κρεμμύδι είναι διαφανές. Μειώστε τη θερμότητα σε αργή. Βάλτε σε κατσαρόλα ρυζιού ξηρό και ψήνουμε σε λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε το κρασί και ανακατεύουμε απαλά σε όλους το ρύζι έχει απορροφήσει το υγρό.

Μετά το κρασί απορροφάται, χύστε μικρές μερίδες (περίπου μια κουτάλα) το ζεστό ζωμό, ανακατεύοντας συνεχώς και περιμένει κάθε φορά, μέχρι το ρύζι απορροφά. Μαζί με την τελική τμήμα ζωμού προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Το τελικό πιάτο παίρνει μια συνοχή κρεμώδες, αλλά οι κόκκοι ρυζιού στη μέση, δεν υπάρχει μεγάλη στερεό. Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε απαλά. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και πάλι. Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και το προσθέτουμε στο ριζότο με γαρίδες. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη μέχρι ψίχουλα (μπορείτε να το κάνετε αυτό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και άλεσμα χέρια), προσθέστε τον κρόκο αυγού και το κρύο νερό, γρήγορα ζυμώνουμε τη ζύμη. Roll αλεύρων επιφάνεια pripylonnoy του, να στραφούν σε ένα κυκλικό σχήμα με διάμετρο 23 cm. Τρυπούλες ζύμη φύλλο κάλυμμα βύσματος (γυαλιστερή πλευρά προς τα κάτω) και να θέσει επί 30-60 λεπτά στο ψυγείο.

Στην κορυφή του φύλλου, χύστε τα ξηρά φασόλια, η ζύμη δεν διογκώνονται. βάση Ψήστε για το κέικ σε προθερμασμένο 200 ° C φούρνο για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από τα φασόλια και αφήστε Korzh ελαφρώς ροδίσει για 5-8 λεπτά. Ωραίες βάση χωρίς να την καταργήσετε από το καλούπι. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 ° C.

Μέχρι η ζύμη ψήνεται, να προετοιμάσει τη γέμιση. Καλαμπόκι αλεύρι, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύουμε σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα. Σταδιακά ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, ανάμειξη καλά. Αραιώστε χυμό πορτοκαλιού με νερό για να αυξήσει τον συνολικό όγκο στα 200 ml, ρίξτε το υγρό στο τηγάνι. Σε μέτρια φωτιά, αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου το μίγμα γίνεται ένα παχύ και ομαλή. Όταν το μείγμα αρχίζει να βράζει, βγάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε στο λάδι μέχρι να διαλυθεί. Λίγο Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και ολόκληρο αυγό, ρίχνουμε τη γέμιση και να επιστρέψει το τηγάνι στη φωτιά. Ανακατέψτε συνεχώς έως ότου το μίγμα να πήξει και αρχίζει να pobulkivat. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, δροσερό μέρος.

Χτυπάμε τα ασπράδια αυγών μέχρι μαλακές αιχμές σχηματίζουν, τότε μια κουταλιά επίχωσης ήμισυ κατανέμεται για τη ζάχαρη μαρέγκες, συνεχίζοντας να χτυπήσει ελαφρά. Προσθέτουμε το αλεύρι καλαμποκιού και υπόλοιπη ζάχαρη, χτυπητήρι μέχρις ότου έως ότου υπάρχουν σταθερές κορυφές, και το μίγμα είναι ομαλή και παχιά.

Μια μικρή φωτιά η γέμιση και τοποθετήστε το στη βάση τηγάνι. Απλώνουμε το μαρέγκα πάνω από την επιφάνεια, ξεκινώντας από τα άκρα, όπου θα πρέπει να είναι σε επαφή με τη ζύμη. Ψήστε το κέικ στους 180 ° C για 18-20 λεπτά (μπορεί να χρειαστεί λιγότερο χρόνο, έτσι ματιά για τη διαδικασία) μέχρι την επιφάνεια της μαρέγκας είναι ροδίσει. Ψύχεται σε ένα καλούπι για μια ώρα, στη συνέχεια μεταφορά απαλά για να μπολ. Πριν την κοπή της πίτας αφήστε το για 30-60 λεπτά.

Άμυλο αναμειγνύεται με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη που λαμβάνονται από το συνολικό ποσό. Πρωτεΐνες μαστίγιο με μια πρέζα αλάτι μέχρι σχηματίσουν μαλακές κορυφές, σταδιακά προσθέστε τη ζάχαρη, συνεχίζοντας να χτυπήσει ελαφρά. Ένα μίγμα από σάκχαρο με άμυλο προστίθενται κοντά στο τέλος του κτυπώντας. Μάσα είναι έτοιμη όταν γίνεται λείο και πυκνό, και οι κορυφές θα είναι βιώσιμη.

Σε ένα φύλλο από χαρτί ψησίματος με ένα μολύβι για να σχεδιάσετε έναν κύκλο με διάμετρο ίση με την επιθυμητή διάμετρο του κέικ. Μπορείτε να κάνετε ένα μεγάλο κέικ, ή πολλά μικρότερα κέικ. Βάλτε χαρτί ψησίματος σε ένα ψήσιμο πλευρά προς τα κάτω, επί του οποίου συντάσσεται η εικόνα. Ρίχνουμε τα όρια που περιγράφονται κύκλο κτυπημένη μάζα, σχηματίζοντας ένα καλάθι ομοιότητα του οποίου τα άκρα πάνω από τη μέση. Προθερμάνετε το φούρνο στους 140 ° C, για να θέσει τη βάση για επιδόρπια και ψήνουμε χωρίς το άνοιγμα της πόρτας, 60 λεπτά. Η επιφάνεια του τελικού μαρέγκα είναι σταθερή και ξηρό. Ανοίξτε το φούρνο και αφήστε τη μαρέγκα εκεί μέχρι να κρυώσει. Ψήστε μπορεί να είναι το προηγούμενο βράδυ, και να διακοσμήσετε λίγο πριν το σερβίρισμα.

Χτυπάμε την κρέμα μέχρι χνουδωτό μάζας αέρα, βάλτε τα στο καλάθι merengovuyu, γαρνίρουμε με τα φρούτα και τα μούρα.

Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, προσθέστε νερό. Θερμαίνονται σε μέτρια φωτιά ωσότου λιώσει το βούτυρο, αντί για το μίγμα αρχίζει να βράζει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας όλα τα ξύλινο κουτάλι. Έτοιμου σκυροδέματος πρέπει εύκολα να συμβαδίσει με τα τοιχώματα του ταψιού. Ένας-ένας, προσθέτουμε τα αυγά, προσεκτικά ανάμιξη της ζύμης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μίξερ με το αντίστοιχο εξάρτημα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής Βάλτε τη ζύμη στο ταψί επενδεδυμένα με χαρτί ψησίματος που ήταν προηγουμένως απαραίτητες λαδωμένη. Η διάμετρος των μελλοντικών κέικ - περίπου 3 cm. Ψήστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια, να μειώσει τη θερμοκρασία στους 140 ° C και αφήστε το κέικ σε ένα φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Θα πρέπει να έχουν μια καλή σηκωθούν και να είναι ξηρό στο εσωτερικό.

Για να φτιάξουμε την κρέμα, ρίχνουμε το γάλα στην κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέστε τη βανίλια, αφήνουμε να πάρει βράση. Catch γάλα pod, σπόρους ξύνεται και να το στείλετε πίσω στο γάλα.

Χτυπήστε τους κρόκους σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει. Προσθέστε το αλεύρι σίτου και το καλαμπόκι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Ρίχνουμε στο γάλα και θερμάνετε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου η κρέμα αρχίζει να βράζει. Αποσύρετε από τη φωτιά, σκεπάζουμε τηγάνι με μια καθαρή πετσέτα και αφήνεται να κρυώσει για μία ώρα, στη συνέχεια σε 4 Chasa αποστολής στο ψυγείο.

Κόψτε σταυρωτά κέικ σε δύο μέρη, γεμίστε το κάτω μισό με κρέμα και βάλτε τα σμέουρα σε κάθε προφιτερόλ. Τελικά κέικ ρίχνουμε λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Πλύνετε τα αχλάδια, φλούδα και κομμένα στη μέση, αφαιρώντας τους σπόρους. Βάλτε τα αχλάδια σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το κρασί. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και να φέρει σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει.

Σβήνουμε με το κρασί, μπαχαρικά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να μέχρι τα αχλάδια είναι μαλακά. Βάλτε τα σε ένα πιάτο και να κρατήσει το κρασί σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει - αργότερα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν σάλτσα.

Χύστε ρεβίθια με κρύο νερό και αφήστε να φουσκώσει για 6-8 ώρες. Βράζουμε τα κάτω με την κατάσταση στην οποία θα είναι εύκολο ρεβίθια pyurirovatsya.

Σε ένα μπλέντερ χτυπητήρι ρεβίθια σε ένα ομοιογενές πάστα, προσθέτοντας νερό ανάλογα με τις ανάγκες (έως 50 ml). Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά με πουρέ.

Shots ψήσιμο πιάτο μέτρησης 15 χ 25 εκατ χαρτί ψησίματος, το γράσο με φυτικό έλαιο. Χύστε το κτύπημα στο καλούπι, ψήνουμε σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο για 20-25 λεπτά, οδοντογλυφίδα επιταγή ετοιμότητα. Πριν την κοπή brownies κρυώσει για 20 λεπτά.

Προετοιμάστε το σιρόπι: ζάχαρη Mix και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά, έως ότου διαλύει η ζάχαρη.

Δύο βανίλια φασόλια, περικοπή κατά το ήμισυ και θέση στον πυθμένα γυάλινο λίτρων βάζο ή φιάλη (αν δεν αρέσει βανίλια, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα).

Ρίχνουμε το λικέρ σε ένα βάζο, κοντά σφιχτά και να αποθηκεύουν σε ένα χώρο σκοτεινό δροσερό για 1-2 μήνες. Η μεγαλύτερη παράγεται, το μαλακότερο θα λικέρ. Μία φορά την εβδομάδα θα πρέπει να πάρει και ένα καλό κούνημα - θα παρέχει μια ομοιογενή ουσία. Ένα απολαυστικό ρόφημα καφέ μπορεί να αποθηκευτούν έως και έξι μήνες.

Χύστε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ρίζα τζίντζερ, κανέλα, πιπέρι και λωτός. Φέρεται σε βρασμό και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά.

Ρίξτε το τσάι στα φλιτζάνια και να προσθέσετε ένα λωτός πολτό, που έχετε αναβληθεί, ή φρέσκο ​​φέτες. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι για τη γεύση. Το ποτό μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.

Σε μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να πάρει βράση. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τσάι, κανέλα και γαρίφαλο. Και πάλι, να επιστρέψει το ταψί στο φούρνο και αφήστε το να σιγοβράσει με κλειστό καπάκι για 20 λεπτά.

Στέλεχος το τσάι και έτοιμος να επιστρέψει και πάλι στην κατσαρόλα. Προσθήκη στο ρόδι χυμό και το χυμό μήλου. Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά και σιγοβράστε 10 λεπτά ακόμα. Πριν σερβίρετε φλιτζάνια τσαγιού μπορούν να διακοσμηθούν με κανέλα ή φέτες λεμονιού.

Σε ένα ποτήρι, προσθέστε λίγο πάγο, ρίξτε τεταμένες για ποτό και γαρνίρουμε με φύλλα φρέσκου βασιλικού.

Κόψτε το ξύσμα από δύο λεμόνια, έτσι ώστε σε αυτό δεν παραμένει λευκό μέρος, και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό, ρίξτε σε φλούδες και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά, κρυώσει ελαφρά και προσθέτουμε μερικά φύλλα μέντας. Όταν το σιρόπι κρυώσει εντελώς, μπορείτε να το στείλετε στο ψυγείο.

Συμπιέστε το χυμό 6 λεμόνια, αφαίρεση από το ψυγείο ψύχθηκε σιρόπι, ρίχνουμε (για να απομακρυνθεί η φλούδα) και ανακατέψτε με χυμό λεμονιού.

Αραιώστε το συμπυκνωμένο ποτό σκέτο νερό ή ανάλατο μεταλλικό νερό με φυσικό αέριο, μπορείτε να προσθέσετε πάγο.

Παραλλαγές λεμονάδα μπορεί να είναι αρκετά μεγάλη, και εξακολουθεί να είναι απλό. Μπορείτε να αναμίξετε το χυμό λεμονιού με το χυμό των άλλων εσπεριδοειδών (πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, lime) σε οποιαδήποτε αναλογία, προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι της βανίλιας pod, ξυλάκι κανέλα ή μια ποικιλία γεύσεων λεμονάδα πικάντικες ξύσμα ασβέστη.

Όταν εξυπηρετεί διακοσμήστε με μια φέτα λεμόνι ή λεμονάδα, πορτοκαλί, φρέσκα φύλλα μέντας ή ένα κλαδάκι δεντρολίβανο, του οποίου η πεύκου άρωμα θα προσθέσει καρύκευμα. Με την ευκαιρία, μπορείτε να κάνετε «λεμονάδα για ενήλικες», προσθέτοντας λίγο δεντρολίβανο τζιν και μέντα - μια σταγόνα κάθε εσπεριδοειδών λικέρ.