Πώς να μαγειρέψουν ένα τέλειο τηγανητό ρύζι με αυγό

6 μυστικά για το τέλειο τηγανητό ρύζι

1. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε dlinnozorny ρύζι βρασμένο για 1-2 ημέρες πριν από το μαγείρεμα. Αν πρόκειται να μαγειρέψετε το βράδυ, μπορείτε να ρύζι μάγειρα το πρωί και να θέσει ένα λεπτό στρώμα σε περγαμηνή. Χάρη σε αυτό κόκκοι δεν κολλάνε μεταξύ τους και το τελικό πιάτο δεν θα είναι εξογκώματα.
2. Μην ανακατεύετε πολύ δυνατά χτυπημένα αυγά και το ρύζι. Θα πρέπει να έχετε μικρά κομμάτια ομελέτα.
3. Για να προετοιμάσει το ρύζι, επιλέξτε μια ελαφριά σάλτσα σόγιας.
4. όχι περισσότερο από ό, τι Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας. Δεν θα πρέπει να είναι πλήρως λεκέ ρύζι, αλλά απλά να δώσει ένα καφετί χρώμα.
5. Φέτα πράσινα κρεμμύδια σε μια γωνία. Αυτό θα κάνει ένα πολύ απλό πιάτο είναι πολύ πιο όμορφη.
6. Προσθέστε το κρεμμύδι μέχρι το τέλος του μαγειρέματος για να διατηρήσει τη γεύση του.

Ποια είναι τα συστατικά που θα χρειαστείτε

• 2 φέτες μπέικον?
• 3 αυγά?
• 500-700 γρ βρασμένο ρύζι?
• αλάτι - σε γεύση?
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας?
• μερικά φτερά από τα πράσινα κρεμμύδια?
• λίγο σησαμέλαιο.

Πώς να μαγειρέψουν τηγανητό ρύζι με αυγό

Κόψτε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε θερμάνθηκε τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση. Fry σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να γίνει τραγανό ροδίσει. Τακτοποιήστε το μπέικον σε ένα τηγάνι και αφήστε λίγο λίπος κάτω από αυτόν.

Επιμελώς χτυπήστε ελαφρά τα αυγά μέχρι να μαλακώσει και ρίξτε τα στο τηγάνι. Όταν μίγμα των αυγών αρχίζει να πήζει, βάλτε στο σχήμα της.

Απαλά αλλά γρήγορα ανακατώνει τα συστατικά, διαχωριστική αυγά σε μικρά κομμάτια. Είναι βολικό να κάνουν τα ξυλάκια.

Όταν το ρύζι θερμαίνεται, προσθέτουμε το μπέικον, αλάτι και σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε καλά.

Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σησαμέλαιο και ανακατεύουμε ξανά. Σερβίρετε το πιάτο μπορεί να είναι τόσο ζεστό και κρύο.

βλέπε επίσης

• Πώς να μαγειρέψουν ένα φθηνό γεύμα: ανακατεύετε το ρύζι τηγάνισμα λαχανικών →
• Πώς να μαγειρέψουν ένα πραγματικό plov: μυστικά και κανόνες, χωρίς την οποία δεν μπορεί να κάνει →
• 7 απλές και πρωτότυπες συνταγές για ομελέτες →