10 εκπληκτικές συνταγές για γεμιστά καλαμάρια
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
1. Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και κρεμμύδια
συστατικά
- 12-14 μικρά καλαμάρια?
- 80 γραμμάρια ρύζι?
- 1 κρεμμύδι?
- 7-8 κλωναράκια μαϊντανό?
- ½ λεμόνι?
- 60-80 ml ελαιολάδου?
- αλάτι - σε γεύση?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- 250 ml νερού.
προετοιμασία
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καλαμάρια. Ένα από τα σκελετού ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα, αφήστε σύνολο.
ρύζι βρασμός μέχρι να μαλακώσουν. Κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό. πιέστε το χυμό από ένα λεμόνι.
Σε τηγάνι, θερμάνετε το μισό λάδι σε μέτρια φωτιά. Για μερικά λεπτά, σοτάρουμε το κρεμμύδι με ψιλοκομμένο καλαμάρι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε περίπου ⅔ μαϊντανό και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε, ρίχνουμε το ρύζι και μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά, κρυώσει ελαφρά και nafarshiruyte καλαμάρι.
Θερμάνετε το δεύτερο μισό του ελαίου και καφέ billet λεπτό σε κάθε πλευρά. Προσθέστε το νερό και το χυμό λεμονιού, Ηθοποιοί το αλάτι, το πιπέρι και το μαϊντανό υπόλοιπο. Καλύψτε και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 30-35 λεπτά.
προσπαθώ🥗
- 14 απλή και νόστιμη σαλάτα με καλαμάρι
2. Καλαμαράκια γεμιστά με κομματάκια καβουριού
συστατικά
- 4 καλαμάρια?
- 1 πρέζα αλάτι?
- 30 γραμμάρια ρύζι?
- 2 αυγά?
- 100 g του σουρίμι?
- 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
προετοιμασία
Καλαμάρια βράσει για 30-40 δευτερόλεπτα σε βραστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό. Μετά τον καθαρισμό, ξεπλύνετε και δροσερό.
Βράζουμε το ρύζι μέχρι να ψηθούν τα αυγά - βραστά 10 λεπτά. Δροσίστε τα αυγά, φλούδα και ψιλοκόψτε μαζί με ραβδιά καβούρι. Ανακατέψτε με ρύζι και 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Nafarshiruyte καλαμάρια και γράσο την κορυφή με μαγιονέζα. Χρησιμεύσει ως σνακ κρύο ή ψήστε στο φούρνο για 10-15 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 190 ° C.
βοηθήσετε τον εαυτό σας👌
- 10 ενδιαφέρουσες σαλάτες με ραβδιά καβούρι
3. Γεμιστό καλαμάρι με θαλασσινά
συστατικά
- 3-4 καλαμάρια?
- αλάτι - σε γεύση?
- 300 g θάλασσα κοκτέιλ?
- 30-40 g ρυζιού?
- 50 g σκληρού τυριού?
- 3 σκελίδες σκόρδο?
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- μαύρο πιπέρι - σε γεύση.
προετοιμασία
Καθαρίστε το καλαμάρι, πλύσιμο και βράζουμε για 30-40 δευτερόλεπτα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Cool και να αναλάβει τα πτώματα πολλών διαμήκη τμήματα.
Θαλασσινά ανακατεύουμε βράζουμε για 5-7 λεπτά, το ρύζι - μέχρι να γίνει. Τυρί τρίψτε με ένα μεσαίο ή μεγάλο τρίφτη. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.
Σε τηγάνι, θερμότητα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και το φυτικό έλαιο. Για μερικά λεπτά τηγανίζουμε θαλασσινά, προσθέστε ⅓ του σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε 1-2 λεπτά, τοποθετήστε σε ένα πιάτο και δροσερό. Ανακατέψτε με ρύζι και τυρί.
Nafarshiruyte σφάγιο καλαμάρια και στερεώστε τα άκρα με οδοντογλυφίδες για να γέμιση δεν πέφτουν έξω. Βάλτε προπλάσματος λαδωμένο μορφή και ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 180 ° C.
Βαθμολογήστε γεύση🥘
- 7 μεγάλες ιδέες για το πώς να μαγειρεύουν πέρκα στο φούρνο
4. Καλαμαράκια γεμιστά με μανιτάρια και αυγά
συστατικά
- 3 καλαμάρια?
- αλάτι - σε γεύση?
- 400 γρ μανιτάρια?
- 1 μικρό άνηθο ματσάκι ή μαϊντανό?
- 100 g σκληρό τυρί?
- 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 3 αυγά?
- μαύρο πιπέρι - σε γεύση.
προετοιμασία
Καλαμάρια καθαρίσει από τα σπλάχνα και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 30-40 λεπτά. Cool και αφαιρέστε τα δέρματα. Μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Τυρί τρίψιμο σε ένα τρίφτη χοντρό.
Σε τηγάνι, θερμάνετε το μισό λάδι σε μέτρια φωτιά. Για 10-15 λεπτά, σοτάρουμε τα μανιτάρια, στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, το τυρί, μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι. Cook άλλο 2-3 λεπτά.
Nafarshiruyte καλαμάρι ελαφρώς ψύχθηκε πλήρωση και σφράγιση των άκρων με οδοντογλυφίδες. Fry για 3-5 λεπτά σφάγιο στο τηγάνι με το λάδι σε μέτρια φωτιά.
Να είστε βέβαιος να μαγειρέψουν🎣
- 10 ενδιαφέροντα και νόστιμα πιάτα της Zander
5. Γεμιστό καλαμάρι με φέτα και δυόσμο
συστατικά
- 4 καλαμάρια?
- 7-8 κλωναράκια κορίανδρου ή άλλα φυτά?
- 5-7 κλαδάκια της μέντας?
- 80-100 γρ τυρί φέτα?
- 1 αυγό?
- αλάτι - σε γεύση?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
προετοιμασία
Καλαμάρια, πλύνετε και ξεπλύνετε. Chop κόλιαντρο, φέτα πουρέ με ένα πιρούνι. τυρί Mix και χόρτα με αυγά, αλάτι και πιπέρι.
Nafarshiruyte γεμιστό καλαμάρι. Σε ένα τηγάνι θερμότητα το λάδι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε το κατεργαζόμενο τεμάχιο για 3-5 λεπτά κάθε πλευρά ή λίγο περισσότερο.
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει λόγος🍳
- 10 απλές συνταγές για τα ψάρια σε κουρκούτι
6. Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, φιστίκια και ελιές
συστατικά
- 2 καλαμάρια?
- αλάτι - σε γεύση?
- 30-45 g ρυζιού?
- ½ πιπεριά?
- 1 κόκκινο κρεμμύδι?
- 1 σέλινο?
- 10-12 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι?
- 2 κουταλιές φιστίκια?
- 1 σκελίδα σκόρδου?
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας?
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
προετοιμασία
Καλαμάρι 30-60 δευτερόλεπτα βράζουμε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, φλούδα, πλύση και δροσερό. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσουν και δροσερό.
Βουλγαρικά πιπέρι, κρεμμύδι, σέλινο και ελιές κομμένο σε μικρά κομμάτια. Φιστίκι μπριζόλα. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. Ανακατέψτε τα πάντα με τη σάλτσα σόγιας και το λάδι.
Nafarshiruyte καλαμάρι, στερεώστε τις άκρες με οδοντογλυφίδες και να κάνει αρκετές διαμήκεις τομές σε κάθε σφάγιο.
Επιλέξτε το καλύτερο🍔
- 10 πρωτότυπες συνταγές ψάρια κέικ
7. Καλαμαράκια γεμιστά με λαχανικά και ρύζι
συστατικά
- 5-7 καλαμάρια?
- αλάτι - σε γεύση?
- 1 κρεμμύδι?
- 1 πάπρικα?
- 1 καρότο?
- 250-300 g του λάχανου?
- 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας;
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- 180-200 g ρυζιού?
- 700-800 ml νερού ή περισσότερο.
προετοιμασία
Καλαμάρια βράζουμε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 1-3 λεπτά. Αφαιρέστε, πλύσης και ξεβγάλματος.
Κρεμμύδι και πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια. Καρότα σχάρα σε ένα τρίφτη χοντρό. Κόβουμε το λάχανο, ελαφρά αλάτι και να το συνδυάσει τα χέρια σας.
Σε ένα τηγάνι θερμότητα το λάδι σε μέτρια φωτιά. Για 3-5 λεπτά, τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Πρωταγωνιστές λάχανο και συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μετά από 15-20 λεπτά, ρίχνουμε πιπέρι, προσθέστε ντομάτα σάλτσα, πιπέρι και άδεια για φωτιά για άλλα 15 λεπτά. Μόλις τεθεί στο ίδιο τηγάνι, το ρύζι και απλώστε το στην επιφάνεια zazharki. Ρίχνουμε το νερό στο επίπεδο της ήταν περίπου ενός εκατοστού πάνω από τα περιεχόμενα της λεκάνης. Καλύψτε και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά.
Ανακατέψτε γέμιση και γεμίστε το καλαμάρι. Τακτοποιήστε τα γεμιστά σφαγίου σε ένα ταψί. Επάνω κάλυμμα με αλουμινόχαρτο. Ψήστε για περίπου 15 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C.
συνταγές αποθήκευση💡
- 7 τρόποι για να γρήγορα και νόστιμα σκουμπρί τουρσί στο σπίτι
8. Καλαμαράκια γεμιστά με τόνο, τυρί και κάπαρη
συστατικά
- 12-13 καλαμάρια?
- αλάτι - σε γεύση?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- 3-4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
- 6-7 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 30-40 g σκληρό τυρί?
- 3-4 πράσινο κοτσάνι κρεμμύδι?
- 4 σκελίδες σκόρδο?
- 2 δοχεία των ψαριών τόνου (στα 185 - 200 g)?
- 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
- 3 κουταλιές κάπαρη?
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 120 ml κρασιού.
προετοιμασία
Καλαμάρι Πλένουμε και καθαρίζουμε. Στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και φυτικό έλαιο. Αφήστε το για 30 λεπτά στο ψυγείο.
Τυρί τρίψτε με ένα μικρό ή μεσαίου τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. Κονσέρβες πουρέ με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε με 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και μαγιονέζα. Προσθέστε το τυρί, κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη, το ήμισυ το σκόρδο και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
Γεμίστε το καλαμάρι πλήρωσης σφάγιο και σφραγίζει τις άκρες με οδοντογλυφίδες. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε το καλαμάρι για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά. Μετά τη μεταφορά σε ένα ταψί. Ρίχνουμε το κρασί, προσθέτουμε το σκόρδο, την κάπαρη, το χυμό λεμονιού και 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για περίπου 20 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 220 ° C.
Έκπληξη επισκεπτών🥪
- 10 νόστιμη ήπατος σαλάτα μπακαλιάρου
9. Καλαμαράκια γεμιστά με τυρί και σαλάμι σε σάλτσα κρασιού
συστατικά
- 6 καλαμάρια?
- 180 g σκληρό τυρί?
- σαλάμι πικάντικο 100-150 g?
- 1 ματσάκι μαϊντανό?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- 300 g από ψίχουλα ψωμιού?
- 1 αυγό?
- 270 ml ελαιόλαδο?
- 480 ml λευκό κρασί?
- αλάτι - σε γεύση.
προετοιμασία
Πλύνετε και καθαρίστε το καλαμάρι. Τυρί σχάρα σε μέτρια ή πρόστιμο τρίφτης. Λουκάνικο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.
Σε ένα μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε το σαλάμι με τυρί, μυρωδικά (ελαφρώς να αναιρέσει), φρυγανιά, αυγό, 150 ml ελαιόλαδο, το κρασί και το μισό αλάτι. Γεμίστε το καλαμάρι προκύπτον πλήρωση και σφράγιση των άκρων με οδοντογλυφίδες για να το κρατήσει από να πέσει έξω.
Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Για 40-50 δευτερόλεπτα Μπράουν το σκόρδο και τηγανίζετε το καλαμάρι μετά από μερικά λεπτά σε κάθε πλευρά. Ρίχνουμε το κρασί και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά.
απολαμβάνω🥗
- 10 στόμα-πότισμα σαλάτες με κονσέρβες τόνου
10. Καλαμαράκια γεμιστά με σάλτσα ντομάτας
συστατικά
- 8-10 καλαμάρια με πλοκάμια?
- αλάτι - σε γεύση?
- 1-2 φύλλα δάφνης?
- 2 αυγά?
- 30-40 g σκληρό τυρί?
- 1 κρεμμύδι?
- 4 σκελίδες σκόρδο?
- ½ μαϊντανό?
- 9½-10½ σούπας φυτικό λάδι?
- 90 g μαλακό φρυγανιά (μπορεί να αντικατασταθεί από συνθλίβονται, ελαφρώς στερέψει ψωμί)?
- 50-60 καρύδια g πεύκο?
- 50-60 γρ σταφίδες?
- μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- 800 g των κονσερβοποιημένων ντομάτες?
- 1 πρέζα ρίγανη?
- 240 ml νερού.
προετοιμασία
Καλαμάρια πλύση. Κόψτε τα πλοκάμια και τους χωρίζουν σε δύο μέρη.
Οι τηγάνι πλοκάμια πώλησης, γέμισμα με το νερό, προσθέτουμε το αλάτι και τη δάφνη. Φέρεται σε βρασμό, ελαττώνουμε σε μέτρια φωτιά και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Μετά την άδεια για την off φούρνο για άλλο ένα τέταρτο της ώρας. Cool και ψιλοκόψτε τα πλοκάμια.
Βράζουμε τα αυγά βραστά για 10 λεπτά. Τυρί, τα κρεμμύδια και τα αυγά κομμένα σε μικρά κομμάτια. Το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
Σε τηγάνι, θερμότητα 3 κουταλιές λάδι σε μέτρια φωτιά. Για 4-5 λεπτά, σοτάρουμε το κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε τα φρυγανιά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, ακόμη και τόσο πολύ. Ρίχνουμε σε ένα μπολ και δροσερό. Μετά από μίξη με πλοκάμια, τυρί, το ήμισυ του σκόρδου, καρύδια, σταφίδες, ¼ μαϊντανό και 3-4 κουταλιές λάδι. Αλάτι και πιπέρι.
Nafarshiruyte προκύπτον καλαμάρια γεμιστά. Έτσι ώστε να μην πέσει, η ακμή μπορεί να στερεωθεί με οδοντογλυφίδες.
Σκόρδο αναμιγνύεται με μερικές σταγόνες λάδι. Προσθήκη σε κύβους τις ντομάτες, το μαϊντανό, το υπόλοιπο 3 κουταλιές λάδι, ρίγανη, νερό, αλάτι και πιπέρι.
Βάλτε τα καλαμάρια σε ένα λαδωμένο ταψί. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και κλείστε το φύλλο. Ψήστε για περίπου 45 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 190 ° C. Μετά αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 λεπτά ή λίγο περισσότερο.
βλέπε επίσης🧀🍄🍅
- 10 συνταγές για νόστιμα γεμιστό μελιτζάνα
- 10 συνταγές για γεμιστά κολοκυθάκια στο φούρνο και στη σόμπα
- 12 απλές συνταγές για ντομάτες γεμιστές
- 10 απλές συνταγές για γεμιστά μανιτάρια
- 15 συνταγές για νόστιμα γεμιστά αυγά