Πράγματα που πρέπει να ξέρετε για την πλάκα επαγωγής, έτσι ώστε να μην είναι απογοητευμένοι με την αγορά
Συσκευές / / December 19, 2019
Επαγωγικές εστίες συνεχίζουν να κερδίζουν δημοτικότητα. Ενώ μερικοί έχουν ερωμένες, που καταλαμβάνουν μια τιμητική θέση στην κουζίνα, άλλοι σκεπτικιστές σήκωμα των ώμων και να πω για την ανασφάλεια της χρήσης τους. Προσπαθήστε να καταλάβω ποιος έχει δίκιο και αν πρέπει ή όχι να αλλάξει τη συνηθισμένη ηλεκτρική ή αερίου κουζίνα με μια νέα πρόκληση.
αρχή της λειτουργίας
Η κύρια διαφορά από την κλασική πλάκα όπως ηλεκτρικά ή αερίου - κατ 'αρχήν το έργο. Δεδομένου ότι η σόμπα αερίου όλα προφανείς αιτίες καύσεως με φλόγα αερίου που θερμαίνει το φαγητό και σκεύη εκεί. Κλασική ηλεκτρικό έργα λόγω έκλυσης θερμότητας κατά την διάρκεια της διόδου του ηλεκτρικού ρεύματος διαμέσου του μεταλλικού θερμαντικού στοιχείου.
Από την πλάκα επαγωγής παρασκευάζεται μέσω της τρέχουσας επαγωγής. Ένα ηλεκτρικό ρεύμα όταν περνά μέσα από ένα χάλκινο πηνίο περιελίξεις που βρίσκεται κάτω από την επιφάνεια μαγειρέματος, μετατρέπεται σε ένα ηλεκτρομαγνητικό εναλλασσόμενο πεδίο. Δημιουργεί μια δίνη και την επαγωγικού ρεύματος, η οποία οδηγεί σε κίνηση των ηλεκτρονίων στον πυθμένα πιάτα και θερμαίνει.
Διαθέτει μια ποικιλία από πιάτα
Επαγωγή Κουζίνα περιλαμβάνει τη χρήση ειδικών πιάτα. Αυτό έχει άμεση σχέση με την αρχή της πλάκας επαγωγής όπως συσκευή των τάξεων μετασχηματιστή φυσικής, μόνο ένα πρωτεύον πηνίο τυλίγματος και δευτερεύουσα - υγιεινής.
Μαγειρική σε μια σόμπα επαγωγής μπορεί να είναι μόνο σε μια κατσαρόλα με ένα σιδηρομαγνητικό πυθμένα.
Οι κατασκευαστές σηματοδοτήσει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της, με τη μορφή της ένα φαύλο κύκλο, και σήμερα μια σειρά από επαγωγή σκεύη μπορεί να αγοραστεί σχεδόν σε κάθε κατάστημα ειδικότητας.
Ελέγξτε αν η κατάλληλη σας τηγάνι ή τηγάνι για την επαγωγή κουζίνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαγνήτη: αν θα κολλήσει στον πάτο, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια.
Αν ποντάρετε σε λάθος ικανότητα του καυστήρα, πλάκα απλά δεν θα λειτουργήσει. Κατά τη διάρκεια μαγειρικά σκεύη θερμαίνει μόνο το κάτω μέρος και, κατά συνέπεια, η τροφή που περιέχονται σε αυτό, αλλά δεν εστίες. Ως εκ τούτου, εάν ο καυστήρας θα πέσει ένα κομμάτι των τροφίμων - δεν χρειάζεται να ανησυχούν. Δεν πρωτεΐνη θα κυλήσει, τα κρεμμύδια θα καεί, και δεν χρειάζεται να ξύσει τα κάρβουνα στην αγωνία.
Κατά την επιλογή των πιάτων θα πρέπει να δώσει σίγουρα την προσοχή στο κάτω μέρος του, το οποίο πρέπει να είναι ομαλή, χωρίς χτυπήματα ή εξογκώματα. Οι κατασκευαστές συνιστούν να πάρει τα πιάτα, έτσι ώστε το κάτω μέρος διάμετρος ταιριάζει με τη διάμετρο του μαγειρέματος ζώνη: η μικρότερη κατσαρόλα ή το τηγάνι, τη λιγότερη ενέργεια.
Τι γίνεται όμως αν έχετε συνηθίσει να το πρωί να πίνουν φρέσκο καφέ στο Turku; Στη συνέχεια, θα πρέπει να αγοράσετε ένα ειδικό προσαρμογέα - προσαρμογέα δίσκο μέταλλο, το οποίο θα καλύπτει την επιφάνεια του εστίες.
Αυτή η μονάδα σας επιτρέπει να μαγειρεύετε φαγητό σε ένα συμβατικό δοχείο, που δεν προορίζονται για την επαγωγή κουζίνες. Ωστόσο, για να το χρησιμοποιούν σε τακτική βάση αν απλά βολικό. Κατ 'αρχάς, ο κατασκευαστής του προσαρμογέα δεν συνιστάται να περιλαμβάνει ένα πιάτο με τη μέγιστη ισχύ, η οποία θα περιορίζει ήδη πιάτα. Δεύτερον, ακόμα δεν έχουν αρκετό από ένα δίσκο με ταυτόχρονη μαγειρεύουν πολλά πιάτα σε διαφορετικές εστίες. Καλό θα είναι να σκεφτείτε την αγορά αυτή, εάν έχετε πραγματικά ανάγκη να χρησιμοποιήσει μικρά πιάτα για μια μικρή ή μεσαία δύναμη. Για παράδειγμα, ένα πλυντήριο πιάτων ή θερμότητα γάλα.
οικονομία
Η ενέργεια επαγωγής καταναλώνεται για επαφή αέρα θέρμανσης και επιφανειών. Εξαιρούνται οι απώλειες θερμότητας, γιατί όλοι οι δυνάμεις έφυγε για τη θέρμανση τροφίμων.
Το φαγητό παρασκευάζεται γρήγορα: δεν χρειάζεται να προ-make καυτό τηγάνι, η διαδικασία θέρμανσης αρχίζει αμέσως, και η θερμότητα διανέμεται αυστηρά ανάλογα με τη διάμετρο του τηγανιού βάσης, βελτιστοποιώνταςΤι είναι η επαγωγή Μαγειρική της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας.
Από την άλλη πλευρά, είναι πιθανό ότι θα πρέπει να αντικαταστήσει τα πιάτα για το νέο.
Μια ποικιλία των παραστάσεων και λειτουργιών
Όπως και το κλασικό πίνακες, επαγωγή παράγεται σε διαφορετικές εκδόσεις:
- Πλήρους μεγέθους - αυτόνομες κουζίνα με φούρνο και εστίες.
- εστίες - Built-in οθόνη, η οποία μπορεί να ρυθμιστεί άμεσα στην επιφάνεια του τραπεζιού.
- φορητός - κινητό πλακάκι με ένα ή δύο εστίες.
- σε συνδυασμό - εξοπλισμένη τόσο με επαγωγή και κλασικά δαχτυλίδια.
Επιλέξτε οποιαδήποτε επιλογή, ανάλογα με την κουζίνα σας.
Για τη διαδικασία μαγειρέματος έχει γίνει ακόμη πιο εύκολη και πιο άνετη, οι παραγωγοί δεν αμελώ και εισάγουν όλο και περισσότερα πρόσθετα χαρακτηριστικά, μερικά από τα οποία μπορεί να είναι πράγματι χρήσιμος.
- αναμνηστική (Booster ή Power Boost) - η λειτουργία της ρίψης ισχύος από το ένα στο άλλο καυστήρες. Απλά δανειστώ ένα κομμάτι του χρόνου στην εξουσία στις ελεύθερες εστίες, αν θα πρέπει να προετοιμάσει ένα γεύμα πολύ γρήγορα. Είναι εξοπλισμένο με όλα σχεδόν τα μοντέλα.
- Γρήγορη εκκίνηση (Quick Start) - ενεργοποιείτε το φούρνο και καθορίζει αυτόματα ποια καυστήρα έχει μαγειρικά σκεύη.
- κρατήσει ζεστό λειτουργία - με ενεργοποιημένη τη λειτουργία μπορείτε να αφήσετε το μαγειρεμένο φαγητό σε ένα πιάτο, και να κρυώσει.
- χρονόμετρομε αυτόματη απενεργοποίηση και χωρίς αυτό - μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος, μετά την οποία οι ήχοι συναγερμού και ο καυστήρας ή να απενεργοποιήσετε (αυτόματη απενεργοποίηση), ή να συνεχίσει να λειτουργεί (χωρίς αυτόματο σβήσιμο).
- Αυτοκόλλητη - θα λειτουργήσει αν η εστία παίρνει υγρό: όλες οι καυστήρες σβήνουν αυτόματα.
- Ρύθμιση της ισχύος και της θερμοκρασίας - θα δημιουργήσει τις προϋποθέσεις βέλτιστη για την προετοιμασία ειδικών πιάτα. Ορισμένα πλάκες προσφέρουν μια επιλογή μιας κατάλληλης μεθόδου για μαγείρεμα όπως τηγάνισμα, βράσιμο ή σβέσης.
- παύση - εάν πρέπει να λάβει μια στιγμή, απλά πατήστε παύση και κάνει την περίπτωσή σας. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ρυθμίσεις δεν θα επαναφέρει την προηγούμενη εγκατεστημένη.
Όταν επιλέγετε μια σόμπα, να δώσουν προσοχή στα χαρακτηριστικά που χρειάζεστε πραγματικά. Όσο μεγαλύτερη είναι η προσφορά των μεταβολών, τόσο υψηλότερη είναι η τιμή. Αλλά αν θα τους χρησιμοποιήσει όλα στην πράξη;
ασφάλεια
Η αρχή της εργασίας επαγωγή κουζίνα προκαλεί δυσπιστία και τους φόβους μεταξύ ορισμένων νοικοκυρές. Οι κατασκευαστές διαβεβαιώσω ότι είναι ασφαλές και δεν χρειάζεται να ανησυχούν. Είναι πραγματικά;
Σχετικά με το θέμα της ασφάλειας, οι διάφορες μελέτες που έχουν διεξαχθεί επαγωγής κουζίνεςΕνημερωτικό δελτίο - Εστίες κουζίνας με επαγωγή, Τα αποτελέσματα είναι λίγο διαφορετικά, αλλά συμφωνούν στο γεγονός ότι σε απόσταση 30 cm από την πλάκα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο εξακολουθεί να υπερβαίνει τα πρότυπαSanPiN 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 απαιτήσεις υγιεινής για την τοποθέτηση και λειτουργία της μετάδοσης ραδιοφωνικών εγκαταστάσεων. Επίσης, αν βάλεις τα πιάτα στο μικρότερο πίνακα από τη ζώνη μαγειρέματος, ή για να το θέσω λίγο επίπεδη, η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία είναι ισχυρότερη και θα αυξήσει την ακτίνα επιπτώσεις.
Vadim Rukavitsin, Περιβαλλοντολόγος Σύμβουλος
Ωστόσο, ο εμπειρογνώμονας επισημαίνει ότι όλα αυτά δεν έχει σημασία αν η σόμπα να περάσουν περισσότερες από δύο ώρες την ημέρα. Σε άλλες περιπτώσεις, οι κανονισμοί είναι λιγότερο αυστηροί, το οποίο σας επιτρέπει να μαγειρεύετε χωρίς κίνδυνο για την υγεία.
Η συμμόρφωση με τις οδηγίες και τις υποδείξεις ασφαλείας με τις ηλεκτρικές συσκευές είναι απαραίτητη. Επαγωγή Κουζίνα δεν αποτελεί εξαίρεση. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη διάμετρο του πυθμένα του σκεύους και τον τύπο του.
Vadim Rukavitsin, Περιβαλλοντολόγος ΣύμβουλοςΟ αντίκτυπος της δεν έχουν ένα γεύμα ηλεκτρομαγνητικό πεδίο από την πλάκα επαγωγής, επειδή δεν είναι ιονίζουσα ακτινοβολία και δρα κατά κύριο λόγο στα πιάτα, θερμαίνοντας αυτό. Αν μιλάμε για τις επιπτώσεις στο σώμα, εξαρτάται από τη συχνότητα της ακτινοβολίας, τη δύναμη και το χρόνο έκθεσης του πολύ.
Επιπλέον, τα άτομα με βηματοδότες είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ακολουθήσετε τους κανόνες ασφαλείας. Συνιστάται να διαβουλεύεται με γιατρός, Πριν από τη χρήση ένα επαγωγικό πεδίο.
Vadim Rukavitsin, Περιβαλλοντολόγος ΣύμβουλοςΕίναι πιθανό ότι όταν πλησιάζει περισσότερο από 0,5 μέτρο έως βηματοδότη ενεργοποιημένη πλάκα μπορεί να υποστεί ζημιά.
Οι περισσότερες οικιακές συσκευές και gadgets που χρησιμοποιούμε κάθε μέρα, το ένα ή τον άλλο τρόπο έχουν αντίκτυπο στο σώμα μας. Για να εξασφαλιστεί η άνετη χρήση των συσκευών στις οποίες έχουμε συνηθίσει, είναι σημαντικό να συμμορφώνονται με όλες τις απαιτήσεις ασφαλείας, να μην παραμελήσει την εντολή και σαφώς ακολουθεί όλους τους κανονισμούς. Έτσι, για πρώτη φορά προστατεύσετε τον εαυτό σας, και, φυσικά, να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού σας.
αποτελέσματα
πλεονεκτήματα
- Το φαγητό ετοιμάζεται γρήγορα.
- Βελτιστοποιημένη κατανάλωση ενέργειας.
- Στο οπλοστάσιο υπάρχουν πολύ χρήσιμες λειτουργίες.
- επιφάνεια μαγειρέματος είναι εύκολο να καθαριστεί.
- Λιγότερο πιθανό να καούν.
ελλείψεις
- Η τιμή θα είναι υψηλότερη από ό, τι στη παρόμοιες πλάκες (φυσικό αέριο ή ηλεκτρική).
- Μπορεί να χρειαστεί να αντικαταστήσει όλα τα σκεύη για το μαγείρεμα.
- Μπορεί επίσης να αποδειχθεί χρήσιμη πρόσθετη προσαρμογείς να χρησιμοποιήσει ένα δοχείο με μικρή διάμετρο του πυθμένα. Για παράδειγμα, για Turk καφές.
- Ορισμένα μοντέλα μπορεί να φαίνεται θορυβώδη σε σύγκριση με τις συνήθεις κλασικά πιάτα.
- Αυστηρές προϋποθέσεις για τη λειτουργία της μεθόδου των χαρακτηριστικών μαγείρεμα.
βλέπε επίσης
- Βελτίωση του περιβάλλοντος στο σπίτι: 8 κανόνες για τη χρήση του μια σόμπα αερίου →
- Πώς να καθαρίσετε το φούρνο: 6 αποτελεσματικό μέσο →
- Πώς να κάνει ένα καθαρότερο φούρνο εαυτό σας →