Συνταγές: Πώς να μαγειρέψουν ένα αυγό ποσέ σε ελαιόλαδο
τροφή / / December 19, 2019
Σήμερα προσφέρουμε την προσοχή σας ένα πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για αυγά ποσέ. Αυτή τη στιγμή, στο ελαιόλαδο για όσους θέλουν μια κρούστα?)
Έχουμε ήδη δημοσιεύσει αυγά ποσέ συνταγήΚαι άλλα γρήγορο και νόστιμο συνταγές αυγό.
Σήμερα θέλουμε να σας προσκαλέσουμε σε μια άλλη ενδιαφέρουσα παραλλαγή του μαγειρέματος - τηγανητά αυγά ποσέ για εκείνους που τους αρέσει μια κρούστα?)
συστατικά: 1 μεγάλο αυγό, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία. Προθερμάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι με υψηλή προφυλακτήρες. Μόλις το πετρέλαιο αρχίζει να βράζει σιγά-σιγά, είναι δυνατόν να οδηγήσει στο αυγό. Αλλά, όπως το αυγό δεν εξαπλώνεται, για να το οδηγήσετε απευθείας στο τηγάνι είναι αδύνατο. Πάρτε ένα μικρό μπωλ, το αυτοκίνητο μέσα στο αυγό και στη συνέχεια προσεκτικά ρίξτε το σε μια κατσαρόλα με βραστό μπάνιο ελιάς.
Μετά από αυτό, προσθέτουμε το αλάτι και πιπέρι αυγό, και ξεκινήστε με ένα κουτάλι για να χύσει βραστό ελαιόλαδο στην κορυφή, έτσι ώστε η πρωτεΐνη παρασκευάζεται, αλλά ο κρόκος δεν είχε το χρόνο να σκληρυνθεί.
Όταν το αυγό είναι μαγειρεμένα, ελέγξτε ή χρησιμοποιώντας ένα λεπίδες κουτάλι, αν έχει κολλήσει στον πάτο του τηγανιού. Έτοιμος να πάρουν το αυγό βραστό λάδι είναι καλύτερο με μια τρυπητή κουτάλα.
Το τελικό αυγό να χρησιμεύσει ως ένα τέλειο συμπλήρωμα για σάντουιτς ή λεπτή πίτσα.
Απολαύστε το γεύμα σας!