Συνταγή: Εορταστική μπισκότα τσιπ σοκολάτας
τροφή / / December 19, 2019
Βρώσιμα δώρα Χριστουγέννων θα συμπληρώσουν διάφορα cookies διακοπών, η οποία μπορεί να γίνει με τα χέρια σας και όμορφα συσκευασμένα. Κάτω μελόπιτα άνδρες βαριούνται, δώσε τους αγαπημένους αρχική μπισκότα σοκολάτας με ρωγμές.
Για την παρασκευή χρειαζόμαστε τα πιο γνωστά συστατικά: τα αυγά, το βούτυρο, μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το κακάο, το αλεύρι και λίγο αλάτι.
Προσθέστε τη ζάχαρη, σκόνη κακάο και ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Απάγω καλά τεκμηριωμένη του μίγματος για να ληφθεί μια πάστα.
Ξεκινήστε προσθέτοντας τα αυγά, ένα κάθε φορά, προσεκτική ανάμειξη των συστατικών πριν από κάθε επόμενη νυχιών ποτέ. Η βάση για τη δοκιμή είναι έτοιμο.
Τα ξηρά συστατικά είναι, ως συνήθως, να διέλθει πρώτα μέσω ενός κόσκινου, και στη συνέχεια αναμιγνύεται με μια πρέζα αλάτι. Το καλά αναμειγνύονται, τα μπισκότα θα αυξηθεί ομοιόμορφα στο φούρνο.
Τώρα συνδυάζουν τα συστατικά ξηρά στη ζύμη βάση και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνει λείο. Ζήλο σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απαραίτητο, το συντομότερο όλα τα συστατικά αναμειγνύονται - έτοιμο. Αν νομίζετε ότι δεν είναι αρκετά μπισκότα σοκολάτας απομένει είναι, Ανακατέψτε σε κομματάκια σοκολάτας και πολλά άλλα.
Το τελικό ζύμη αποδεικνύεται πολύ υγρό. Προφανώς, τα cookies από αυτό δεν είναι τυφλή. Ως εκ τούτου το κάλυμμα μίγμα με αλουμινόχαρτο και τοποθετήθηκε στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μάζα όχι μόνο θα γίνει πιο δύσκολη, αλλά θα αποκτήσουν την ικανότητα να σχηματίζουν τα πολύ ρωγμές στην επιφάνεια που το κάνει τόσο ξεχωριστό cookies.
Όσο περνάει ο καιρός, ρίξτε μια τακτική κουτάλι τραπέζι ή ένα κουτάλι για το παγωτό, και με τη βοήθεια sformuyte της ζύμης μπάλες. Πρώτη μπάλες κυλήσει κατά τον συνήθη ζάχαρη, κουνώντας το πλεόνασμα και στη συνέχεια πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη. Πασπαλισμένο με κρυσταλλική ζάχαρη βοηθά το κονιοποιημένο σάκχαρο δεν απορροφάται, έτσι ώστε οι ρωγμές στην επιφάνεια επισημαίνονται σαφώς.
Ψήστε τα μπισκότα θα πρέπει να θερμαίνεται μέχρι 180 μοιρών φούρνο για 12 έως 15 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος.
Πριν δοκιμάζοντας το κύριο πράγμα - Για να βεβαιωθείτε ότι το ήπαρ έχει κρυώσει εντελώς (!).
συστατικά:
- 120 g κακάο?
- 300 g ζάχαρης?
- 120 ml φυτικού ελαίου?
- 4 αυγά?
- 240 g αλεύρι?
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος?
- 90 g της μαύρης σοκολάτας?
- πρέζα αλάτι?
- ζάχαρη και ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα.
προετοιμασία
- Ανακατέψτε το βούτυρο κακάο και ζάχαρη. Το προκύπτον μίγμα Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το αλάτι.
- Συνδέστε τα δύο μείγματα. Επεκτείνετε τη ζύμη κατέρρευσε σοκολάτα και αφήστε στο ψυγείο για 4-6 ώρες.
- Το ψυχθέν ζύμη σε 12 κομμάτια, ρολό το καθένα σε μια μπάλα και ρολό σε κρυσταλλική ζάχαρη πρώτα, και στη συνέχεια - σε ζάχαρη άχνη.
- Ψήστε για 12-15 λεπτά στους 180 βαθμούς.