Σκέφτεστε τι να μαγειρέψετε για δείπνο απόψε, ουσιαστικά βασανίζουν τις γυναίκες, αλλά άνδρες δεν περνούν. Μια αντανάκλαση αυτών των πολύ σοβαρό. Κάνουν την εστίαση στο έργο, και στη συνέχεια για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα για να σταθεί στα ράφια στα σούπερ μάρκετ, μην ξέροντας τι να βάλει στο καλάθι.
Εμείς ξεφυλλίσει λίγες ώρες βιβλία μαγειρικής ενεργοποιήσετε την έμπνευση για τις γαστρονομικές blogs. Ξέρουμε πώς να προετοιμάσει και να γνωρίζουν τα μικρά κόλπα, για παράδειγμα, ότι η καυτερή πιπεριά, το σκόρδο, το λεμόνι και άλλα μπαχαρικά μπορεί να ανανεωθεί μία απλή και οικεία πιάτα. Αυτό που μας κάνει να περάσετε τις ώρες ψάχνοντας για νέες συνταγές; Πρέπει να είναι μια επιθυμία να φέρει κάτι νέο για τη συνήθη διατροφή. Και ακόμα τα ερείπια των πιάτων συχνά απορρίπτονται επειδή είναι «βαρετό» τρώνε, γιατί χθες που έτρωγαν το ίδιο πράγμα για δείπνο.
Στην πραγματικότητα, είναι εύκολο να διαφοροποιήσουν τα πιάτα, αλλάζοντας τους αρκετά, και το χθεσινό κοτόπουλο μπορεί να υποβληθεί και πάλι για δείπνο, αλλά με έναν νέο τρόπο.
Υπάρχει ένα ειδικό αλγόριθμο κουζίνα που μπορεί να μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσει το μενού τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
1. Το ψυγείο θα πρέπει πάντα να είναι εκείνο του οποίου θα προετοιμάσει το κύριο πιάτο. Για παράδειγμα, το κοτόπουλο. Το βράδυ, μπορείτε να τηγανίσετε ή να ψήνουν και σερβίρετε με σαλάτα ή ρύζι. Η επόμενη ημέρα για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε μία σαλάτα υπολειμμάτων κοτόπουλο. Και αν το απόγευμα άφησε λίγο περισσότερο κοτόπουλο, μπορείτε να το εφαρμόσετε με σάλτσα κάρυ, για παράδειγμα. Παίρνουμε ένα αρκετά διαφορετικό πιάτο.
2. Τα υπολείμματα μοτίβο, οι λεπτομέρειες ποικίλλουν. Κοτόπουλο με κάρυ, επίσης, μπορεί να είναι διαφορετική σήμερα, «Μάντρας», αύριο «Vindaloo». Γαρνιτούρα σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από σπανάκι ή κινέζικο λάχανο. Και το ίδιο τηγανητό κοτόπουλο θα φαίνονται διαφορετικά πιάτα.
3. Χρησιμοποιήστε λαχανικά εποχής. Φυσικά, τα λαχανικά μπορούν να αγοραστούν όλο το χρόνο. Αλλά πού νόστιμα φρέσκα ραπανάκια στον κήπο, η οποία έφερε στην ευθεία της αγοράς από τον κήπο. Προσθέστε το στη σαλάτα, το οποίο είχε απομείνει από το μεσημεριανό γεύμα, και η γεύση του να την ανανεώσετε. Προσθέστε φρέσκια ντομάτα με το κοτόπουλο, και θα παίξει με διαφορετικό τρόπο. Σκεφτείτε: «Αυτό που μπορώ να μαγειρεύω χρησιμοποιώντας ό, τι είναι ήδη στο ψυγείο και τα φρέσκα λαχανικά;» Ένα σημαντικό σημείο - να κρατήσει τα λαχανικά και βότανα στο μυαλό, για να μην ξεχάσουμε τους, που γρήγορα να επιδεινωθεί. Σε γενικές γραμμές, προσπαθήστε να μην ξεχάσουμε τα μικρά υπολείμματα των τροφίμων και αμέσως να τα χρησιμοποιήσει για να προετοιμάσει ένα άλλο πιάτο.
Ας υποθέσουμε ότι, μετά το μαγείρεμα της σούπας ότι έχετε μια χούφτα μπρόκολο. Πέτα το στον επεξεργαστή, με την ίδια προσθέσετε κάποια καρύδια, σκόρδο και ελαιόλαδο. Θα πάρετε κάτι σαν σάλτσα πέστο. Και για δείπνο, μπορείτε να φάτε μακαρόνια με σάλτσα. Και τα ερείπια της σάλτσας το πρωί εξάπλωση σε φρυγανισμένο ψωμί, μπορείτε να πάρετε ένα γευστικό πρωινό.
4. Θα πρέπει πάντα να είναι πολλά διαφορετικά σιτηρών σε απόθεμα. Ας πούμε ότι δεν θέλετε μια σαλάτα, και θέλουν κάτι πιο βαθύ. Ας υποθέσουμε ότι έχετε στη διάθεσή σας θα είναι μια διαφορετική εικόνα (κόκκινο, καφέ, μαύρο), Farro, κριθάρι, κουσκούς. Αφήστε το αριστερό θα είναι επίσης μια ποικιλία από ζυμαρικά, όλα τα σχήματα και μεγέθη. Διαφορετικές γαρνιτούρα προσθέτει νέα ξύσμα με τη συνήθη πιάτο.
Και τι έχεις μυστικά που επιτρέπουν να διαφοροποιήσει το μενού χωρίς δυσκολία;