Πρώτη ματιά στην ουσία του προϊόντος. Τι είναι αυτά; Αυτό είναι σωστό - κυρίως των πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
μακροθρεπτικά
Για την κανονική ζωή ένα άτομο χρειάζεται για τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Με τη σειρά του, όλα τα προϊόντα που αποτελούνται από θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών. Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει τις πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.
Η σωστή διατροφή περιλαμβάνει μια ισορροπία του μακροθρεπτικά στη διατροφή: ≈20% πρωτεΐνη, ≈30% ≈50% λίπος και υδατάνθρακες.
Πρωτεΐνες διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο: είναι η βάση για την κατασκευή όλων των ιστών και οργάνων, συμπεριλαμβανομένων των μυών, να παρέχουν ασυλία.
πρωτεΐνες
Πρωτεΐνες - η μόνη πηγή αμινοξέων για το σώμα. Έλλειψη οδηγεί πρωτεΐνης σε διαταραχή του μεταβολισμού της ενέργειας, καθώς και η δυσλειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος. Κάντε κλικ στο κουμπί παραπάνω για να μάθετε πόση πρωτεΐνη χρειάζεσαι σώμα σας και τι προϊόντα θα είναι σε θέση να δώσει.
Λίπη - ενώσεις που αποτελούνται από λιπαρά οξέα και γλυκερόλη.
λίπη
Πρόκειται για ένα από τα κύρια συστατικά της διατροφής των κυττάρων. Τα λιπαρά οξέα είναι δύο ειδών: κορεσμένα και ακόρεστα. Πιστεύεται ότι το πρώτο χρήσιμο και το τελευταίο είναι επιβλαβής καθώς τα επίπεδα χοληστερόλης raise και να αυξήσει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων. Όμως, πρόσφατες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι δεν είναι τόσο απλό.
Η αλήθεια για το λίπος
Παρ 'όλα αυτά, οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι πρέπει να προτιμηθούν σε ακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε θαλάσσια ψάρια, οι ξηροί καρποί και κάποια άλλα προϊόντα. Παρέχουν μια λειτουργία σταθερό του ενδοκρινικού συστήματος, τη βελτίωση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, καθώς και να προωθήσει την απώλεια βάρους.
Υδατάνθρακες - μια ευρεία κατηγορία οργανικών ενώσεων, ένα μέρος όλων των κυττάρων και των ιστών.
υδατάνθρακες
Αυτή είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα. Η ταχύτητα του σχισίματος των υδατανθράκων στο σώμα μπορεί να είναι απλή (γρήγορα) και σύμπλοκο (μακρύ). Πρώτα μετατρέπεται γρήγορα σε γλυκόζη, η οποία οδηγεί σε μια ισχυρή αύξηση της ινσουλίνης και, ως συνέπεια της ενέργειας. Δεύτερον, σε αντίθεση, μια μακρά διάσπαση και να δώσει μια ομοιόμορφη ποσότητα ενέργειας επί μακρό χρονικό διάστημα (3-5 ώρες). Κάντε κλικ στο «υδατάνθρακες», για να μάθετε ποιες τροφές είναι πηγές απλή, και αυτό - είναι πηγές σύνθετων υδατανθράκων.
Σημειώστε, επίσης, ότι στον κόσμο της υγιεινής διατροφής δεν σταματήσει η αντιπαράθεση για τον τίτλο του πιο χρήσιμο μακρο στοιχείο. Πρωτεΐνες κατά υδατάνθρακες, οι υδατάνθρακες σε σχέση με τα λίπη. Η αλήθεια είναι ότι οι πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες βρίσκονται σε εντελώς διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα. Αυτό φαίνεται καθαρά στο παρακάτω infographic.
Λίπη ή υδατάνθρακες
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να δοθεί έμφαση σε έναν μακροθρεπτικά συστατικά, ενώ άλλοι αγνοούν.
Η αλήθεια είναι στην ισορροπία.
Το ABCs της σωστής διατροφής
Αλφάβητο - δεν είναι μόνο το αλφάβητο, αλλά και η βάση για κάτι. Το ABCs της υγιεινής διατροφής - οι ιδιότητες των προϊόντων στα οποία μπορούν να ομαδοποιηθούν. Έτσι, δεν υπάρχει φαγητό που προάγει την απώλεια βάρους.
10 τροφές για γρήγορη απώλεια βάρους
Για παράδειγμα, μια ταινία. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο και φυτικές ίνες. Είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το άσπρο ρύζι και κινόα λιγότερες θερμίδες, αλλά όχι λιγότερο ικανοποιούν. Ελληνική άπαχο γιαούρτι μπορεί να αντικαταστήσει την κρέμα, ένα φλιτζάνι άπαχο ελληνικό γιαούρτι περιέχει περίπου 130 kcal και 0 γραμμάρια λίπους, και σε μία πιο ξινό ποτήρι ζέσεως και 450 kcal, 45 g λίπους. Πλήρης λίστα με χρήσιμες επιλογές για τη διατροφή σας στο παραπάνω σύνδεσμο.
Μια ξεχωριστή ομάδα αποτελείται από το λεγόμενο Superfoods. Ο όρος προήλθε από τη Δύση (superfood, «superfood») και δεν έχει την καλύτερη φήμη για τη διαφήμιση. Συχνά η λέξη «superfoods» χρησιμοποιείται μόνο ως δέλεαρ μάρκετινγκ. Οι ίδιες πραγματική superfoods αξία του - ένα προϊόν εμπλουτισμένο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που έχουν έντονη ευεργετικές ιδιότητες.
5 superfoods
Σε εκείνους, για παράδειγμα, αναφέρεται σουσάμι. Περιέχει βιταμίνες Α, Β, C, και Ε, όπως επίσης και φυτικά lignans, μείωση της χοληστερόλης και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Παρομοίως, η σύνθεση και η επίδραση έχουν λινάρι σπόρους. Επίσης, έχουν αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα αυτών των προϊόντων είναι ότι δεν χρειάζεται να πάρει βράση για να εξατμιστεί ή να απολαύσετε, μπορείτε απλά να προσθέσετε στο πιάτο.
Είτε θέλετε να ζήσετε καιρό; Στη συνέχεια, από καιρό σε καιρό συμπεριλάβει σε μια διατροφή μπρόκολο, παντζάρια, τα καρύδια και άλλες τροφές για μακροζωία.
7 προϊόντα που παρατείνει τη ζωή
Το μπρόκολο περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν από τον καρκίνο? τεύτλα - η πηγή της βεταϊνης, μειώνοντας τον κίνδυνο διευρυμένη προστάτη και βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος? και καρύδια και αλφα-λινολενικό οξύ σε αυτά (ένας τύπος ακόρεστου λιπαρού οξέος) αναστέλλουν την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και βελτιώνουν την κυκλοφορία.
Τέλος, ορισμένα προϊόντα ασκούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες σε συνδυασμό με τους άλλους. Ειδικότερα, adzuki φασόλια σε συνδυασμό με ένα βατόμουρο ενισχύει τη δράση των αντιοξειδωτικών που περιέχονται σε αυτό κατά 45%.
Προϊόντα που λειτουργεί σε συνδυασμό
Ένα άλλο παράδειγμα - τομάτες + ελαιόλαδο. Σε πολλές ντομάτες λυκοπένιο, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού και τις καρδιακές παθήσεις, και το ελαιόλαδο βοηθά το σώμα να απορροφήσει. Πιο υγιεινά και νόστιμα φαγητά ζευγάρια στον παραπάνω σύνδεσμο.
Ανθυγιεινή όρεξη για υγιεινά τρόφιμα
Πολλοί αντιλαμβάνονται τη σωστή διατροφή ως ένα παιχνίδι: όσο περισσότερο το τρώτε τα σωστά τρόφιμα, τα περισσότερα σημεία θα πληκτρολογήσετε. Αλλά ακόμη και βιταμίνες σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι δηλητήριο. Η αλήθεια είναι στην ισορροπία. Να θυμάστε; Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι ακόμα και τα υγιή τρόφιμα μπορεί να είναι επιβλαβής σε περίπτωση να τους δείξουμε ένα νοσηρό όρεξη.
Επίσης, δεν πιστεύω ότι η διαφημιστική εκστρατεία: η ετικέτα πρέπει να διαβαστεί όχι συνθήματα, και τη σύνθεση.
Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα - πηγές πρωτεϊνών και γρήγορη υδατάνθρακες, αμέσως επαναφόρτιση της ενέργειας και να ικανοποιήσει την πείνα. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι πρόκειται για ένα πολύ υψηλό σε θερμίδες γεύμα. Είναι κατάλληλο για ανθρώπους που οδηγούν ενεργό ζωή, αθλητές. Αν περάσετε όλη την ημέρα στο γραφείο, ουσιαστικά αυξάνεται από μια καρέκλα, μην παρασυρόμαστε σνακ ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
Τα προϊόντα για τα οποία πάχυνση
Τα ξηρά κουτιά πρωινό προωθείται ως ένα υγιές ξεκίνημα της ημέρας. Στην πραγματικότητα αποτελούνται κυρίως από επεξεργασμένους υδατάνθρακες που γρήγορα καίγονται, και σύντομα ξανά πεινασμένοι. Με αυτή την έννοια, πολύ πιο χρήσιμο από ό, τι ένα συνηθισμένο αλεύρι βρώμης. Είναι μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων, εδώ και πολύ καιρό ικανοποιεί την πείνα και την ενεργοποιεί.
Η σωστή διατροφή δεν επηρεάζει μόνο την εικόνα αλλά και την ποιότητα του ύπνου. Υπάρχουν προϊόντα που βοηθούν να κοιμούνται ήσυχοι, και υπάρχουν και εκείνοι που παρεμβαίνουν. Πρόσφατες αντενδείκνυται σε άτομα με μειωμένη ύπνου και εγρήγορσης.
Τι να φάτε και να μην φάτε πριν πάτε για ύπνο
Για παράδειγμα, οι μπανάνες περιέχουν τρυπτοφάνη, σεροτονίνη εμπλέκεται στη σύνθεση. Η σεροτονίνη, με τη σειρά του, κάτω από τη δράση του ενζύμου στην επίφυση μετατρέπεται σε μελατονίνη - ορμόνη του ύπνου. Εάν μία ώρα και ένα μισό πριν από τα φώτα έξω για να φάει μια μπανάνα, θα κοιμηθείτε καλύτερα. Αλλά γκούλας κρέας ώρα του ύπνου εκεί δεν αξίζει τον κόπο. Δεν είναι μόνο επιπλέον κιλά - λιπαρά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν καούρα και δυσπεψία. Λοιπόν, αν θέλετε να φάτε, έτσι ώστε να μπορείτε να μην κοιμούνται, τρώνε ένα μήλο.
Μόνο ζωντανά τα φρέσκα τρόφιμα μπορεί να κάνει ένα άτομο είναι σε θέση να αντιληφθούν και να κατανοήσουν την αλήθεια.
Πυθαγόρας
Τώρα ξέρετε για τη διατροφή περισσότερο. Γράψτε στα σχόλια, ποια προϊόντα αποτελούν το αλφάβητο της υγιεινής διατροφής σας. Μην ξεχάσετε να υποστηρίζουν.