Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν από την έναρξη μιας επιχείρησης ξενοδοχείο
Το έργο του εκπαιδευτικό πρόγραμμα / / December 19, 2019
Με την πρώτη ματιά, για να ανοίξει ένα ξενοδοχείο σχετικά απλή επιχειρηματική ιδέα. Αγόρασα το δωμάτιο, έκανε την επισκευή, προσέλαβε προσωπικό για να διατηρήσουν την τάξη - και όμως, να συλλέγουν χρήματα, πληρώνουν τους φόρους τους και να θέσει το υπόλοιπο στην τσέπη του.
Ωστόσο, όπως και σε κάθε άλλη περίπτωση, στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις πολλές παγίδες. Και γι 'αυτούς, είναι σημαντικό να σκεφτείτε εκ των προτέρων - προτού να βρείτε τον εαυτό σας με πολύ βαρύ ένα δάνειο και μια ξεχωριστή κατανόηση: «Φαίνεται ότι δεν είναι δικό μου»
Εδώ αξίζει να γνωρίζετε πριν πάτε αποφασιστικά να καταχωρήσετε το δικό μίνι-ξενοδοχείο του.
Θα χρειαστείτε ένα σύμβουλο
Κατ 'αρχήν, μπορούν να δράσουν και θα σας - αν έχετε την οικονομική εκπαίδευση ή έχετε σπουδάσει στη σχολή των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Ή έχετε διευθυντής εμπειρία στο ξενοδοχείο. Αυτό το υπόβαθρο βεβαιωθείτε ότι έχετε τουλάχιστον σε γενικές γραμμές, αντιπροσωπεύουν ό, τι είναι μέσα σε αυτό το μηχανισμό.
Και τότε υπάρχουν πολλές αποχρώσεις: η επιλογή των οργανωτικών και νομικών μορφών δραστηριότητας και
φορολογικό σύστημαΣτην οποία θα οικοδομήσουμε μια επιχείρηση, με τις καθαρά οικονομικές λεπτομέρειες - πού να αγοράσουν προμήθειες ως χρονοδιάγραμμα για τον καθαρισμό και το προσωπικό, που σε επαφή εργασίας, εάν είναι απαραίτητο, επισκευές έκτακτης ανάγκης και έτσι για.Για άλλη μια φορά: αν είστε νεοφώτιστος, θα πρέπει να έχετε έναν επαγγελματία σύμβουλο. Θα σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα. Σοβαρά. Χωρίς αυτό, μπορείτε να προσπαθήσετε να περάσετε, εκτός από το δικό τους διαμέρισμα ή δύο για να συμπληρώσετε προσωπικά όλα τα χτυπήματα και την αγορά, αν και μερικές φορές από οικονομικές απώλειες, την απαραίτητη εμπειρία.
Θα πρέπει να καθορίζονται εκ των προτέρων με θέα στο ξενοδοχείο
Αυτό είναι ένα βασικό σημείο, από το οποίο τα επόμενα βήματα εξαρτώνται. Ξενοδοχεία μορφές, υπάρχουν πολλές, όπως:
- ξενώνα?
- στο θέρετρο ή bed & breakfast σημείο τουριστών;
- ξενοδοχείο οικονομική θέση?
- επιχειρηματικό ξενοδοχείο διαλύτη και απαιτητικούς πελάτες?
- Το ξενοδοχείο διαμερισμάτων, το οποίο δεν είναι αριθμοί, και μεμονωμένα διαμερίσματα (διαμερίσματα) με όλες τις ανέσεις, όπως κουζίνα.
Ανάλογα με το τι μορφή προτιμάτε, μπορείτε να επιλέξετε τη θέση του αντικειμένου, τη διάταξη και το σχεδιασμό της, την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούνται, το ποσό των επίπλων, και πολλά άλλα.
Για να αποφασίσει, πάρτε το χρόνο από τουλάχιστον ένα μήνα ή δύο. Πάρτε ένα σημειωματάριο, ένα ειδικό φάκελο στην επιφάνεια εργασίας σας και να αποθηκεύσετε τις απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σχετικά με το «σας» έκδοση του κλάδου της φιλοξενίας:
- Γράψτε κάτω την ιδέα. Ανάπτυξη του - παρέχει λεπτομέρειες σχετικά με το πώς θα εφαρμοστούν τα τσιπ, το οποίο θα μπορούσε να αντλήσει τους πελάτες σας.
- Δείτε για παρόμοια έργα που έχουν ήδη υλοποιηθεί. Αποθήκευση εικόνων, βίντεο, μαρτυρίες πελατών. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ακριβώς τι πλεονεκτήματα θα μπορούσε να δανειστεί και θα πρέπει να αποφεύγονται τυχόν ελλείψεις.
- Κάνετε ένα λεπτομερές σχέδιο για την υλοποίηση της ιδέας σας. Κατανόηση και γράψτε ό, τι χρειάζεται για να έχουν πελάτες από το κοινό-στόχο σας. Σχεδιάστε μια προκαταρκτική διάταξη του ξενοδοχείου. Κάντε μια δοκιμαστική εκτίμηση. Οι πληροφορίες αυτές θα αποτελέσουν τη βάση του επιχειρηματικού σχεδίου σας.
Θα χρειαστείτε τα χρήματα. αξιοπρεπή
Απλά να πω: αν έχετε να χρηματοδοτήσει δύσκολο εγχείρημα με το επιχειρηματικό ξενοδοχείο είναι καλύτερα να αναβληθεί. Αυτό είναι ένα θέμα που απαιτεί έξοδα μεγάλης κλίμακας. Και δεν είναι πάντα προβλέψιμη.
Η πιο σημαντική γραμμή των δαπανών - είναι η αγορά κατάλληλων εγκαταστάσεων, αν δεν έχετε στην κατοχή της. Ενοικιάσεις ξένα αντικείμενα σε ένα ξενοδοχείο, κατά κανόνα, είναι παράλογη: ότι εκτός από το γεγονός ότι θα πρέπει να κάνει τις μηνιαίες πληρωμές, θα περάσετε ένα αρκετά μεγάλο ποσό για την επισκευή και τον σχεδιασμό του κτιρίου, το οποίο θα έχει την πάροδο του χρόνου φύγουν. Περισσότερο ή λιγότερο αποδεκτή εκτός του ότι η μακροπρόθεσμη ενοικίαση για περίοδο 10 ετών με δυνατότητα αγοράς.
Όταν επιλέγετε ένα δωμάτιο ξενοδοχείου, να είστε βέβαιος να δώσει προσοχή στα ακόλουθα στοιχεία:
- Τοποθεσία. Ιδανικά, αν το ξενοδοχείο βρίσκεται στα μετακύλιση θέσης: τοποθεσίες κοντά στη θάλασσα (στην περίπτωση της περιοχής θέρετρο) στο κέντρο της πόλης.
- προσβασιμότητα των μεταφορών. Το πιο άνετα φτάσετε εκεί, οι περισσότεροι πελάτες θα είναι.
- Υποδομή της ανάπτυξης. Σούπερ μάρκετ, φαρμακείο, πάρκινγκ δίπλα στο κάνει τη διαμονή σας πιο ελκυστική.
- Έχοντας μια ξεχωριστή είσοδο.
Διαμονή την ικανοποίηση αυτών των παραμέτρων είναι σπάνια φθηνή. για να πάρει τραπεζικό δάνειοΧρειάζεται ένα έτοιμο επιχειρηματικό σχέδιο, το οποίο θα αποδείξει στην τράπεζα ότι η επιχείρησή σας είναι πολύ πιθανό να είναι κερδοφόρες.
Θα χρειαστεί υπομονή για να εκτελέσει όλα τα έγγραφα
Ακόμα και αν έχετε ήδη ένα δωμάτιο (για παράδειγμα, το διαμέρισμα ή το σπίτι), όπου μπορείτε να ανοίξετε ένα μίνι-ξενοδοχείο, θα πρέπει να περάσουν από τη διαδικασία της επισημοποίησης του ξενοδοχείου. Περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων:
- μετάφρασηΆρθρο 288. Η κυριότητα της κατοικίας εγκαταστάσεων από τις κατοικίες σε μη οικιστικά?
- πιστοποιητικό εγγραφής των επιχειρήσεων και δήλωση σχετικά με το λογαριασμό στην Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία?
- άδειες εγγραφής για την κατασκευή ή μετατροπές εγκαταστάσεις?
- λαμβάνουν έγγραφα που επιβεβαιώνουν ότι το μέλλον το ξενοδοχείο σας πληροί τις απαιτήσεις της φωτιάς, είδη υγιεινής, τεχνική, περιβαλλοντική ασφάλεια?
- λάβει όλες τις άδειες - για παράδειγμα, η οργάνωση της τροφοδοσίας (αν σκοπεύετε να παρέχει στους επισκέπτες του «πρωινό» επιλογή) ή το εμπόριο αλκοολούχων ποτών.
Αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα των εγγράφων και αδειών. Μπορεί να είναι πολύ ευρύτερο - αυτό εξαρτάται από το συγκεκριμένο αντικείμενο. Σε κάθε περίπτωση, να είναι προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι στο σχεδιασμό του ξενοδοχείου είναι αναγκαία για να περάσετε μια επαρκή ποσότητα του χρόνου και της προσπάθειας.
Θα πρέπει να μάθουν να καταλαβαίνουν οι άνθρωποι
Αυτή η ικανότητα είναι χρήσιμη σε κάθε τομέα, αλλά και στο χώρο των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων είναι ζωτικής σημασίας σε όλα. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μοντέλο ξενοδοχείο, γεμίστε το με ακριβά έπιπλα και υψηλής ποιότητας είδη υγιεινής, το χτύπημα των πελατών της προσωπικής χάρισμα. Αλλά αν εχθρικό «βρίσκεται στους μπορείτε ρεσεψιόνpimply κορίτσι«Από μια επιχείρηση ανέκδοτο, όλες οι προσπάθειές σας θα πάει κάτω από τον αγωγό.
Το ίδιο ισχύει και για τους πελάτες.
Η γνώση της ανθρώπινης ψυχολογίας - προϋπόθεση. Κάποιος πρέπει να κάνει μια έκπτωση, έστω και ελάχιστη. Και με τους οποίους είναι απαραίτητο να μιλήσουμε σκληρή και «καμία έκπτωση» μορφή. Θα πρέπει να είστε σε θέση να λάβει μια απόφαση για τους επισκέπτες - δεν είναι όλοι έτοιμοι για να επιλέξετε μια περιουσία.
Σβετλάνα Bujor, ο ιδιοκτήτης ενός μίνι ξενοδοχείο «Chaika» (Cliff, Alushta)
Γίνει άκαμπτο και αδιάλλακτη
επιδεξιότητα λένε «όχι» ή εξασφαλίζουν τη συμμόρφωση με τη συσκευή σας από τις συνθήκες - ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του ξενοδόχου. Αν δεν έχετε δόντια, θα φάτε. Ίσως περισσότερο κατά τη φάση διαπραγμάτευσης του έργου του ξενοδοχείου. Και είναι σχεδόν βέβαιο ότι, όταν το ξενοδοχείο θα κερδίσει.
Οι πελάτες είναι διαφορετικοί. Οι οικοδόμοι, επισκευαστές, προμηθευτές, εργαζόμενους - πάρα πολύ. Κάθε ένα από αυτά θα τραβήξει την κουβέρτα πάνω από τον εαυτό του, συμπιέζοντας και ροκάνισμα σας προσωπικό όφελος. Αν δώσετε το και αφήστε το να πάει το παιχνίδι στον υπολογιστή σας δεν είναι και από τους κανόνες που επιβάλλονται στους άλλους ανθρώπους - θα χάσετε.
Και την ίδια στιγμή να καλλιεργήσει μια λεπτή ψυχολόγο
Ψυχολογικοί παράγοντες - μια από τις πιο απρόσμενες ανακαλύψεις που κάνουν για τον εαυτό τους ξενοδόχους.
Σβετλάνα Bujor
Δεν περίμενα ότι θα γίνει παράδοση για τις νύχτες άυπνος και τους επισκέπτες που έχουν μικρά πράγματα χρειάζονται επειγόντως, και ότι σε τέσσερα ή πέντε το πρωί. Δεν περίμενα να πρέπει να είναι ειδικός σε όλους τους τομείς: γνώση, για παράδειγμα, αν το φεγγάρι μονοπάτι στη θάλασσα μέσα στη νύχτα, όταν οι πελάτες φθάνουν, ή αν καλή βενζίνη στο βενζινάδικο 10 χιλιόμετρα από την ξενοδοχείο.
Μια άλλη ανακάλυψη: αν είστε ο ιδιοκτήτης ή ο διαχειριστής, θα πρέπει να είναι ένας εξαιρετικός διαχειριστής κρίσεων. Ανάμεσα στους επισκέπτες συχνά συγκρούσεις προκύπτουν, και εδώ είναι σημαντικό για αυτούς τους ανθρώπους όσο το δυνατόν λιγότερο να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Είναι αναγκαίο να προβλεφθεί μέρη επικοινωνία αποκλειστικά και μόνο μέσω του προσωπικού - μόνο στην περίπτωση αυτή είναι μια καλή πιθανότητα ότι όλα θα διευθετηθούν χωρίς σκάνδαλα.
πελάτες (Ελπίζω ότι θα έχουμε μια πολύ) διαφορετικό. Ότι είχαν θετικά σχόλια για το ξενοδοχείο σας, θα πρέπει να βρούμε το κλειδί για κάθε μία από αυτές. Ναι, μερικές φορές πάτησε το λαιμό σας. Και εξακολουθεί να χαμογελά, δεν έχει σημασία τι.
βλέπε επίσης🏩🗝💰
- 10 μοναδικά ξενοδοχεία στον κόσμο που κάνει μια μόνιμη εντύπωση
- Πώς να γράψει ένα επιχειρηματικό σχέδιο: 6 σημαντικά σημεία
- 24 βιβλία που θα βοηθήσουν στην επίλυση των προβλημάτων των επιχειρήσεων
- Πώς να αγοράσει μια υπάρχουσα επιχείρηση και δεν μένει στα κρύα του λουτρού
- Πώς μπορείτε να ξέρετε ότι είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε τη δική τους επιχείρηση