Αυτό που μας κάνει λίπος: τα υπολείμματα των τροφών vs έλλειψη δραστηριότητας
Υγεία τροφή / / December 19, 2019
Η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων που ζουν με την άγια πίστη στο γεγονός ότι η παχυσαρκία οφείλεται σε χονδρική αυξανόμενη περίσσεια θερμίδων που καταναλώνονται. Ναι, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας παίζει επίσης ρόλο, αλλά ο κύριος λόγος - είμαστε όλο και περισσότερο φαγητό. Δηλαδή, μπορείτε τώρα να φέρει με τη σειρά της το γεύμα σας σχέδιο, και επιπλέον βάρος σταδιακά υποχωρεί, ακόμα και αν συνεχίσετε όλη την ώρα για να καθίσετε και να ξαπλώσετε.
Είναι εκπληκτικό ότι μια πρόσφατη μελέτη οι ερευνητές που κατοικούν σε ένα από τα πιο παχύσαρκα χώρες, άνοιξε ένα ενδιαφέρον γεγονός.
Κατά τα τελευταία 20 χρόνια, οι άνθρωποι στην πραγματικότητα δεν τρώνε περισσότερο. Αλλά είναι πολύ λιγότερο κίνηση.
Αυτό το στατιστικό στοιχείο ισχύει και (ίσως και περισσότερο), και για τους πολίτες της Ρωσίας, και ως εκ τούτου αντιμετωπίζουν αυτό το κείμενο με τη δέουσα προσοχή.
Οξεία έλλειψη σωματικής δραστηριότητας δεν επηρεάζει μόνο μεσήλικες άνδρες, δεμένα σε μια καρέκλα γραφείου. Οι νέοι, του οποίου μικρή ηλικία ενεργά κινείται, να κάνει το ίδιο πράγμα - να κάθεται μπροστά από οθόνες υπολογιστών, smartphones και tablets κουραστική μέρα.
Γιούρι Ladabaum, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ Ιατρική Σχολή, αποφάσισε να καθοριστεί η αναλογία της σημασίας των τροφίμων και των δραστηριοτήτων με βάση τα ιατρικά δεδομένα που λαμβάνονται από το ομοσπονδιακό πρόγραμμα NHANES. Πήρε τις πληροφορίες για το 1988 και το συγκρίνει με τις επιδόσεις το 2010.
Ο καθηγητής περιμένουμε να δούμε αύξηση του αριθμού των θερμίδων που καταναλώνονται κατά τα τελευταία 20 χρόνια, αλλά στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι οι άνθρωποι δεν τρώνε περισσότερο.
Τα αποτελέσματα αυτά είναι πολύ περίεργο, ιδίως αν ληφθεί υπόψη η τάση της αύξησης του μέσου μεγέθους των τμημάτων και τη λαϊκή αντίληψη ότι τρώμε όλο και περισσότερο.
Ωστόσο, Γιούρι διευκρινίζει αμέσως:
Ίσως είμαστε σταθερά υπερφαγία, αλλά τα στοιχεία δεν δείχνουν κάποια σημαντική αύξηση των θερμίδων που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια των ετών.
Ίσως ήδη από το 1988, οι Αμερικανοί έτρωγαν πάρα πολύ, αλλά αυτό δεν οδήγησε σε μια τέτοια μαζική παχυσαρκία. Αλλά η δυναμική της φυσικής δραστηριότητας ξεχωρίζει από τους άλλους δείκτες, και δείχνει μια εξαιρετικά ισχυρή πτώση.
Στη δεκαετία του 1980, 80 έως 90% των ανθρώπων ένα ή τον άλλο τρόπο που ασχολούνται με μια ορισμένη φυσική δραστηριότητα κάθε μέρα. Τώρα, περίπου το ήμισυ των Αμερικανών σε γενικές γραμμές δεν είναι ενεργοί, και τα στοιχεία αυτά, σύμφωνα με το Γιώργο, σε μεγάλο βαθμό υποτιμηθεί, όπως πολλοί άνθρωποι έχουν την τάση να υπερβάλλουν καθημερινή τους άθλους.
Η σωματική δραστηριότητα έχει μειωθεί σε όλες τις ηλικιακές ομάδες, αλλά το πιο εκπληκτικό βαθμό μείωση της δραστηριότητας μεταξύ των ατόμων μεταξύ 18 και 39 ετών. Παρακάτω είναι τα στοιχεία για τις ΗΠΑ, αλλά μπορείτε να τα μεταφέρετε εύκολα στο κοινωνικό μας ομάδα.
- Ο αριθμός των λευκών και των Αφρο-αμερικανικές γυναίκες με έλλειψη οποιασδήποτε δραστηριότητας έχει αυξηθεί περισσότερο από τρεις φορές. Για τους ιθαγενείς του Μεξικού, το ποσοστό αυτό έχει σχεδόν διπλασιαστεί.
- Ο αριθμός των λευκών και Αφρικανική αμερικανική αρσενικό με έλλειψη οποιασδήποτε δραστηριότητας αυξάνεται επίσης κατά περισσότερο από τρεις φορές. Για τους ιθαγενείς του Μεξικού, ο αριθμός αυτός έχει διπλασιαστεί.
Ladabaum είπε ότι στο πλαίσιο των δεδομένων αυτών εξακολουθούν να μην ξεχνάμε τον παράγοντα φαγητό. Τι είναι χειρότερο: υπερφαγία ή τεμπελιά; Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορείτε να επιλέξετε το χειρότερο από τα δύο κακά. Και οι δύο είναι απαράδεκτες.
Το πρόβλημα επιδεινώνεται από την έλλειψη δραστηριότητας της μεταβαλλόμενης αγοράς εργασίας, ένα σημαντικό μέρος της επανεγκαταστάθηκαν άτομα σε άνετα γραφεία.
Το 1960, ένας στους δύο Αμερικανούς εργάστηκαν στο έργο, το οποίο περιελάμβανε μια πλήρη φυσική δραστηριότητα. Μέχρι το 2008, υπάρχουν πολύ λίγοι Αμερικανοί, το έργο των οποίων δεν συνδέεται με μόνιμη έδρα στην καρέκλα.
Αυτά είναι τα λόγια του Tim Charcha καθηγητής Pennington Biomedical Research Center στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα. Η έρευνά του δείχνει ότι σήμερα μόνο ένας στους πέντε Αμερικανούς κινείται στο χώρο εργασίας. Ωστόσο, αυτό στατιστικά στοιχεία με βάση τα επίσημα στοιχεία, αλλά στην πράξη, ο λόγος μπορεί να είναι 1/10.
Όλοι έχουμε δει εκείνες τις παλιές φωτογραφίες της δεκαετίας του εξήντα, όπου οι άνθρωποι που εμπλέκονται στην συναρμολόγηση των μηχανών. Παίρνουν τα προφυλακτήρες και τις εγκαταστήσετε στο σώμα. Τώρα κοιτάξτε ένα σύγχρονο συγκρότημα. Στα καταστήματα δεν υπάρχουν άνθρωποι. Ένα ρομπότ παίρνει μέρος, ένα άλλο ρομπότ καθορίζει.
Charch προχώρησε και υπολογίζεται ο αριθμός των επιπλέον θερμίδες που προκύπτουν λόγω της έλλειψης δραστηριότητας. Για τους άνδρες, το ποσοστό είναι 140 kcal ανά ημέρα. Για τις γυναίκες - 120 θερμίδες ανά ημέρα. Δεν φαίνεται τόσο πολύ, αλλά τα καταναλώνουν κάθε μέρα, και το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει.
Οπότε τι να κάνει υπάλληλοι γραφείου, αναγκάστηκε να καθίσει σε μια καρέκλα όλη την ημέρα; Σε μια τέτοια κατάσταση γίνεται κρίσιμη δραστηριότητα μετά από ώρες. Δεν είναι κατ 'ανάγκην μιλάμε για σοβαρές αθλητισμός. Αν μιλάμε για την ίδια την υπέρβαση των 140 kcal, μπορεί να είναι σε θέση να αντισταθμίσει την καθημερινή 30–40 λεπτά με τα πόδια σε έναν μέτριο ρυθμό.