Νόστιμο και υγιεινό δείπνο: φιλέτο κοτόπουλο με σπανάκι και μανιτάρια

Μια απλή συνταγή, πολλές πρωτεΐνες, καταπληκτική γεύση και την εμφάνιση - όλα όσα χρειάζεστε για ένα τέλειο δείπνο.

Φιλέτο κοτόπουλο - ένα από τα καλύτερα και ανέξοδη πηγές πρωτεϊνών. Το σπανάκι και Ασπρομανίταρα επίσης πολλές πρωτεΐνες (2.9 και 4.3 γραμμάρια), πολλά καλίου και φωσφόρου. Επιπλέον, σπανάκι παρτίδες της βιταμίνης C - περισσότερο από στα εσπεριδοειδή.

Αυτό είναι χρήσιμο σε κάθε πιάτο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς γαρνιτούρα ή σε συνδυασμό με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή ένα μείγμα από τηγανητά λαχανικά.

συστατικά

• φιλέτο κοτόπουλο 2?
• 4 φλιτζάνια σπανάκι?
• ½ φλιτζάνι μανιτάρια?
• 3 κουταλιές Cheddar?
• 1 κουταλιά φυτικό λάδι?
• 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα?
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση.

προετοιμασία

1. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
2. Κόβουμε τις πλάκες μανιτάρια. Προσθέστε το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι, λίγο τηγανίζουμε.
3. Προσθέτουμε το σπανάκι και το σοτάρουμε με μανιτάρια, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Αλατοπίπερο κοτόπουλο και στις δύο πλευρές, να κάνει περικοπές σε απόσταση 1,5-2 cm από κάθε άλλη.
instagram viewer
5. περικοπές Συμπληρώστε τηγανητά μανιτάρια με σπανάκι.
6. Τοποθετήστε τα γεμιστά στήθος σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με πάπρικα και τυρί.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο 200 βαθμός φούρνο για 20-25 λεπτά. Κοτόπουλο με σπανάκι και μανιτάρια έτοιμο. Καλή σας όρεξη!