Κάθε προϊόν περιέχει ορισμένα χρήσιμα στοιχεία. Μερικές φορές λειτουργεί μεγάλο από μόνο του, αλλά μερικές φορές χρειάζεται να βοηθήσουν για μια επιστροφή 100%.
Η υγιεινή διατροφή - το σωστό μίγμα των προϊόντων. Για παράδειγμα, ως παιδί είχα πει πολλές φορές ότι με τα θρεπτικά συστατικά από τα καρότα απορροφάται καλά, θα πρέπει να το φάτε με ξινή κρέμα. Από μόνη της, δεν έχει σημασία πόσο πολύ σας δεν θα φάτε, που δεν δίνει ένα τέτοιο θετικό αποτέλεσμα.
Μερικές φορές αυτοί οι συνδυασμοί τροφίμων είναι περίεργο, μερικές φορές - πολύ νόστιμο. Αλλά σε κάθε περίπτωση, ένα ζευγάρι λειτουργούν πολύ καλύτερα από ό, τι ξεχωριστά. Σας προσφέρουμε 7 ζεύγη προϊόντων, τα οποία, σύμφωνα με τους επαγγελματίες περιοδικό EatingWell συνεργαστούν καλύτερα.
Μπρόκολο και μουστάρδα
Το 2011, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Nutrition British Journal, η οποία έδειξε ότι ο συνδυασμός του μπρόκολου με μουστάρδα βοηθά το σώμα να απορροφήσει περισσότερες συνδέσεις σουλφοραφάνηΓια τον αγώνα βοήθεια καρκινικά κύτταρα
. Η ακατέργαστη μπρόκολο περιέχει μεγάλη ποσότητα αυτών των ενώσεων κατά του καρκίνου, αλλά κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οι ιδιότητες αυτές χάνονται εν μέρει. Ως εκ τούτου, οι Βρετανοί επιστήμονες προσφέρουν μια διέξοδο από αυτή την κατάσταση - ο συνδυασμός του μπρόκολου με μουστάρδα, wasabi, ή ρόκα, τα οποία περιέχουν μία μεγάλη δόση του ενζύμου τυροσινάσης. Είναι αυτό το ένζυμο βοηθά το σώμα να απορροφήσει περισσότερα από σουλφοραφάνη.Καφές και ζάχαρη
Τα καλά νέα για αυτούς που τους αρέσει να πίνουν καφές με τη ζάχαρη. Γλυκό καφέ σας βοηθά να παραμένετε παραγωγικοί περισσότερο από ό, τι ακριβώς δυνατό καφέ. Εάν δεν πίνετε καφέ, στη συνέχεια, μαύρο ή πράσινο τσάι με μέλι κουτάλι θα λειτουργήσει όχι χειρότερα. Θέλω απλώς να σας υπενθυμίσω ότι δεν μπορείτε να προσθέσετε μέλι σε ζεστό νερό. Η προσθήκη μελιού σε βραστό νερό σκοτώνει τις ευεργετικές ιδιότητές του. Ήδη, ακόμα και στους 60 βαθμούς Κελσίου καταστρέφει τα ένζυμα και βιταμίνες που περιέχονται στο μέλι, έτσι απλά πίνουν τσάι με τη γλυκόζη και ζάχαρη.
Adzuki φασόλια και τα σμέουρα
adzuki φασόλια - είναι ένα ασιατικό είδος των φασολιών. Αυτό το μικρό φασόλια κόκκινο ή μαύρο, και μπορούν να αγοραστούν σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα. Ωστόσο, το κόστος είναι μια ευχαρίστηση να είναι δύο φορές πιο ακριβά από τα συμβατικά φασόλια.
Συνήθως χρησιμοποιείται για τα φασόλια ασιατική γλυκά. Για παράδειγμα, κέικ ρυζιού γεμιστό με γλυκά φασόλια (μαύρο και κόκκινο) έχουν μια πολύ παράξενη γεύση. Σε συνδυασμό με την επίδραση των αντιοξειδωτικών βατόμουρο ζεύγους αυξάνεται κατά 45%. Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή, αλλά ως τρίο: σαλάτα φασόλια με σπανάκι και τα σμέουρα. Η γεύση είναι πολύ παράξενο, αλλά μην δοκιμάσετε τα κέικ, δεν καταλαβαίνω, αν είναι τέτοια εξωτικά κοστούμια γλυκύτητα.
Turmeric και σολομό
Η κουρκουμίνη (κουρκούμη συστατικό) και DHA (ωμέγα-3 έλαια στην λιπαρά ψάρια) προστατεύει από ορισμένες μορφές καρκίνου και αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Σύμφωνα με τους ερευνητές του καρκίνου, ο συνδυασμός των δύο αυτών προϊόντων βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού πιο αποτελεσματική από ό, τι όταν χρησιμοποιούνται ξεχωριστά.
Με την ευκαιρία, αν το σολομό ρολό σε κάρυ ή κουρκούμη μείγμα με το αλεύρι και το αλάτι και να το στείλετε στο γκριλ, να πάρει ένα πολύ νόστιμο πιάτο.
Δημητριακά ολικής αλέσεως και τα κρεμμύδια
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην «Εφημερίδα της γεωργικής και της Χημείας Τροφίμων» (Εφημερίδα της γεωργικής και της Χημείας Τροφίμων) αποκαλύπτει ότι ο συνδυασμός του σκόρδου ή / και τα κρεμμύδια με δημητριακά ολικής αλέσεως, μπορεί να βοηθήσει να αυξήσει την απορρόφηση του σιδήρου και του ψευδαργύρου, τα οποία περιέχονται σε μικρές ποσότητες σε ολόκληρη φασόλια. Οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν ακόμα πώς ακριβώς, αλλά δείχνουν ότι οι ενώσεις του θείου στα κρεμμύδια και το σκόρδο για να βοηθήσει το σώμα να απορροφήσει τα χρήσιμα στοιχεία.
Πώς να το συνδυάσετε; Ακριβώς κάνετε zazharku μίγμα κρεμμύδι και το σκόρδο (σε χρυσό χρώμα) σε ελαιόλαδο και προσθέστε στο φαγόπυρο, το καφέ ή καστανό ρύζι ή το σιτάρι.
Φασόλια και χόρτα
Σε όσπρια, και τα φασόλια ειδικότερα, ότι περιέχει ένα αρκετά μεγάλο ποσό του σιδήρου. Και η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται στο πράσινο, βοηθά ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό. Ως εκ τούτου, αυτός ο συνδυασμός α είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά επίσης χρήσιμη.
Βράζουμε τα φασόλια και τα ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο κόλιαντρο, μέντα ή μαϊντανό. Σεζόν όλα με φυτικά έλαια.
Ντομάτες και ελαιόλαδο
Η ντομάτα περιέχει ένα μεγάλο αριθμό των λυκοπένιο, Η οποία δίνει το κόκκινο χρώμα της τομάτας και βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, των καρδιακών παθήσεων και του πνεύμονα. Και η χρήση των ντομάτες με ελαιόλαδο Αυξάνει την απορρόφηση του σώματος του λυκοπενίου. Σύμφωνα με την έρευνα από μια ομάδα ανθρώπων που για μια εβδομάδα έτρωγαν ντομάτες με το ελαιόλαδο, η περιεκτικότητα των αντιοξειδωτικών στο αίμα ήταν μεγαλύτερες από εκείνες που έτρωγαν ντομάτες με ηλιέλαιο.
Νομίζω ότι υπάρχουν, δεν χρειάζεται καμία ειδική συνταγές. Απλά ντομάτες με αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο - είναι πολύ, πολύ νόστιμο :)
Και για άλλη μια φορά θέλω να σας υπενθυμίσω ότι τα πάντα θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Αν τρώτε ένα μπολ με ντομάτα ή μπρόκολο με μουστάρδα, ακόμα δεν σημαίνει ότι θα αναπληρωθούν άμεσα τα αποθέματά τους στην κορυφή σήμα. Το σώμα μαθαίνει όσο μπορεί. Και τα υπόλοιπα, όπως λένε Sheldon Cooper, μόνο τα συστατικά για τα ακριβά ούρα.