την υγεία των ματιών δεν εξαρτάται μόνο από το σωστό φωτισμό, η απόσταση από το βιβλίο ή την οθόνη, αλλά και για το φαγητό μας.
Καταπληκτικό σώμα ...
Λόγω υπέρλεπτο συντονισμό των ματιών του είναι ένα από τα πιο καταπληκτικά όργανα του σώματος. Όλες οι μύες των ματιών βρίσκονται σε συνεχή κίνηση, να μεταφέρουν ταυτόχρονα τρεις λειτουργίες που απαιτούνται για να δείτε:
- Στο οπτικό πεδίο.
- Διαστολή και συστολή της κόρης του ματιού, σύμφωνα με τους όρους φωτισμού (άνοιγμα).
- Η αλλαγή της καμπυλότητας του φακού του ματιού σύμφωνα με την απόσταση από το ορατό αντικείμενο διατηρώντας την εστίαση.
Επιπλέον, το μάτι στέλνει συνεχώς τις πληροφορίες στον εγκέφαλο μέσω του οπτικού νεύρου. Εκτιμάται ότι στην εγρήγορση περίπου ένα εκατομμύριο νευρικά κύτταρα που σχηματίζουν τον αμφιβληστροειδή, στο δεύτερο πληροφορίες αποστολής προς τον εγκέφαλο σε ένα όγκο ισοδύναμο προς 100 megabytes.
... που τόσο λίγο απαιτείται
Για να εκτελέσετε όλες τις λειτουργίες της το μάτι χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα οξυγόνου, και διάφορα στοιχεία είναι το τρόφιμο:
- Η βιταμίνη Α Απαιτείται για το σχηματισμό της ροδοψίνης, φωτοευαίσθητης χρωστικής που υπάρχει στα κύτταρα του πλέγματος του οφθαλμού, καθώς και για την ύγρανση του επιπεφυκότα (βλεννώδη μεμβράνη του ματιού) και να το διατηρεί σε καλή κατάσταση.
- καροτενοειδή - είναι φυσικές χρωστικές ουσίες που περιέχονται στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Δρουν ως αντιοξειδωτικά και βοηθούν την πρόληψη της εκφύλισης του αμφιβληστροειδούς κίτρινες κηλίδες.
- Οι βιταμίνες C και Ε - είναι αντιοξειδωτικά που περιέχονται αποκλειστικά σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και τα λάχανα των σιτηρών. ανεπάρκεια οδηγεί τους για καταρράκτη και απώλεια της όρασης.
φυτικά προϊόντα, ειδικά εκείνα που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο, παρέχει το μάτι με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
επιπεφυκίτιδα
Επιπεφυκίτιδα μπορεί να προκληθεί από διάφορες αιτίες, όπως λοιμώξεις που προκαλούνται από βακτήρια ή βλάβη από τον καπνό.
Μια δίαιτα με ανεπάρκεια των βιταμινών Α και οδηγεί Β έως ξηρού του επιπεφυκότα, και επιδεινώνει, προκαλεί επιπεφυκίτιδα.
αύξηση |
βερίκοκο |
βιταμίνη Α |
βιταμίνες Β |
»
Εκφυλισμός του αμφιβληστροειδή κίτρινες κηλίδες
Αυτή είναι μία από τις κύριες αιτίες τύφλωσης σε άτομα άνω των 65 ετών. Κίτρινη κηλίδα έχει πλάτος μόνο δύο χιλιοστών και είναι η πιο ευαίσθητη περιοχή του αμφιβληστροειδούς του οφθαλμού, από την οποία τα περισσότερα από όλα εξαρτώνται από την οπτική οξύτητα.
Οι λόγοι που ωχράς κηλίδας βλάβη ενεργοποίησης:
- παρατεταμένη έκθεση σε έντονο φως?
- ελεύθερες ρίζες που παράγονται από τον οργανισμό, καθώς και εισέρχονται στο σώμα του καπνού και άλλων ρύπων?
- η έλλειψη αντιοξειδωτικών που μπορούν να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες.
Η πιο αποτελεσματική για την πρόληψη της ωχράς κηλίδας ουσία - το καροτενοειδή, ιδιαίτερα λουτεΐνη και ζεαξανθίνη που περιέχονται στο σπανάκι και το λάχανο. Περιέχεται σε καρότα βήτα-καροτένιο δεν είναι τόσο αποτελεσματική.
αύξηση |
σπανάκι |
λάχανο |
πορτοκάλια |
ψευδάργυρος |
αντιοξειδωτικά |
»
Μειωμένη οπτική οξύτητα
Μειωμένη οπτική οξύτητα μπορεί να έχει πολλές αιτίες: καταρράκτη, βλάβη του εγκεφάλου ή του όγκου. Αλλά η πιο κοινή αιτία - ο αμφιβληστροειδής του ματιού δυσλειτουργίας, η αιτία της οποίας μπορεί να είναι ένα διαβήτη και αρτηριοσκλήρωση.
Ανεπάρκεια των αντιοξειδωτικών λόγω έλλειψης στη διατροφή των φρούτων, λαχανικών, λιπαρά ξηροί καρποί και σπόροι μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον αμφιβληστροειδή χιτώνα του ματιού και προκαλεί θολή όραση.
αύξηση |
καρότα |
σπανάκι |
βερίκοκο |
κολοκύθι |
μεγάλη μύρτιλλο |
βατόμουρο |
»
γλαύκωμα
Γλαύκωμα εμφανίζεται λόγω σε αύξηση της ενδοφθάλμιας πίεσης. Αυτό οδηγεί σε ατροφία του αμφιβληστροειδούς και του οπτικού νεύρου, η οποία είναι γεμάτη με σοβαρές συνέπειες για την προβολή.
Αν και το γλαύκωμα κλειστής γωνίας, η πιο κοινή μορφή της ασθένειας εμφανίζεται λόγω ανατομικών καταπόνηση των ματιών, το είδος της διατροφής μπορεί επίσης να επηρεάσει την ενδοφθάλμια πίεση, τη βελτίωση ή επιδείνωση πάνω γλαύκωμα.
αύξηση | Μείωση ή εξάλειψη |
βιταμίνη Β1 | Trans λιπαρά οξέα |
βιταμίνη Α | πρωτεΐνη |
πορτοκάλια | καφές |
»
καταρράκτης
Καταρράκτης - θόλωση της σαφούς φακού του ματιού. Πριν από μερικά χρόνια εθεωρείτο ότι είναι μια αναπόφευκτη συνέπεια της γήρανσης, και ο καταρράκτης δεν μπορεί να προληφθεί.
Υπάρχει μια ισχυρή σχέση μεταξύ της διατροφής και σχηματισμό καταρράκτη. Η υπερβολική χρήση προϊόντων που περιέχουν προβιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά - βιταμίνες C και Ε μπορεί να αποτρέψει το σχηματισμό καταρράκτη σε ώριμη ηλικία. Μιλάμε για τα λαχανικά, τα φρούτα, οι σπόροι.
Αλλά ο διαβήτης, η λήψη ορισμένων φαρμάκων και την έκθεση σε υπεριώδεις και ακτίνες-Χ συμβάλλουν στο σχηματισμό καταρράκτη.
αύξηση | Μείωση ή εξάλειψη |
κολοκύθι | γαλακτοκομικά προϊόντα |
αντιοξειδωτικά | λίπη |
βιταμίνη C | βούτυρο |
βιταμίνη Ε | αλάτι |
»
νυχτερινή τύφλωση
Νύχτα τύφλωση - είναι μια απότομη επιδείνωση της όρασης σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού ή πλήρη ανικανότητα να βλέπουμε στο σκοτάδι. Είναι ένα από τα πρώτα συμπτώματα της ανεπάρκειας της βιταμίνης Α
αύξηση |
καρότα |
βερίκοκο |
μάνγκο |
»
Με βάση το βιβλίο "υγιεινής διατροφής».