Ξένια Tatarnikova
Δημοσιογράφος, εκδότης και συγγραφέας του blog Smart Cookie.
Η διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου αποτελείται κυρίως από προϊόντα δημητριακών και της ζάχαρης. Σε μεγάλο βαθμό εξαιτίας αυτού του γεγονότος, είμαστε πάσχουν από παχυσαρκία, ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, που λιποθυμούν λεπτή τρίχα και τα κακά του δέρματος, πριν ξεκινήσουμε με την ηλικία. «Όσο το δυνατόν φρέσκα και ποικίλη λαχανικά!» - εμπειρογνώμονες κλήση και αμέσως να προσθέσω ότι, δυστυχώς, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά στη σύγχρονη λαχανικά και φρούτα, όπως φαίνεται από την επιστημονική έρευνα, όλα με κάθε χρόνο λιγότερο.
Υπό αυτές τις συνθήκες, η καλύτερη στρατηγική - συνειδητά περιλαμβάνονται στα προϊόντα διατροφή σας, το πιο εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα. Μεταξύ αυτών είναι αρκετά φθηνή, αλλά πολύ αποτελεσματικές επιλογές. Εδώ είναι τρεις για να ξεκινήσετε.
λάχανα
Σιτάρι, βρώμη, ρεβίθια (ρεβίθια), φακές, «Beluga» Amaranthus - απίστευτα πλούσια λάχανα τους αντιοξειδωτικά και ένζυμα, ουσίες οι οποίες κυτταρική γήρανση αναστέλλουν, προστατεύουν τον οργανισμό από τις επιπτώσεις της κακό περιβάλλον,
στρες και του υποσιτισμού.Εάν έχετε πάντα πίστευε ότι η πιο χρήσιμη φρέσκα πράσινα φυλλώδη λαχανικά έχουν τίποτα, σας γνωρίζουμε ότι οι φύτρες θα φέρει την ασυλία σας είναι δέκα φορές πιο χρήσιμο. Στην πραγματικότητα, είναι το φρέσκο φαγητό στον κόσμο, και αποδεικνύεται έχουμε στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων το συντομότερο δυνατό, παρακάμπτοντας τη μεταφορά από μακρινούς τόπους, σε αντίθεση με τα φρούτα και τα λαχανικά από το σούπερ μάρκετ.
Το μόνο που χρειάζεται - να απορροφούν τους σπόρους σε ένα καθαρό δοχείο με μία μικρή ποσότητα νερού (1 cm πάνω από το επίπεδο σπόρων) για 8-12 ώρες. Τα φύτρα είναι σαν θερμότητα, το σκοτάδι, δεν χρειάζονται τόσο πολύ αέρα, έτσι ώστε τα πιάτα καλύτερα να κάλυμμα με γάζα ή χαλαρά καλύπτεται με καπάκι και τοποθετήστε το σε ένα κλειστό ντουλάπι.
Εάν είστε αρχάριος, ξεκινήστε με φύτρο σιταριού (η τιμή - 90 ρούβλια ανά 400 γραμμάρια, αρκετή για τουλάχιστον έξι μήνες). Πρόκειται για το πιο νόστιμο, κατάλληλο για όλους και γρήγορα βλαστήσουν. Αγορά σπόροι χρειάζονται για τη βλάστηση συγκεκριμένα, αυτά είναι διαθέσιμα σε όλα τα καταστήματα υγιεινής διατροφής και φαρμακεία.
Σιτάρι λάχανα πλούσια σε σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο, καθώς και βιταμίνη Ε, ως εκ τούτου, να βελτιώσει την κυκλοφορία, γαστρεντερικού σωλήνα (που φαίνεται στο γαστρίτιδα, κολίτιδα), του νευρικού συστήματος, αναζωογονεί το δέρμα, τα μαλλιά και νύχια.
Δάσκαλε, μπορείτε να συνεχίσετε να αμάραντο λάχανα (η τιμή - 150 ρούβλια ανά 200 γραμμάρια). Το μοναδικό αυτό προϊόν είναι το μόνο φύτρο περιέχει σκουαλένιο - μια ουσία που εμπλουτίζει οξυγόνου στο σώμα (οι περισσότεροι από μας βιώνει μια έλλειψη οξυγόνου, λόγω αυτής της ταλαιπωρίας ανοσία). Επιπλέον, αμάραντος λάχανα περιέχουν πολλές πρωτεΐνες με ανεπάρκεια πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
φύκια
Ξεχάστε τα κονσερβοποιημένα φύκια, βυθισμένο σε λάδι, ξύδι και αλάτι: το χρησιμοποιήσετε με έναν τρόπο λίγο. Αλλά συνθλίβονται ξηρά φύκια φύκια (τιμή - 80 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια) - ένας πραγματικός θησαυρός. Ως τέτοιες, οι φύκια είναι παρόμοια με το μεγάλο και πρόστιμο υποκατάστατο αλατιού το σε οποιαδήποτε πιατέλα (σούπες, βραστά, ζυμαρικά, πατάτες, ριζότο, ζεστό σαλάτες με δημητριακά και ούτω καθεξής).
Απλά προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ανά μερίδα για 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί και θα εμπλουτίσουν το γεύμα σας με ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, σίδηρο, βιταμίνες C, D, Β12, και αλγινικό - Αυτή η ουσία εμφανίζει το σώμα των βαρέων μετάλλων και ραδιονουκλίδια.
Φύκια ενίσχυση των οστών, τα μαλλιά, τα νύχια και τα δόντια, την πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων στο αίμα, να βελτιώσει τη διαδικασία της πέψης του λίπους, τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος.
κουρκούμη
Καρύκευμα χαρούμενο πορτοκαλί, το οποίο καλλιεργείται στην Ινδία εδώ και αιώνες και θεωρείται μια θεραπεία για όλες τις ασθένειες, είναι πραγματικά ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. περιέχει κουρκουμίνη - phytonutrients, η οποία καταστέλλει φλεγμονώδεις διεργασίες σε ιστούς και έτσι ενισχύει τα συστήματα ανοσοποιητικό και το ενδοκρινικό.
Αυτό το προϊόν είναι σε θέση να προστατεύσει ενάντια σε εγκεφαλικό επεισόδιο: κουρκούμη αποτρέπει ρήξη των αιμοφόρων αγγείων στον εγκέφαλο, και κατά συνέπεια, την εμφάνιση της ενδοεγκεφαλική αιμορραγία.
Κουρκούμη (η τιμή - 90 ρούβλια ανά 50 γραμμάρια) θα πρέπει να προστεθεί σε όλα τα πιάτα - από σούπες σε σαλάτες. Επιπλέον, είναι χρήσιμο να έχουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα (όχι περισσότερο, αλλιώς μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες), αναμιγνύεται με μέλι, urbechem και αμύγδαλο ή γάλα καρύδας σε μια κόλλα.