Γιατί θα πρέπει να προσπαθήσετε να τρώτε γαρίδες με το κέλυφος
τροφή / / December 19, 2019
Μετά τον καθαρισμό γαρίδες συνήθως υπάρχει πολλά περιττά μέρη, δηλαδή της κεφαλής και του κελύφους. Αποδεικνύεται, ότι δεν είναι απαραίτητο να ξεφορτωθεί. Μπορεί να είναι μια καλή θεραπεία.
Το φθινόπωροΌταν είναι διαθέσιμες και νόστιμα και χρήσιμα προϊόντα, όπως κολοκύθα, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πεπόνια, καρπούζια, τα δαμάσκηνα και τα μανιτάρια, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται για τις γαρίδες. Ειδικά σε τέτοια αντιαισθητική και φαινομενικά μη βρώσιμα μέρη όπως τους κέλυφος και το κεφάλι. Ναι, είναι για τη σκόνη σας προτείνουμε να δώσουν προσοχή.
Αν έχετε προετοιμάσει αυτά τα κομμάτια της γαρίδας με έναν ορισμένο τρόπο, θα εκπλαγείτε πόσο νόστιμο μπορεί να είναι. Έχουν μια τέτοια μεγάλη άρωμα και ασυνήθιστη δομή που δεν μπορεί να ταιριάξει ακόμη και το κρέας γαρίδες μαζί τους. Έτσι, αν πετάξετε το κέλυφος και το κεφάλι, πολλά να χάσουν.
Περιμένετε, αλλά... δεν αφομοιώνονται, δεν είναι;
Digest. Και πολύ νόστιμο τρώγεται. Ειδικά αν ελαφρά να κυλήσει σε άμυλο καλαμποκιού και τα άλατα, και στη συνέχεια τηγάνισμα σε λάδι. Αν είναι δυσάρεστες τρίξιμο των δοντιών, κι αυτό μπορεί να ξεπεραστεί. Με τον τρόπο αυτό είναι σε χώρες όπως η
Ιαπωνία και την Κίνα, και ξέρουν πολλά για το μαγείρεμα θαλασσινά. Απλά χρησιμοποιήστε το ψαλίδι κουζίνας και αφαιρέστε το μαύρο με διάστικτη γαρίδες, το οποίο δημιουργεί το δυσάρεστο κρίση. Ξεφορτωθείτε ως ένα ζευγάρι πολύ μεγάλες κεραίες. Τα πάντα είναι έτοιμα.Τώρα τηγανίζουμε όλα αυτά χρησιμοποιώντας κάποια αρωματικά καρυκεύματα, όπως το κόλιανδρο. Και, παρακαλώ, να τρώνε με τα χέρια του. Τόσο πολύ πιο νόστιμα.
Ένα κεφάλι πρέπει επίσης να φάτε;
στα καταστήματα συχνά πωλούν γαρίδες με το κέλυφος, τα πόδια, αλλά χωρίς το κεφάλι. Αλλά αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε κάτι νέο και να εκτιμήσουν όλα αυτά τα θαλασσινά, ρίξτε μια εντελώς ανεπεξέργαστα γαρίδες.
Και δεν έχουν κατ 'ανάγκη γαρίδες κεφάλι μετά το μαγείρεμα. Θα εξακολουθούν να εκτιμήσουν τα οφέλη της. Φανταστείτε το κεφάλι του εν λόγω γαρίδες - είναι ένα είδος της κάλυψης που διατηρεί όλα το χυμό και τη γεύση των καλούδια μέσα, εφ 'όσον δεν έχετε όρεξη να τον καταβροχθίσει. Στη συνέχεια, όταν είστε έτοιμοι είστε για να ξεκινήσετε το γεύμα, απλά ξεβιδώστε το κεφάλι σας και αν σας αρέσει, με δυνατή γάργαρο πιπιλίζουν νόστιμο χυμό. Κανείς δεν θα σας κατηγορήσει.
Κοχύλια ήδη μαγειρεμένα γαρίδες μπορώ να ρίξει;
Αν είστε οπαδός των θαλασσινών, τότε μάλλον έχετε περισσότερες από μία φορές γεμίζουν ένα δοχείο με βραστό γαρίδες κελύφη τους. Και όλα αυτά σωρό απέρριψε σήψης σίγουρα δεν ήταν όπως τα τρόφιμα, αλλά και σχετικά με το περιεχόμενο του λάκκου κομπόστ. Αλλά αν χρησιμοποιήσετε αυτά τα κελύφη και πάλι κατά το μαγείρεμα ζωμό, που θα προσθέσει ακόμη πιο σωματώδη γεύση. Τέλος πάντων, αυτά τα «περιττά» μέρος της γαρίδας μπορούν να διαφοροποιήσουν και να ομορφύνει τη διατροφή σας.