Τι να κάνετε με κολλώδη ζυμαρικά
τροφή / / December 19, 2019
προσπαθήστε να ξεκολλήσει
Να κάνει αυτό έχει νόημα μόνο εάν το πακέτο ζυμαρικά δεν είναι σαν ένα μεγάλο κατεψυγμένα ή, αντίθετα, λιωμένο com. Σε άλλες περιπτώσεις, αξίζει να το δοκιμάσετε. Εδώ είναι πώς να το κάνουμε.
1. χάσμα χέρια
Αν κολλήσει, κατεψυγμένα ζυμαρικά, η πρώτη και πιο προφανής τρόπος - να τους αφήσουμε για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια προσπαθήστε να χωρίσετε τα δάχτυλά σας.
Long απόψυξης ζυμαρικά δεν έχει νόημα: γι 'αυτό, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τη ζύμη θα σκιστεί και γέμιση - να πέσουν έξω.
Αν είναι κολλημένοι μεταξύ τους οφείλεται στο γεγονός ότι λιώσει, είναι αναγκαίο, αντιθέτως, στην πρώτη τους βάλει απαλά για μερικά λεπτά στην κατάψυξη για να αρπάξει τη ζύμη.
2. δύναμης χρήσης
Εάν η προηγούμενη μέθοδος δεν το έκανε, μπορείτε να πάρετε σκληρά μέτρα. Πρώτα τα κατεψυγμένα ζυμαρικά πρέπει και πάλι μια μικρή αναμονή στο τραπέζι. Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα στιβαρό πακέτο ότι, σε περίπτωση επιτυχίας, δεν είναι διάσπαρτα σε όλη την κουζίνα. Στη συνέχεια πατήστε το πακέτο στο τραπέζι, το δάπεδο και για όλα όσα δεν θα ζημιωθούν.
3. Βράζουμε το νερό και το βούτυρο
Για τη διαδικασία αυτή, ο βαθμός πόσο ζυμαρικά κολλάνε μεταξύ τους, είναι εξαιρετικά σημαντικό. Υπάρχει κίνδυνος να μαγειρεύονται στο εξωτερικό και των πρώτων στη μέση της μπάλας.
ζυμαρικά μάγειρας Ως συνήθως, μόνο το πρώτο σε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο λάδι: 1-2 κουταλιές της σούπας φυτικό ή 20 g κρέμας. Όταν lay ημιτελή προϊόντα στο νερό που βράζει, μην ξεχάσετε να τα ανακατεύετε.
4. Βράζουμε ένα ζευγάρι
Κάτω από την επίδραση της dumplings ατμού, επίσης, θα αρχίσει να ξεκολλήσουν ο ένας από τον άλλο. Είναι αλήθεια ότι, κατά πάσα πιθανότητα, δεν θα διαχωρίσει όλα. Αλλά εκείνοι που πετυχαίνουν, μπορείτε να στείλετε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, και μπορεί να είναι στον ατμό Dowar.
Μαγειρέψτε ένα νέο πιάτο
Αν ζυμαρικά είναι απελπιστικά κολλήσει μαζί και να μοιραστούν τους ήδη δεν λειτουργεί, μην βιαστείτε να τους ρίξει - μπορείτε να μαγειρέψετε δεν είναι λιγότερο νόστιμα κάτι.
1. Τηγανητά ραβιόλια τεμπέλης
Αυτές τεμπέλης ζυμαρικά - κυλά τη ζύμη και γέμιση. Κάτι παρόμοιο βούληση και, αν απλά κοπεί το ραβιόλια μάζας.
συστατικά
- 500 g ραβιόλια?
- λάδι για τηγάνισμα.
προετοιμασία
ζυμαρικά Δώστε λιώσει εντελώς και, τη συσκευασία τους σε σταθερό πακέτο, ρολό σε ένα παχύ λουκάνικο. Βάλτε το σε μερικά λεπτά στο ψυγείο με τη μάζα και άρπαξε ήταν πιο εύκολο να κοπεί με ένα μαχαίρι. το προκύπτον ρολό Χωρίστε σε μερίδες. Τακτοποιήστε τις φέτες σε ένα καυτό τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει.
2. πίτσα
συστατικά
- 500 g ραβιόλια?
- 1 μαγιονέζα κουταλιά?
- 1 κουταλιά κέτσαπ?
- ½ κουταλιές του γλυκού μουστάρδα?
- 150 g του ζαμπόν?
- ½ κόκκινο κρεμμύδι?
- 1 ντομάτα?
- 3 μπάλα μοτσαρέλα?
- αλάτι, πιπέρι - να γεύση?
- 150 γρ σκληρό τυρί?
- χόρτα για διακόσμηση - προαιρετική.
προετοιμασία
Εάν είναι απαραίτητο, απόψυξης ζυμαρικά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε χαρτί ψησίματος και σχηματίζουν μια τούρτα χέρια εμποτισμένο με νερό. Λίπανση να μαγιονέζα, Κέτσαπ και μουστάρδα. Βάλτε το κομμένο ζαμπόν σε λωρίδες, και τα κρεμμύδια. Επόμενη - λεπτές φέτες φέτες ντομάτας και μοτσαρέλα. Αλάτι και πιπέρι. Τρίβουμε το τυρί σε ένα τρίφτη χοντρό και πασπαλίζουμε πάνω από την πίτσα. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 ° C. Όταν εξυπηρετούν μπορείτε να πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
3. κατσαρόλα
συστατικά
- 1-2 κρεμμύδια?
- Λάδι για λίπανση του τηγανιού και μορφές για ψήσιμο?
- 500 g ραβιόλια?
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- 3 αυγά κότας?
- 250 γρ μαγιονέζα?
- 100 g σκληρό τυρί?
- χόρτα για να διακοσμήσει.
προετοιμασία
Αμέσως γυρίστε το φούρνο στους 200 ° C. Κόψτε σε κύβους κρεμμύδι και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά στο τηγάνι με λάδι. Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετήστε το σε φούρνο για 2-3 λεπτά, θερμάνθηκε σε αυτό - δεν θα δώσει ζυμαρικά κολλήσει στην επιφάνεια του.
Βάλτε τα ζυμαρικά με τη μορφή. Προσπαθήστε να το κάνουμε ομοιόμορφα, αν είναι απαραίτητο, προ-απόψυξη τους. αλάτι και πιπέρι τους, κορυφή με τηγανητά κρεμμύδια.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάτε τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι τους. Προσθέστε σε αυτά τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Χύστε αυτό το μίγμα ζυμαρικά. Στη συνέχεια, τρίψτε με ένα τρίφτη χοντρό τυρί και πασπαλίζουμε πάνω από το πιάτο στην κορυφή. Στείλτε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Έτοιμο γεύμα χόρτα συμπλήρωμα.
4. λαζάνια
συστατικά
- 500 g ραβιόλια?
- 140 g σκληρό τυρί?
- 6 ντομάτες?
- Λάδι για λίπανση του εντύπου?
- 100 g μαγιονέζα?
- 100 γρ της κρέμας?
- 2 αυγά?
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - με το γούστο.
προετοιμασία
Ζυμαρικά σε αυτή τη συνταγή θα πρέπει να θέσει σε δύο στρώσεις, έτσι είναι καλύτερο να τα ξεπαγώσετε προηγουμένως. Στρίψτε το φούρνο στους 180 ° C. Τρίβουμε το τυρί σε ένα τρίφτη, κόψτε τις ντομάτες σε φέτες. Ψήσιμο πιάτο πινέλο με βούτυρο και τοποθετήστε τα μισά από τα ραβιόλια. Αρχή - τα μισά από τα ψιλοκομμένες ντομάτες. Επαναλάβετε στρώματα.
Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος και τα αυγά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε το μείγμα με τη μορφή ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί από πάνω. Στείλτε τη φόρμα στο φούρνο και ψήστε το λαζάνια για 45 λεπτά.
5. Pelkoty
συστατικά
- 500 g ραβιόλια?
- 1 κρεμμύδι?
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - με το γούστο?
- τσιπ ή κράκερ για αρτοποιίας?
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
προετοιμασία
Ζυμαρικά αποψυχθεί, αν χρειαστεί, και το τρόχισμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μύλο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Αναμείξτε το με τα λαμβανόμενα ζυμαρικά κρέας, Αλάτι και πιπέρι. Σχηματίζουν ένα γύρο μπιφτέκια.
Εάν χρησιμοποιείτε ένα αρτοποιίας μάρκες, τα βάζουμε σε μια τσάντα ανθεκτικό και φλερτ σε ψίχουλα. Γενναιόδωρα κοτολέτες ρολό στην τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι οι δύο πλευρές να ροδίσει.
βλέπε επίσης🧐
- Πώς να μαγειρέψουν ιαπωνικά ζυμαρικά godza
- 36 είδη των dumplings, η ύπαρξη των οποίων δεν ξέρατε
- Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά
- Πώς να επιλέξετε ζυμαρικά