Τι να μαγειρέψουν με φράουλες

Πεντανόστιμα γλυκά, αναψυκτικά, σαλάτες και σούπες, ακόμη και με τη βασίλισσα της σεζόν - φράουλες. Όλα τα πιάτα είναι στοιχειώδη, και εξαφανίζονται από το τραπέζι αμέσως.

1. Πράσινη σαλάτα με φράουλες

συστατικά

Για τη σαλάτα:

• 1 μαρούλι κεφάλι Romano?
• 1 αγγούρι?
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι?
• 60 g των φραουλών.

Για τη γέμιση:

• 4 κουταλιές της σούπας υγρό μέλι?
• 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 3 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού παπαρούνας.

προετοιμασία

Αναμίξτε σε ένα μπολ, χονδροκομμένα ή σχισμένο μαρούλι, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες φέτες αγγουριού, πράσινα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο φράουλες. Όλα τα συστατικά για τη γέμιση, χώρα σε ένα δοχείο αεροστεγές και ανακινήστε για να αναμειχθεί. Περίοδος τη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρισμα.

2. Φράουλες με μασκαρπόνε

συστατικά

• 220 γρ τυρί μασκαρπόνε?
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού?
• 1 κουταλιά χυμό πορτοκαλιού ή λικέρ πορτοκάλι?
• Ψιλοκομμένο ¼ φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries - κατόπιν αιτήματος?
• 12 μεγάλες φράουλες.

προετοιμασία

τυρί Mix, το ξύσμα και το χυμό ή λικέρ. Μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα αποξηραμένα cranberries, εάν είναι επιθυμητό. Μεταφέρετε το προκύπτον κρέμα σε μια τσάντα ζύμης και να διακοσμήσετε με τα μισά φράουλα. δροσερός πρόχειρο φαγητό και σερβίρετε.

3. σούπα μούρο

συστατικά

• 240 γρ φράουλες?
• 240 g του βατόμουρου?
• ¾ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού?
• 2 ½ - 3 κουταλιές ζάχαρη?
• 4 εσπεριδοειδών μπάλα γρανίτα?
• Φρέσκο ​​δυόσμο - για τη διακόσμηση.

προετοιμασία

Σε μια κατσαρόλα, σύνδεση μούρα, το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη. Cook σε μέτρια φωτιά για περίπου 4-5 λεπτά ή μέχρι φυσαλίδες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει η σούπα μούρο περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε τέσσερα κύπελλα, προσθέστε σε κάθε ένα από τα σορμπέ μπάλα και γαρνίρουμε με φρέσκο ​​δυόσμο.

4. χρήσιμες milkshake

συστατικά

• 450 γρ φράουλες?
• ¾ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι?
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι - προαιρετικό?
• 4-5 παγάκια?
• μια πρέζα κάρδαμο.

προετοιμασία

Τα πλυμένα και κομμένα φράουλες pyuriruyte σε ένα μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι. Όταν το μείγμα γίνει λείο, δοκιμάστε το στο γλυκό - εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε το μέλι. Βάλτε πάγο στο μπλέντερ και ανακατέψτε ξανά μέχρι να μαλακώσει κοκτέιλ. Χύστε το σε ένα ποτήρι, γαρνιτούρα με κάρδαμο και σερβίρετε αμέσως.

Για να προετοιμάσει αυτό το ποτό μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες φράουλες. Στην περίπτωση αυτή, ο πάγος δεν είναι απαραίτητη.

5. Γρήγορη τούρτα με φράουλες

συστατικά

• 500 γρ φράουλες?
• 140 g αλεύρι?
• ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 1 αυγό?
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο, κομμένο σε κύβους.

προετοιμασία

Πλένουμε, κόβουμε τις φράουλες και την εξάπλωση των 20-22 εκατοστών σχηματίζει το κάτω μέρος της. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό και ανακατεύουμε όλα καλά. Διαδώστε αυτό το μίγμα πέρα ​​από τα μούρα, απλώνονται πάνω από τα μπλοκ πετρελαίου.

ψήνω πίτα στους 190 ° C 45-50 λεπτά έως ότου η ζύμη να ροδίσει, και τα μούρα αρχίζουν να φούσκα. Κρυώσουν λίγο και σερβίρετε.

6. τζάμια φράουλα

συστατικά

• 2 κουταλιές ζάχαρη?
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο?
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού?
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα έδαφος?
• 450 g των φραουλών.

προετοιμασία

Σε μια κατσαρόλα, συνδυάζουν τη ζάχαρη, το βούτυρο, το χυμό λεμονιού και την κανέλα. Cook σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι τις στροφές μίγματος σε ένα σιρόπι. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά και να κυλήσει απαλά στους μούρα. Σερβίρετε αμέσως ως επιδόρπιο αυτόνομο ή με μια σέσουλα του παγωτού.

7. Γρήγορη cheesecake φράουλα

συστατικά

• 55 γραμμάρια μαλακό μπρι τυρί?
• 360 γραμμάρια τυριού κρέμας?
• 2-3 κουταλιές ζάχαρη?
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού?
• 240 g των κομμένες φράουλες?
• ½ φλιτζάνι συμβατικό τζάμι ή αμύγδαλο?
• μέλι - προαιρετική.

προετοιμασία

Αφαιρέστε την κρούστα με τυρί μπρι και το μαστίγιο μαζί με το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Θέστε κατά μέρος.

Οι φράουλες διαιρούνται σε δύο ίσα μέρη και να εξαπλωθεί ένα μέρος από τα γυάλινα ή παγωτό κύπελλα. Καλύψτε με το μισό του μίγματος τυριού και πασπαλίζουμε με το μισό αμύγδαλα. Επαναλάβετε τα στρώματα για μια ακόμη φορά, αν θέλετε να διακοσμήσετε το γλυκό με μέλι.

8. Αναζωογονητικό φράουλα σανγκρία

συστατικά

• 150 ml limoncello?
• 110 g των σμέουρων?
• 120 g φράουλες?
• 1 φιάλη (750 ml) του ροζ σαμπάνια?
• 1 μέτριο λεμόνι.

προετοιμασία

Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδέστε limoncello, κομμένα σε τέταρτα φράουλες και βατόμουρα. Γεμίστε με παγωμένη σαμπάνια και προσθέστε τα μισά από τα ψιλοκομμένα φέτες και καθαρίζεται από τους σπόρους του λεμονιού. Ρίχνουμε σανγκρία σε ποτήρια με πάγο, προσθέστε από μια κανάτα και γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι και τα μούρα.