Τι να μαγειρέψουν σφολιάτας: 20 γρήγορα και νόστιμα πιάτα
τροφή / / December 19, 2019
Κλασικό μάγειρας σφολιάτας είναι αρκετά δύσκολο. Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμα, αποθηκεύονται σε καταψύκτη και να πάρει, κάθε φορά που θέλετε να ψήσετε κάτι. Αλλά, εάν είστε υποστηρικτής του ολόκληρο το σπίτι, βλέμμα στο Διαδίκτυο απλουστευμένες μεθόδους παρασκευής σφολιάτας. Οι συνταγές που αναφέρονται παρακάτω προορίζονται έχετε ήδη.
Ανοιχτό για πρωινό σφολιάτας
συστατικά:
- 200-300 g σφολιάτας?
- αυγά?
- φέτες μπέικον?
- παρμεζάνα?
- αλάτι, πιπέρι και βότανα (μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό).
προετοιμασία
Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε σε τετράγωνα 7-10 εκατοστά. Βάλτε τα στο ταψί, το τοποθετημένα λαδόκολλα. Κάντε τις άκρες των τετραγώνων σοβατεπί περίπου 1 εκατοστό σε ύψος.
Χωρίστε κάθε ένα από τα προκύπτοντα πλατείες έχουν ένα αυγό και τοποθετήστε σε λίγες φέτες μπέικον. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο βότανα και τριμμένη παρμεζάνα (μπορεί να υποκαταστήσει ένα άλλο τυρί).
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Puff Ψήστε 10-15 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι να ροδίσουν. Αλλά μπορείτε να πάρετε από την φούσκα νωρίς αν θέλετε να παραμείνει υγρό αυγό.
Puff-δαχτυλίδι πρωινό
συστατικά:
- 400 g σφολιάτας?
- 200 g του λουκάνικου?
- 200 g τσένταρ?
- 4 αυγά?
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα αγροκτημάτων?
- 3 κουταλιές σάλτσα salsa?
- παρμεζάνα.
προετοιμασία
Ανοίγουμε τη ζύμη να πάρει ένα κύκλο με διάμετρο περίπου 30 εκατοστά. Στο κέντρο του κύκλου βάλει ένα ποτήρι και κόψτε ένα άλλο κύκλο. Το προκύπτον δακτύλιος κόβεται σε τριγωνικό σφήνες. Θα πρέπει να δούμε κάτι σαν ένα λουλούδι.
Είναι επίσης δυνατόν να κοπεί το ζύμη σε τρίγωνα και σχηματίζουν έναν δακτύλιο, όπως φαίνεται εδώ.
Λιπάνετε το ντύσιμο δακτύλιο ράντσο. Αν όχι, τότε απλά αναμείξτε ίσα μέρη ξινή κρέμα και μαγιονέζα με διάφορα μπαχαρικά (αποξηραμένα μαϊντανός, αποξηραμένα άνηθο, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη, και ούτω καθεξής).
Λουκάνικο κομμένο και τηγανίζετε ελαφρά. Στη συνέχεια, να σπάσει τα αυγά στο τηγάνι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς. Στο τέλος, προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας σάλτσα.
Απλώστε τη γέμιση πάνω στο δακτύλιο έτσι ώστε, στη συνέχεια, ήταν εύκολο να λυγίσει τα «πέταλα», και μετά το μαγείρεμα - περικοπή ρουφηξιά. Κλείστε το δαχτυλίδι με κάμψη όλα τα «πέταλα» και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα. Puff Ψήνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C. Σερβίρετε για πρωινό με ζεστό καφές.
Γρήγορη cheesecake
συστατικά:
- Puff 400 g σφολιάτας?
- 250 γραμμάρια τυριού κρέμας?
- 150 g ζάχαρης + 2-3 κουταλιές για καταιονισμό?
- 80 g βούτυρο?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.
προετοιμασία
Ανοίγουμε τη ζύμη σε δύο μεγάλες δεξαμενή. Ένας από αυτούς βρισκόταν στο στρογγυλό ή ορθογώνιο ταψί. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι το τυρί λεία κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια ζάχαρη. Χύστε το μίγμα μέσα στο καλούπι.
Κορυφή με ένα δεύτερο στρώμα της ζύμης. Σφραγίστε τις άκρες. Εάν είναι επιθυμητό, η ζύμη μπορεί να είναι υπολείμματα ή πλέγμα πλεξούδες και διακοσμούν cheesecake τους. Πασπαλίστε κέικ με ζάχαρη. Αν σας αρέσει η κανέλα, μπορείτε να ψεκάσετε και της.
Ψήστε cheesecake μισή ώρα σε προθερμασμένο 180 ° C φούρνο μέχρι να ροδίσει. Όταν κρυώσει, να το στείλετε σε μερικές ώρες στο ψυγείο, στη συνέχεια, φέτα και σερβίρετε.
λάχανο πίτα
συστατικά:
- 500 g σφολιάτας?
- 130 g βούτυρο?
- 1 μικρό κεφάλι του λάχανου?
- 7 αυγά?
- 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε λάχανο και πασπαλίζουμε με αλάτι. Αφήστε το για 15-20 λεπτά, έτσι έδωσε το χυμό. Βράστε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε πάρα πολύ.
Πατήστε το λάχανο και σύνδεση με τα αυγά. Λιώστε το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τη γέμιση.
Ανοίγουμε τη ζύμη με το μέγεθος του τηγανιού. Θα πρέπει να έχετε δύο πανομοιότυπες σχηματισμό. Καλύψτε το ταψί με ένα από αυτά και τοποθετήστε τη γέμιση. Κορυφή με ένα δεύτερο στρώμα της ζύμης. Πιέτες τις άκρες. Coat η επιφάνεια του κέικ με χτυπημένο αυγό και αποστολής στο φούρνο για 30-40 λεπτά, ψήνεται στους 180 ° C.
Ρολό με μούρα και κρέμα τυριού
συστατικά:
- 100 g σφολιάτας?
- 100 γραμμάρια τυριού κρέμας?
- 2 κουταλιές ζάχαρη?
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού?
- φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.
Για το γλάσο:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη?
- 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα.
προετοιμασία
Με τη βοήθεια ενός μίξερ, ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα. Ανοίγουμε τη ζύμη και βούρτσα κρεμώδες μίγμα. Τακτοποιήστε τα μούρα στην κορυφή και τυλίξτε το ρολό. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια και να περάσει τους σε ένα στρογγυλό ταψί.
ρολά Ψήστε για 15-20 λεπτά στους 180 ° C. Ενώ ψητά, προετοιμάζει λούστρο. Για να γίνει αυτό, αναμίξτε ζάχαρη άχνη κύπελλο με 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα. Αφήνουμε το περίπτερο μίγμα για λίγο, έτσι ώστε η σκόνη να διαλυθεί πλήρως. Αν το γλάσο αποδείχθηκε πολύ παχύ, ρίξτε μια κουταλιά γάλα περισσότερο. μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα βανίλιας, αν θέλετε.
Αφαιρέστε ρολά από το φούρνο και ρίχνουμε το γλάσο τους. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
πίτες
συστατικά:
- 1 kg ρουφηξιά Puff ζύμη?
- 500 g του κιμά χοιρινό ή μοσχάρι?
- 50 g βούτυρο?
- 2 κρεμμύδια?
- 5 σκελίδες σκόρδο?
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση?
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
προετοιμασία
Κόβουμε τα κρεμμύδια χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή τη μηχανή κιμά, ανακατεύουμε με κιμά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά που σας αρέσει.
Η ζύμη κόβεται σε μικρά μπαλάκια, τα ανοίγουμε έξω. Βάλτε μια-δυο κουταλιές της σούπας κιμά και ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στο ένα μισό του κύκλου. Καλύψτε με το δεύτερο μισό της ζύμης γέμιση και πιέτες αυτόν.
Τηγανίζουμε πίτες σε πυρακτώσεως λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Μετά το ψήσιμο θέσει πίτες σε χάρτινες πετσέτες για να απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους.
Puff με μπανάνες και «Nutella»
συστατικά:
- 200 g σφολιάτας?
- 2 μπανάνες?
- «Nutella»?
- ζάχαρη?
- κανέλα.
προετοιμασία
Ανοίγουμε τη ζύμη και κομμένα σε τρίγωνα. Λιπάνετε η βάση του κάθε «Nutella» (περίπου το μισό κουταλιά ενός τριγώνου). Πώς να μαγειρέψουν την πάστα σοκολάτας στο σπίτι, δείτε εδώ.
Μπανάνα φλούδα και κομμένα σε τέσσερα κομμάτια. Τακτοποιήστε τα κομμάτια μπανάνας σε τρίγωνα. Τυλίξτε το ρολό σφολιάτας, zaschepit ανοικτή άκρη για τη γέμιση για να δει. Θα πρέπει να δούμε κάτι σαν πίτες. Ανοίγουμε το καθένα σε ζάχαρη πρώτα, και στη συνέχεια στην κανέλα. Κανονίστε για ένα ταψί, το τοποθετημένα περγαμηνή.
Puff Ψήστε 10-15 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 190 ° C. Υπάρχουν καυτό καλύτερα να «Nutella» έχει αναδειχθεί ως μια ζεστή σοκολάτα.
Bagels με τυρί κρέμα και το σκόρδο
συστατικά:
- 220 g σφολιάτας?
- 100 g μοτσαρέλα?
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό?
- 1 σκελίδα σκόρδου.
προετοιμασία
Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε σε τρίγωνα. Βάλτε ένα κομμάτι τυρί (μοτσαρέλα αν όχι, να χρησιμοποιεί κάθε άλλο μαλακό ποικιλίες) στη βάση του κάθε τριγώνου και περιτύλιγμα κουλούρια. Λίπανση τους με ένα μείγμα από λιωμένο βούτυρο και ψιλοκομμένο σκόρδο με μαϊντανό.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C, Καλύψτε το χαρτί ψησίματος. Κουλούρια Ψήστε για 10 λεπτά.
Puff με ανανά
συστατικά:
- 500 g σφολιάτας?
- Τράπεζα κονσέρβες ανανά (δαχτυλίδια)?
- ζάχαρη άχνη.
προετοιμασία
Αφαιρέστε τον ανανά από την κονσέρβα και στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας. Ανοίγουμε τη ζύμη, κομμένο σε λωρίδες το πλάτος των 2-3 εκατοστών. Τυλίξτε κάθε δαχτυλίδι ανανά λωρίδα ζύμης (σχετικά με τον τρόπο που κάνουμε εδώ μπέικον) και τοποθετήστε το σε ένα ταψί (μην ξεχνάτε σχετικά με το χαρτί ψησίματος).
Puff ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 15-20 λεπτά. Τελικά ψησίματος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Επίσης, ως ένα κάλυμμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σουσάμι ή παπαρούνας.
Spanakotiropita
συστατικά:
- 250 g σφολιάτας?
- 200 g της φέτας τυριού?
- 200 g κατεψυγμένων σπανάκι?
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο?
- 2 αυγά κότας?
- 1 κρεμμύδι?
- 1 σκελίδα σκόρδου?
- μαϊντανό, άνηθο και σχοινόπρασο με το γούστο.
προετοιμασία
Spanakotiropita - μια παραδοσιακή ελληνική πίτα με σπανάκι και τυρί φέτα. Για να μαγειρέψετε a la carte spanakotiropity, απόψυξη, ξηρό και ψιλοκόψτε το σπανάκι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι ελαιόλαδο (δύο κουταλιές της σούπας) μέχρι να ροδίσει. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά και να τα συνδυάσετε με την φέτα. Αναμείξτε καλά όλα αυτά μέχρι την ομαλή. Προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο βότανα και σκόρδο.
Αραιά roll out ζύμης και κομμένα σε τετράγωνα με πλάτος 10-12 εκατοστά. Βάλτε το καθένα από αυτά με δύο κουταλιές της σούπας γέμιση. Τυλίξτε τα τρίγωνα ζύμης. Βάλτε τα στο ταψί, το τοποθετημένα λαδόκολλα.
Ψήστε ζαχαροπλαστικής στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 20-25 λεπτά.
Φρούτα μπισκότο
συστατικά:
- 250 g σφολιάτας?
- 100 g ζάχαρη άχνη?
- 100 g από φρέσκα φράουλες?
- 3 κουταλιές της σούπας κρέμας?
- 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα?
- 2 μπανάνες?
- 1 μήλο?
- 1 ακτινίδιο.
προετοιμασία
Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα περίπου 0,5 cm πάχος. Μπορείτε να κάνετε ένα μικρό χείλος γύρω από την άκρη.
Διαδώστε το κτύπημα στην πρώτη ξινή κρέμα (καλύτερα να πάρει το λίπος), και στη συνέχεια τη μαρμελάδα φράουλα. Αν υπάρχει μια φράουλα, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο της επιλογής σας. Κορυφή με λεπτές φέτες τα λαχανικά. Fantasize που αποδείχθηκε ότι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο.
Αποστολή πιάτο σας στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 ° C για 15-20 λεπτά. Τελικά μπισκότο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Ρολά με ζαμπόν και τυρί
συστατικά:
- 400 g σφολιάτας?
- 200 g του ζαμπόν?
- 150 γρ σκληρό τυρί?
- 1-2 κουταλιές μαγιονέζα?
- 1 σκελίδα σκόρδου?
- βότανα (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό).
προετοιμασία
Roll ζύμη σε ένα ορθογώνιο διαστάσεων περίπου 30 × 45 εκατοστά. Κόψτε λεπτές φέτες ζαμπόν (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο διδακτορικών και λουκάνικα με το γούστο σας) και το τυρί.
Κόβουμε τα βότανα και το σκόρδο, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και εξάπλωση αυτής της δεξαμενής δοκιμής, υποχωρώντας 3-5 cm από την άκρη. Απλώστε ομοιόμορφα στο ζαμπόν δοκιμής και τυρί. Ungreased άδεια άκρη δωρεάν. Roll up ρολό έτσι ώστε αυτή η δοκιμαστική ταινία ήταν έξω. Μπορεί να υγρανθεί με νερό για να σφραγίσει σφιχτά το ρολό.
Κόβουμε το ρολό σε κομμάτια 4-6 εκατοστά σε πλάτος. Βάλτε τα στο ταψί, το τοποθετημένα λαδόκολλα. Top ρολό μπορεί να λιπαίνει τον κρόκο και πασπαλίζουμε με παπαρούνας ή σουσάμι. ρολά Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 20-25 λεπτά.
χοτ ντογκ
συστατικά:
- 400 g των ριπών ζύμης ζαχαροπλαστικής?
- 6 λουκάνικα?
- 100-150 g σκληρού τυριού?
- 1 αυγό?
- σάλτσα σουσάμι και μπαχαρικά για γεύση.
προετοιμασία
Ανοίγουμε τη ζύμη και να κοπεί σε λωρίδες των 3-4 εκατοστών. Κάθε ένα από αυτά γράσο το αγαπημένο σας σάλτσα, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά και λεπτή τριμμένο τυρί. Τυλίξτε λουκάνικο ζύμη λωρίδες και βάλτε τα χοτ ντογκ για το ψήσιμο, το τοποθετημένα περγαμηνή. Καλύψτε την κορυφή με χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι (προαιρετικά).
Ψήστε χοίροι σε κουβέρτες για 20 λεπτά στους 180 ° C.
Κρουασάν με σοκολάτα
συστατικά:
- 200 g σφολιάτας?
- 200 g σοκολάτας?
- 50 g ζάχαρη άχνη?
- 1 αυγό.
προετοιμασία
πάχος ρολό ζύμης που δεν υπερβαίνει τα 0,5 εκατοστό, και κόβεται σε τρίγωνα. Στη βάση των τριγώνων Βάλτε 1-2 φέτες σοκολάτας. Διπλώστε το ρολό τρίγωνο, βάλτε σε ένα ταψί, το στρωμένο περγαμηνή και πινέλο με χτυπημένο αυγό.
Κρουασάν Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 220 ° C.
Πλεξούδες με κοτόπουλο και τυρί
συστατικά:
- Puff 300 g σφολιάτας?
- 300 g στήθος καπνιστό κοτόπουλο?
- 200 g σκληρό τυρί?
- 1 αυγό.
προετοιμασία
Ανοίγουμε σφολιάτας και κόβεται σε λωρίδες με πλάτος περίπου 2 εκατοστά. Πάρτε μία λωρίδα και τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τριμμένο τυρί. Καλύψτε με ένα άλλο λωρίδα, στερεώστε μαζί στη βάση. σφίξτε απαλά το σπιράλ ρουφηξιά. Επαναλάβετε το ίδιο με όλες τις υπόλοιπες ταινίες.
Έτοιμο πλεξούδες θέσει σε ένα ταψί (μην ξεχνάτε σχετικά με το χαρτί ψησίματος!) Και στείλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 ° C για 15 λεπτά.
Γλυκό πλεξίδες στα Δανικά
συστατικά:
- 250 g σφολιάτας?
- 2-3 μήλα?
- 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο?
- 3 κουταλιές ζάχαρη κανονική?
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα?
- ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
Για το γλάσο:
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη?
- 2-3 κουταλάκια του γάλακτος?
- ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
προετοιμασία
Στη Δανία, ένα δημοφιλές μηλόπιτα σφολιάτας. Σας προτείνουμε να το μια παραλλαγή με τη μορφή πλεξούδες κάνουν.
Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε τα μήλα φλούδα, πυρήνα και κομμένα σε κύβους. Στη συνέχεια, θα πρέπει να καραμελώσουν σε χαμηλή φωτιά: μαγειρέψτε τα σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, το εκχύλισμα βανίλιας και κανέλας κουταλάκι του καφέ για 5 λεπτά.
Ανοίγουμε τη ζύμη, βούρτσα με το λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζουμε με τη συνηθισμένη ζάχαρη και το υπόλοιπο κανέλα. Τοποθετούμε τα μήλα στην κορυφή και κάλυμμα με μία άλλη δοκιμή σχηματισμού. Στη συνέχεια, το κόβουμε σε λωρίδες, τοποθετήστε σε ένα ταψί με περγαμηνής και συστροφή απαλά το καθένα από αυτά σε ένα φαύλο κύκλο.
Ψήστε πλεξίδες 10-15 λεπτά σε ένα φούρνο στους 180 ° C. Ενώ ψήνεται, κάνουν το κερασάκι. Συνδέστε το κονιοποιημένο σάκχαρο, γάλα και εκχύλισμα βανίλιας. Μπορείτε να ρυθμίσετε την πυκνότητα της λούστρο με την προσθήκη ενός σκόνη ή γάλα.
Ρίχνουμε τα τελικά πλεξούδες γλάσο και σερβίρετε.
Τούρτες με μπύρα
συστατικά:
- 400 g σφολιάτας?
- 100 g σκληρό τυρί?
- 100 g σαλάμι?
- 1 ντομάτα?
- 1 αυγό?
- ελιές?
- μπαχαρικά για γεύση.
προετοιμασία
Εάν είστε ένας ανεμιστήρας μπύραΤότε σίγουρα θα απολαύσετε αυτά τα κέικ. πλήρωση τους συνδυάζεται με αφρό. Σαλάμι, τυρί, ντομάτα και ελιές πρέπει να ψιλοκόβουμε και να συνδυάσουν με αυγό. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε καλύμματα για τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα.
Ανοίγουμε τη ζύμη, κομμένο σε τετράγωνα και τοποθετήστε τη γέμιση. BLIND κέικ. Ψήστε στους 180 ° C μέχρι να ροδίσει.
κλειστή cheesecake
συστατικά:
- Puff 500 g σφολιάτας?
- 400 γραμμάρια τυριού?
- φλιτζάνι ζάχαρη?
- 3 αυγά.
προετοιμασία
Με τη βοήθεια ενός μίξερ χτυπάμε τα δύο αυγά με μισό φλιτζάνι ζάχαρη και το τυρί. Όταν η μάζα είναι ομαλή, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά και πάλι.
ζύμη σε ρολό και το κόβουμε σε κύκλους ή τετράγωνα. Βάλτε σε κάθε ένα από 1-2 κουταλιές της σούπας πηγμένο γάλα για τυρί μάζας. Τυλίξτε τις άκρες του cheesecake, όπως πίτες. Βάλτε τα σε ένα ταψί, το στρωμένο περγαμηνή και πινέλο με χτυπημένο αυγό.
Ψήστε για 30-40 λεπτά στους 180 ° C.
Πίτσα με ντομάτα και μοτσαρέλα
συστατικά:
- 400 g των ριπών ζύμης ζαχαροπλαστικής?
- 200 γρ μοτσαρέλα?
- 3 ντομάτες?
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας?
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο?
- βότανα και μπαχαρικά για γεύση?
- αλάτι και πιπέρι.
προετοιμασία
Ανοίγουμε τη ζύμη, να κάνει προφυλακτήρες στις άκρες. Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε μια la carte μίνι πίτσες. Καλύψτε τη ζύμη με ελαιόλαδο και πάστα ντομάτας, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας.
Spread γέμιση. Πίτσα a la «Μαργαρίτα» είναι αρκετό για να κόψει λεπτές φέτες ντομάτας και μοτσαρέλα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σάλτσα και οποιαδήποτε γέμιση (μπέικον, μανιτάρια, ελιές, και ούτω καθεξής).
Ψεκάστε επάνω πίτσα φρέσκα μυρωδικά και ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C.
Τάρτα Tatin
συστατικά:
- 250 g των ριπών ζύμης ζαχαροπλαστικής?
- 150 g βούτυρο?
- 150 g του ζαχαροκάλαμου?
- 6 ξινό-γλυκό μήλο?
- μια πρέζα κανέλα.
προετοιμασία
Τάρτα Tatin - μια γαλλική μηλόπιτα, όπου η γέμιση είναι στην κορυφή. Εξ αρχής: Αντί για τα μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αχλάδι, μάνγκο, ροδάκινα ή ανανά.
γράσο καλά ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Η Apple φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα και την φέτα. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με κανέλα. Καλύψτε με ένα στρώμα των μήλων έλασης σφολιάτας.
Ψήστε μισή κέικ ώρα στους 180 ° C. Όταν είναι έτοιμο τάρτα έχει ψυχθεί ελαφρώς, flip το σχήμα σε ένα πιάτο ή στον δίσκο έτσι ώστε τα μήλα ήταν στην κορυφή. Σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να με παγωτό.
Αν έχετε δικό σας επώνυμα συνταγές από σφολιάτα, τότε καλωσορίζουμε στα σχόλια. μερίδιο Ας μεταξύ τους γαστρονομικές μυστικά!