Τα καλύτερα cupcakes στο φούρνο μικροκυμάτων, τα οποία παρασκευάζονται σε 5 λεπτά
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
σημαντικοί κανόνες
- Ο πιο εύκολος τρόπος για να κάνει ένα κέικ σε μια κούπα. Αλλά το κοστούμι και απλό χαρτί καλούπια, πλάκες, γυαλί ή κεραμικό ταψί.
- Ζύμη αυξάνεται έντονα στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν δεν θέλετε να ξεφύγει, μην συμπληρώσετε το έντυπο περισσότερο από το ένα τρίτο.
- Να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι το τελικό κέικ ξεθωριάζει αμέσως μόλις το βγάλετε από το φούρνο.
- Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον φούρνο μικροκυμάτων. Μερικές φορές μπορεί να είναι αρκετά, και 30 δευτερόλεπτα από τη δηλωθείσα λεπτά. Σε κάθε περίπτωση, συχνά ελέγχει την ετοιμότητα της πίτας ξύλινο σουβλάκι (πρέπει να παραμείνει στεγνό).
1. Cupcake με υγρή σοκολάτα
συστατικά
- ¼ φλιτζάνι αλεύρι?
- 2 κουταλιές της σούπας χωρίς ζάχαρη κακάου?
- ¼ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- 2 κουταλιές ζάχαρη?
- ⅛ άλας κουταλάκι?
- ¼ φλιτζάνι γάλα?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα σοκολάτας.
προετοιμασία
Συνδυάστε το αλεύρι, το κακάο, μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λείο. Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο λαδωμένο κούπα. Στο κέντρο τόπο
μερέντα. Για αυτό δεν είναι απαραίτητο να γίνει μια εσοχή, όπως η ζύμη αυξάνεται.Βάλτε το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 70 δευτερόλεπτα.
2. μέλι κέικ
συστατικά
Για το κέικ:
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 2 κουταλιές της σούπας υγρό μέλι?
- 1, η μέση αυγό?
- ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, βανιλλίνη ή τσίμπημα?
- 1 κουταλιά ζάχαρη?
- αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας?
- ¼ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- 1 πρέζα αλάτι.
Για την κρέμα:
- Μαλακωμένο βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας?
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.
προετοιμασία
Τοποθετήστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με το μέλι, το αυγό και τη βανίλια. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων 70-90 δευτερόλεπτα.
1-2 λεπτά για να χτυπήσει ελαφρά με ένα πιρούνι συστατικά για την κρέμα. Διακοσμήστε το ψύχθηκε κέικ κρέμας μέλι.
3. Κέικ με αλατισμένο καραμέλα
συστατικά
Για αλμυρή καραμέλα:
- 200 g ζάχαρης?
- 90 g βούτυρο?
- 120 g λιπαρής κρέμας?
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Για το κέικ:
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- 1 αυγό?
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα?
- αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας?
- 3 κουταλιές ζάχαρη?
- ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
προετοιμασία
Για να ξεκινήσετε, προετοιμάστε το αλατισμένο καραμέλα. Βάλτε ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά και λιώσει η ζάχαρη σε αυτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν η ζάχαρη θα αποκτήσει ένα καφέ χρώμα, προσθέτουμε το βούτυρο. Μετά τη διάλυση της, ρίχνουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει το καραμέλας. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Το ποσό της καραμέλας δεν είναι αρκετό για ένα κέικ.
Τώρα μπορείτε να μεταβείτε άμεσα σε ένα κέικ. Τοποθετήστε το βούτυρο σε 10 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει. Προσθέστε το αυγό και το γάλα και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Βάλτε τη ζύμη στο μπολ. Στο κέντρο, τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας αλατισμένο καραμέλα. Τοποθετήστε το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 1 λεπτό. Έτοιμο διακοσμούν κέικ 1 ακόμα κουταλιά της καραμέλας.
Με την ευκαιρία, αν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με καραμέλα βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Βγάζει όχι λιγότερο νόστιμα.
4. Blueberry μάφιν
συστατικά
- ¼ φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα?
- ¼ φλιτζανιού γεύμα λιναριού?
- ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- ½ μοσχοκάρυδο κουταλάκι του γλυκού?
- 2 κουταλιές παχύ γλυκό σιρόπι ή μέλι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού?
- 1 ασπράδι αυγού.
προετοιμασία
Mix ξεπαγώσει βατόμουρα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το μοσχοκάρυδο. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτά το σιρόπι ή το μέλι, το ξύσμα και το λευκό και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη.
Λιπάνετε η μορφή βουτύρου ή ένα φλιτζάνι, χύστε πίσω τη ζύμη και να θέσει στο φούρνο μικροκυμάτων για 90 δευτερόλεπτα.
5. muffins Μπανάνα με σταφίδες
συστατικά
- μπανάνα μικρό κομμάτι (περίπου 5 cm)?
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως?
- ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
- 1 πρέζα αλάτι?
- 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι?
- 2 ½ κουταλιά γάλα?
- 1 σταφίδες κουταλιά.
προετοιμασία
πολτός μπανάνα πιρούνι. Προσθήκη στο προκύπτον πουρέ τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 45 δευτερόλεπτα. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το φούρνο μικροκυμάτων. Η κορυφή του τελικού κέικ πρέπει να είναι σταθερή στην αφή. Αν είναι πολύ μεγάλη για να προετοιμαστούν, θα είναι δύσκολο.
6. Κέικ σοκολάτας των τριών συστατικών
συστατικά
- 1 ώριμη μπανάνα?
- 1 αυγό?
- ¼ φλιτζάνι κακάο.
προετοιμασία
Λιώνουμε μια μπανάνα πουρέ με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε με το αυγό και το κακάο και τοποθετήστε το σε φούρνο μικροκυμάτων για 90 δευτερόλεπτα.
Αν θέλετε λούστρο σύνδεση φλιτζάνι ⅛ ζεστό νερό, 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο και 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά και ρίξτε στην τούρτα.
7. Ντόνατ με κανέλα
συστατικά
- αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας?
- ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- 3 κουταλιές ζάχαρη?
- ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου?
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα?
- ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, βανιλλίνη ή τσίμπημα?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο έδαφος?
- πρέζα αλάτι?
- 1 κουταλάκι ζάχαρη κανέλα.
προετοιμασία
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από το τελευταίο, και φέρεται σε μια σουπιέρα ή κούπα. Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 60-90 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι έλξη ντόνατ, για να στραφούν σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη κανέλα.
8. Λεμόνι φράουλα cupcake
συστατικά
- αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας
- 3 κουταλιές ζάχαρη?
- ¼ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- 1 αυγό?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού?
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού?
- 2 φράουλα?
- 1 πρέζα ζάχαρη άχνη.
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το αυγό, το λάδι, το ξύσμα, το χυμό και 1 φράουλες, κομμένο σε κομμάτια. Ανακατέψτε, βάλτε σε ένα λαδωμένο και να θέσει το κύπελλο στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά.
Αφήστε το κέικ να κρυώσει για 5 λεπτά και γαρνίρετε με φράουλα φέτες και κονιοποιημένο σάκχαρο.
9. Καφές και κέικ με καρύδια
συστατικά
Για το κέικ:
- 85 g του βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου?
- 85 g ζάχαρης?
- 2 αυγά?
- 85 g αλεύρι?
- ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- 2 κουταλάκια στιγμιαίο καφέ?
- Μια χούφτα καρύδια.
Για την κρέμα:
- 1 κουταλάκι στιγμιαίο καφέ?
- 1 κουταλάκι του γλυκού γάλακτος?
- 25 g του βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου?
- 100 g ζάχαρη άχνη.
προετοιμασία
Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι κρεμώδης. Προσθέστε τα αυγά χτυπημένα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, καφέ και τα περισσότερα από τα θρυμματισμένα καρύδια. Βάλτε τη ζύμη σε ένα καλούπι με φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, ρυθμίστε την μέση ισχύ και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Έτοιμο το κέικ πρέπει να καθίσουν και να γίνει ελαστική.
Ενώ οι ψύχεται κέικ, κάνουν την κρέμα. Για να γίνει αυτό, να διαλυθεί το καφέ στο γάλα και ανακατεύουμε με βούτυρο και ζάχαρη άχνη μέχρι ομαλό. Βάλτε την κρέμα στο κέικ και γαρνίρουμε με τα καρύδια.
10. Τούρτα με Oreo
συστατικά
- 20 Cookies Oreo?
- 1 φλυτζάνι γάλα?
- ¾ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
προετοιμασία
Λιώνουμε τα μπισκότα, προσθέτουμε το γάλα, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό ή πολύ παχύ. Βάλτε το σε μια φόρμα, λαδωμένο, ή που περγαμηνή.
Βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-5 λεπτά. Μετά από 3 λεπτά, ελέγξτε το κέικ ετοιμότητα με το να βάζεις μια οδοντογλυφίδα σε αυτό: αν η ζύμη έχει απομείνει σε αυτό, έτσι δεν είναι έτοιμη ακόμη.
Δώστε ένα κέικ έτοιμο να κρυώσει. Αν το βγάλετε από το καλούπι από το ζεστό, μπορεί να σπάσει.
11. Browne
συστατικά
- ½ φλιτζάνι αλεύρι?
- ¼ κακάο κύπελλο?
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη?
- 75 g του λειωμένο βούτυρο?
- ½ φλιτζάνι γάλα?
- 2 κουταλιές του παγωτού.
προετοιμασία
Συνδυάστε το αλεύρι, το κακάο και ζάχαρη. Προσθέστε το βούτυρο και το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Βάλτε τη ζύμη σε ένα μεγάλο καλούπι ή αποσυντίθενται σε τρεις λαδωμένη κούπες. Μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα σε 70% της ισχύος. Αν το κέικ δεν είναι propechotsya, προσθέστε ένα άλλο μισό λεπτό.
Έτοιμο φίνο γαρνιτούρα σέσουλα του παγωτού.
12. Cinnabon με τις ημερομηνίες
συστατικά
- ⅓ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
- ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- ⅛ άλας κουταλάκι?
- 1 κουταλιά λιωμένη έλαιο καρύδας?
- ½ ώριμη μπανάνα?
- 2 μαλακά tamarind?
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
προετοιμασία
Ανακατεύουμε το αλεύρι βρώμης, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το βούτυρο και λιωμένη μπανάνα με ένα πιρούνι. Ανοίγουμε τη ζύμη που λαμβάνεται ένα πολύ μακρύ, στενό λωρίδα.
Κόψτε τα σύκα σε μικρά κομμάτια και σύνθλιψη με ένα πιρούνι μέχρι μια υφή πάστας. Προσθέστε την κανέλα και ανακατεύουμε καλά. Χύστε την πλήρωση πέρα από την ζύμη και το διπλώνουμε στη μέση κατά μήκος. Στη συνέχεια, το διπλώνουμε σε ρολό.
Βάλτε σε ένα λαδωμένο muffin φλυτζάνι ή ένα στρογγυλό σχήμα και τοποθετήστε το σε φούρνο μικροκυμάτων για 1,5-2 λεπτά, μέχρι να propechotsya. Τελικά κουλούρι μπορεί να είναι διακοσμημένα με γιαούρτι ή ζάχαρη.
13. Μπανάνα κέικ με καρύδια
συστατικά
Για το κέικ:
- 1 μεγάλο αυγό?
- 6 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 8 κουταλιές ζάχαρη?
- 8 κουταλιές αλεύρι ζαχαροπλαστικής ή 6 κουταλιές της συνήθους αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου?
- ¼ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο έδαφος?
- 2 τσιμπήματα αλάτι?
- 2 ώριμη μπανάνα?
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο καρύδια.
Για την επικάλυψη:
- αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας?
- 2 κουταλιές ζάχαρη?
- 1 πρέζα κανέλα?
- 2 κουταλιές κρύο βούτυρο.
προετοιμασία
Χτυπάμε το αυγό με το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Πιρούνι πολτού μια μπανάνα και προσθέστε το στο κτύπημα. Ανακατέψτε μέχρι ομαλή και τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα μεγάλο σχήμα ή απλώστε σε τρεις κύκλους. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο καρύδια.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την επικάλυψη. Πρέπει να πάρετε εύθρυπτο. Βάλτε το κάλυμμα για τη ζύμη και τοποθετήστε σε μια κούπα ή ένα σχήμα στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 90 δευτερόλεπτα. Αν μαγειρέψουν ένα cupcake σε ένα έντυπο, να αυξήσει το χρόνο σε 2 λεπτά.
14. Σοκολάτα μάφιν με χυμό πορτοκαλιού
συστατικά
- αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας
- ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, βανιλλίνη ή τσίμπημα?
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
- ¼ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
- 2 κουταλιές ζάχαρη?
- 2 κουταλιές κακάο?
- 1 μικρό αυγό?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού.
προετοιμασία
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει λείο. Χύστε το κτύπημα σε ένα λαδωμένο κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 90-120 δευτερόλεπτα.
Δείτε επίσης:
- Τι να μαγειρέψουν στο φούρνο μικροκυμάτων: 13 καταπληκτικές συνταγές →
- 5 από τα πιο νόστιμα και υγιεινά γλυκά για αυτό το χειμώνα →
- 3 απλό και εκπληκτικά νόστιμο επιδόρπιο →