ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Χρήσιμες λαζάνια με κολοκυθάκια και τυρί
τροφή / / December 19, 2019
Το τέλος της άνοιξης - ο χρόνος όταν μια γενική ανησυχία δική κορυφές σχήμα. Αρχίζουμε να ανανεώνουν την εποχή κολύμπι, εκτοπίζοντας το μενού όλα τα πράγματα εξαιτίας της οποίας αποτέλεσαν τη μισούσε στρώμα λίπους. Φαίνεται ότι η αναρρίχηση σε αυτό το φεστιβάλ για την υγεία δεν είναι τόπος, αλλά εκεί ήταν, προσφέρουμε υγιεινό αγαπήθηκε από πολλές εναλλακτικές ιταλικά πιάτα, όπου τα φύλλα ζυμαρικών για να αντικαταστήσει την λεπτή πλάκα κολοκυθάκια.
συστατικά:
- 500 g του κιμά κοτόπουλου?
- 1 κρεμμύδι?
- 2 σκελίδες σκόρδο?
- ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι?
- ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη?
- 115 γρ σπανάκι?
- 850 γραμμάρια τυριού?
- 1 αυγό?
- 1 λεμόνι (φλούδα)?
- 700 γρ ντομάτες σε άλμη?
- 4-6 κολοκυθάκια?
- μια χούφτα τριμμένο τυρί.
Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή κοπής σε φέτες διαιρούν κολοκυθάκια σε λεπτές πλάκες, τοποθετήστε τα σε ιστό ή χαρτί πετσέτες και πασπαλίζουμε με αλάτι και καλύπτουν την κορυφή με μια πετσέτα. Αφήστε τα για 15 λεπτά, να επιτρέψει την υπερβολική υγρασία για να βγούμε από τα λαχανικά. Μετά από περαιτέρω τεμάχια στεγνώνουμε.
Ενώ σκουός επιτρέπεται επιπλέον χυμό, μπορείτε να κάνετε τη σάλτσα.
Για την πρώτη σάλτσα - Bolognese εναλλακτική λύση - τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κοτόπουλο με τα κρεμμύδια και τα αποξηραμένα βότανα. Όταν τα κομμάτια κοτόπουλου κατασχέθηκαν, προσθέτουμε τις ντομάτες στη δική τους χυμό, σάλτσα το αλάτι, βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει. Στο τέλος, προσθέτουμε το σπανάκι και τα αφήνουμε να ξεθωριάζει.
Εναλλακτικές μπεσαμέλ - ένα μίγμα από αποβουτυρωμένο τυρί cottage ή ricotta άπαχο με φλούδα λεμονιού, το αλάτι και το αυγό.
Προ αποσπάσουν από όσο τυρί υπερβολική υγρασία όσο το δυνατόν, στη συνέχεια ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα συστατικά.
Κατανέμετε κουτάλι σάλτσα ντομάτας στο κάτω μέρος του καλουπιού και τοποθετήστε το σε φέτες του πρώτου στρώματος σκουός. Εναλλασσόμενη κολοκυθάκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί μίγμα, συμπληρώστε τη φόρμα. Στην επιφάνεια, απλώστε το υπόλοιπο πηγμένο γάλα για τυρί λεμόνι και πασπαλίζουμε με μια χούφτα τριμμένο τυρί όλα.
Βάλτε το πιάτο ψήνουμε στους 190 βαθμούς για μισή ώρα, καλύπτοντας το αλουμινόχαρτο προ-μορφής. Εάν κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου συγκεντρώθηκαν υπό τη μορφή περίσσειας υγρού, να στραγγίσει στο τέλος του μισή ώρα, και στη συνέχεια αφήστε το φυτικό λαζάνια propechsya άλλα 15 λεπτά, αλλά χωρίς το φύλλο.