ΣΥΝΤΑΓΕΣ: quesadilla - υγιεινό σνακ που μπορείτε να πάρετε μαζί σας

Αν η τυπική συμπλήρωση καλαθάκι με φαγητό σας στριμωγμένος στην άκρη, προσπαθήστε να μαγειρέψουν quesadillas. tortillas ζευγάρι ρόδινα γεμιστά με κοτόπουλο και λαχανικά - μια μεγάλη επιλογή για ένα σνακ. Είναι βολικό για να φάει στο δρόμο, και να πάρετε μαζί σας.

συστατικά

Για τα κέικ:

• 2 φλυτζάνια (280 g) αλεύρι?
• ⅔ φλιτζάνι (160 ml) νερού?
• 45 ml φυτικού ελαίου?
• μια πρέζα αλάτι.

Για τη γέμιση:

• 90 g βραστό κοτόπουλο?
• 115 g σκληρό τυρί?
• μια χούφτα κορίανδρο?
• ½ κόκκινο κρεμμύδι?
• 3 κουταλιές κονσέρβες καλαμπόκι?
• 80 g νωπής τομάτας?
• χυμό λάιμ ¼?
• 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα.

προετοιμασία

Συνιστούμε τη χρήση σπιτικά κέικ, επειδή κρατούν καλά το χυμό από φρέσκα λαχανικά. Η συνταγή είναι απλή: σύνδεση όλων των συστατικών από τη λίστα, ζυμώνουμε τη ζύμη, αφήστε το να μουλιάσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια, χωρίζουν σε τμήματα και να ανοίγουμε αραιά. Αριθμός μερίδες εξαρτάται από το επιθυμητό μέγεθος του κέικ.

Τελικά κέικ τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.

Ως ένα από τα συστατικά του προεξέχει πλήρωσης απλή ντομάτα salsa. Για την προετοιμασία της Φέτα τις ντομάτες, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κολίανδρο φύλλα, πικάντικη σάλτσα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ρίχνουμε όλο το χυμό λάιμ.

Μια φέτα τυρί στην κορυφή του κέικ ρίχνουμε. στρώση τυρί γίνεται ένα εμπόδιο που δεν θα της επιτρέψει να λιώσει.

Πάνω από τυρί θέσει ντομάτα salsa (περίσσεια εξελίχθηκε προ αποστράγγισης χυμός), scatter όλων των σπόρων αραβοσίτου και διανέμουν το αναλύεται σε ίνες βραστό κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε με τυρί και καλύπτουν όλες τη δεύτερη τορτίγια.

Δεν έχει σημασία πόσο ισχυρή είναι ο πειρασμός, μην το παρακάνετε με γέμιση, όπως τυρί (ναι, ξέρουμε ότι είναι περίπλοκη), ή τορτίγια δεν θα είναι όλη, όλα τα περιεχόμενα θα πέσουν έξω όταν τρώει.

Τηγανίζουμε quesadilla ξηρό γκριλ μέχρι να ροδίσουν και τραγανό.

Κόψτε το κέικ σε τέσσερα κομμάτια και σερβίρετε με ξινή κρέμα και σάλτσα γκουακαμόλε.