ΣΥΝΤΑΓΕΣ: ντόνατς χωρίς τηγάνισμα

Ντόνατς από το φούρνο δεν ισχυρίζεται ότι είναι διαιτητική, αλλά θερμίδες είναι σίγουρα μικρότερες από ό, τι τηγανισμένα σε βραστό φυτικό συναδέλφους έλαιο. Η συνταγή και το βήμα fotoinstruktsiya σας βοηθήσει να συνειδητοποιήσει την ελαφριά έκδοση του αγαπημένου αντιμετωπίζει ο καθένας.

Ανακατεύουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με μια πρέζα αλάτι και ξερή μαγιά. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη μέχρι λευκό, ρίχνουμε λίγο λάδι και θερμάνετε το γάλα. Προσθέστε τα υγρά συστατικά να ξηρανθούν.

Πρώτον, ζυμώνουμε το ζυμάρι έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μια σπάτουλα για 2-3 λεπτά, και στη συνέχεια να στραφούν στο αλευρωμένο τραπέζι και mesim χέρια για ένα λεπτό. Το τελικό ζύμη θα lipkovatym και πολύ μαλακό - όπως θα έπρεπε να είναι, δεν συνεχίζουν να «βαθμολογούν» με επιπλέον αλεύρι. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και να κρατήσει ζεστό για μια ώρα.

Μετά τη φορά θα πρέπει να περιμένουμε για το μείγμα έχει διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Και πάλι πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι και ανοίξτε τη ζύμη σε αυτό ανεβαίνει στο ένα εκατοστό πάχους. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καλούπι ή ένα συμβατικό γυαλί έχει αποκοπεί από το σχηματισμό των ντόνατς. Κατόπιν αιτήματος του κέντρου της κάθε ντόνατ είναι δυνατόν να γίνει μια άλλη τρύπα μικρότερες, αλλά αν πρόκειται στο μέλλον να γεμίσει την πλήρωση τους, τότε παραλείψτε αυτό το βήμα.

Προσοχή Βάλτε τα ντόνατς σε ένα φύλλο ψησίματος περγαμηνή-καλύπτονται και να φουσκώσει σε ζεστό για άλλα 45 λεπτά. Ψήστε στους 180 βαθμούς 12 λεπτά.

Τελικά ντόνατς μπορούν να επικαλυφθούν με ένα στρώμα από λιωμένη σοκολάτα, συμπληρώθηκε κρέμα, ζελέ, συμπυκνωμένο γάλα, φυστικοβούτυρο ή απλή ζάχαρη άχνη κάλυμμα από ένα μίγμα γυαλιού σε σκόνη με ένα ζεύγος καντίνες κουταλιές γάλα.

συνταγή

συστατικά:

• αλεύρι - 230 g?
• ένα ζευγάρι κρόκους αυγών?
• πρέζα αλάτι?
• φυτικό έλαιο - 45 ml?
• ξηρή μαγιά - 7 g?
• Γάλα - 160 ml.

προετοιμασία

1. 190 γραμμάρια αλεύρι συνδυάζονται με μαγιά και αλάτι. Ξεχωριστά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, το βούτυρο και το ζεστό γάλα.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα μπολ μερικά λεπτά, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με το μισό από το υπόλοιπο αλεύρι και mesim χέρια για ένα λεπτό.
3. Δίνοντας προσέγγιση δοκιμής ζεστή ώρα, στη συνέχεια ακτυλίσσω, πασπαλίζονται υπολείμματα αλεύρι σε πάχος εκατοστόμετρο σχηματισμό.
4. Κόψτε ντόνατς, τα βάζουμε σε ένα ταψί και το αφήνουμε να φωτιά για άλλα 45 λεπτά. Ψήστε στους 180 βαθμούς 12 λεπτά.