Συνταγή: κέικ μελιού, muffins και της Λετονίας τούρτα μέλι με καρύδια

Προσοχή, οι οπαδοί του μελιού! Το άρθρο αυτό περιέχει τρεις πολύ νόστιμο και πολύ απλή συνταγή: κέικ μελιού, κέικ μελιού με ξινή κρέμα και ξηρούς καρπούς και κέικ με καρύδια και μέλι εμποτισμένα. Και οι τρεις επιλογές έχουν ελεγχθεί και εγκριθεί Layfhakerom. ;)

κέικ μελιού

συστατικά:

• 4 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι?
• ½ φλιτζάνι βούτυρο?
• 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη?
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 2 κρόκους αυγών?
• 1 πρωτεΐνη αυγού?
• 1 ½ κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
• 1 φλυτζάνι γάλα?
• 1 πρέζα αλάτι?
• 3 κουταλιές της σούπας αλεσμένα αμύγδαλα.

προετοιμασία

Σε ένα ξεχωριστό μπολ παρεμβαίνει το βούτυρο στο αλεύρι. Σε χαμηλή φωτιά σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας μέλι, φέρει το μίγμα στην ομοιογένεια και να προσθέσετε ένα διασπαστικό.

Μαστίγιο τους κρόκους των αυγών με το γάλα, και πληκτρολογήστε υπάρχει ένα μικρό ψύχεται το μέλι και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια χύνεται το μίγμα σε αλεύρι, αναμειγνύονται με λάδι. Ζυμώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε το αλάτι για να.

Στη συνέχεια, έχετε πολλές επιλογές για την εργασία με την ζύμη: ένα τροχαίο στο διοικητικό συμβούλιο, αλευρωμένο, και κάνει κέικ με τη βοήθεια των στηριγμάτων Οι ειδικές φόρμες για γλυκά, ή τα χέρια χωρίζει μικρά κομμάτια, αποτελούν μία οβάλ κουλούρι το μέγεθος του μισού παλάμη του χεριού σας.

Έτοιμο cookies εξαπλωθεί σε ένα ταψί, το στρωμένο χαρτί ψησίματος Λιπάνετε τους χτυπημένο ασπράδι αυγού και ψήνουμε στους 175-180 ºC για περίπου 20 λεπτά.

Ψωμί τραβά έξω από το φούρνο, και πάλι λιπαίνει χτυπημένο ασπράδι αυγού, μέλι πότισμα από πάνω, πασπαλισμένο με αλεσμένα αμύγδαλα εάν είναι επιθυμητό και πάλι στείλει στο φούρνο έχει κρυώσει λίγο κυριολεκτικά για 5 λεπτά.

Λετονίας τούρτα μέλι με καρύδια

συστατικά:

• 3 αυγά?
• 1 μέλι φλιτζάνι?
• αλεύρι 2 φλιτζάνια?
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα?
• 400 ml ξινή κρέμα?
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια.

προετοιμασία

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί το μέλι, το αλεύρι, τα αυγά και το μπέικιν πάουντερ μέχρι να μαλακώσει. Θα πρέπει να πάρετε τη ζύμη δύο φορές πυκνότερο από τα μπισκότα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ºC και καλύπτεται χαρτί ταψί για ψήσιμο. Είναι που από το ένα τέταρτο περίπου της ζύμης και ομοιόμορφα διανέμουν, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ώστε ένα λεπτό ορθογώνιο κέικ. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν κατάσταση (περίπου 5 λεπτά), και λαμβάνει από το φούρνο να κρυώσει. Κάνετε το ίδιο πράγμα με την υπόλοιπη ζύμη. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε τέσσερα μεγάλα φρουτόπιτα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μικρό ορθογώνιο σχήμα, τα κέικ μπορεί να είναι μεγαλύτερη, όπως στην πραγματοποίηση με κυκλικό σχήμα για το ψήσιμο.

Κατά την προετοιμασία κέικ, μαστίγιο κρέμα με τη ζάχαρη και αποστολή στο ψυγείο για 30 λεπτά για να επιτρέψει ελαφρά τις πήξει κρέμα.

Απλώστε το κάτω μέρος κέικ, ξινή κρέμα Λίπανση αυτό, έτσι ώστε να καλύπτεται πλήρως και είναι καλά εμποτισμένο, και πασπαλίζουμε με καρύδια. Στη συνέχεια, βάζετε πάνω σε μια νέα κέικ και επαναλάβετε το ίδιο πράγμα. Έτοιμο αποστολής κέικ στο ψυγείο για οκτώ ώρες για τον εμποτισμό.

μέλι κέικ

συστατικά:

• 1 πακέτο βούτυρο?
• 3 αυγά?
• αλεύρι 1 ½ φλιτζάνια?
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος?
• ½ φλιτζάνι μέλι?
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
• κουκουνάρια (ή οποιοδήποτε άλλο).

προετοιμασία

Χτυπάμε τα αυγά, ανακατεύουμε με το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και η ζύμη αναμιγνύεται καλά μέχρι ομαλό. Λιπαίνει ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με το σιμιγδάλι να cupcake δεν κολλήσει στα τοιχώματα των καλουπιών. Ψήστε για 40-45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 ° C.

Για τον εμποτισμό θερμότητας το μέλι για να γίνει υγρό, και προσθέστε το χυμό λεμονιού. Ζεστό κέικ, χωρίς την αφαίρεση από το καλούπι, ρίχνουμε το μέλι επικαλυμμένα και αφήνονται σε ηρεμία επάνω έτσι τουλάχιστον μία ώρα.

Στην περίπτωσή μου στο χέρι δεν ήταν κουκουνάρια. Σε γενικές γραμμές, δεν υπήρχε ξηρούς καρπούς, και κέικ πραγματικά ήθελε να δοκιμάσει, έτσι πήρα τα βακκίνια (¼ ενός κυπέλλου) και τα βερίκοκα (έξι τεμάχια), εμποτισμένο σε ζεστό νερό με δύο κουταλιές της σούπας κουτάλια κονιάκ. Στη συνέχεια, αποξηραμένα βερίκοκα κομμένο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το στον ατμό και τα βακκίνια σε κουρκούτι. Επίσης, η ζύμη προστέθηκε λίγο φλούδα λεμονιού. Cupcake ήταν πολύ νόστιμο! Με ξηρούς καρπούς θα είναι λίγο διαφορετικό, αλλά όχι χειρότερα.