Τρεις συνταγές - από το απλό στο σύνθετο. Πιο συγκεκριμένα, είναι εύκολο να προετοιμαστούν, αλλά διαφέρουν ως προς τον αριθμό των συστατικών.
Συνταγή №1. Το καλαμπόκι με βούτυρο πικάντικη
συστατικά: 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 φρέσκα καυτερή πιπεριά, καλαμπόκι 4.
Προετοιμασία. Καλαμπόκι βουτιά σε μια δεξαμενή νερού, έτσι ώστε να καλύπτεται πλήρως (15-20 λεπτά). Προθερμάνετε το γκριλ. Μαγειρέψτε το καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσουν.
Ενώ το καλαμπόκι είναι το ψήσιμο στη σχάρα, καθαρίστε τους σπόρους από τις πιπεριές, κομμένο σε κύβους και ανακατέψτε με το μαλακό βούτυρο (μπορεί να είναι σε ένα μπλέντερ). Δημοσιεύτηκε τελικά καλαμπόκι με βούτυρο πικάντικη.
Συνταγή №2. Καλαμπόκι στη σχάρα από Μεξικού
συστατικά: 400 g βούτυρο, 1 ματσάκι φρέσκο κόλιαντρο, 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι, κεφάλια λάχανο 6 αραβοσίτου.
Προετοιμασία. Λάδι, αλάτι, κύμινο, πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι, και κορίανδρο μείγμα σε ένα μπλέντερ με ομοιομορφία. Διαχωρίστε το μισό από το μίγμα, το καλαμπόκι και λιπαίνει το στείλετε στο γκριλ. Μόλις το καλαμπόκι είναι έτοιμο, το σερβίρουμε στο τραπέζι με το υπόλοιπο μισό με λάδι μπαχαρικών.
Συνταγή №3. Μέλι και πικάντικη καλαμπόκι
συστατικά: 2 κονσέρβες καυτερή πιπεριά, μισό φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο, 1/3 φλιτζάνι μέλι με ένα ήπιο γεύση (ασβέστης, ακακία, λιβάδι), 1 λιωμένο σκόρδο σκελίδα, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 8 kochanov καλαμπόκι.
Προετοιμασία. Προθερμάνετε το γκριλ και ψήστε για να καθαριστεί από το φλοιό του καλαμποκιού για περίπου 15 λεπτά. Ενώ ετοιμαζόταν, ανακατέψτε το βούτυρο, τις πιπεριές, το μέλι, το αλάτι και το σκόρδο μέχρι να εξομαλυνθούν. Πυροβολήσει το καλαμπόκι, τον λιπάνετε με ένα μίγμα ελαίου και επιστροφή στην σχάρα και πάλι. Cook για 5 λεπτά έως ανοιχτό καφέ.
Σε όλες αυτές τις συνταγές που χρησιμοποιούν το βούτυρο και μπαχαρικά. Έχουμε ετοιμάσει το πιο απλό και εξίσου νόστιμη επιλογή: λιπαίνει το καθαρίζονται αραβοσιτέλαιο ελαιόλαδο (αρκετά) και βάζει στη σχάρα. Όταν το καλαμπόκι είναι έτοιμο, θα πυροβολήσει από τη σχάρα, να δώσει λίγο δροσερό και σερβίρεται με ελαιόλαδο και αλάτι.
Απολαύστε το γεύμα σας!