Συνταγή: ψημένα ψωμάκια τηγανίτες

Mardi Gras - σιδήρου δικαιολογία για να μην επιδοθούν σε ένα ζευγάρι τριπλή τηγανίτες, ακόμη και κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας διατροφή για τον ερχομό του πλανήτη. Αν έχετε κάποια τηγανίτες την επόμενη μέρα, ο μάγειρας απ 'αυτούς το τέλειο τηγανίτα πρωινό - ένα καλάθι τηγανίτες με αυγό και τα μανιτάρια.

συστατικά:

• 8 τηγανίτες?
• 400 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από κρασί?
• 80 ml της κρέμας?
• 80 ml νερού?
• 145 g του τυριού?
• 5 αυγά.

προετοιμασία

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προτιμώμενη καλύμματα για τηγανίτες, αλλά εγκαταστάθηκαν σε ραγού μανιταριών με μια απλή κρέμα γάλακτος. Για να γίνει αυθαίρετα μανιτάρια κομμένα σε φέτες pripuskayut με το μισό ροδέλες κρεμμυδιού, και όταν ο τελευταίος γίνει διαφανές, προσθέτουμε λίγο σκόρδο και ξύδι.

Όταν υπερβολική υγρασία από τα μανιτάρια εξατμιστεί, προσθέστε το αλεύρι, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο νερό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κρασί ή ζωμό). Από τη στιγμή που τα δέσει σάλτσα - έτοιμο.

Πάρτε ένα ζευγάρι των τηγανίτες και τακτοποιήστε τα επικαλυπτόμενα. Στο κέντρο θέσει ένα-δυο κουταλιές της σούπας γέμιση μανιταριού, πασπαλίζουμε όλη τη τυρί και μυρωδικά, roll up τηγανίτες στο ρολό.

Ρολό κρέπα roll «σαλιγκάρι» και το βάζουμε σε ένα κατάλληλο σχήμα για το ψήσιμο.

Ο κρόκος ενός αυγού σύρμα με σταγόνα ή κρέμα νερό και λιπαίνει την επιφάνεια του προκύπτοντος μίγματος τηγανίτες. Πασπαλίζουμε με το τυρί παραμένει και το σφυρί πάνω από κάθε τηγανίτες αυγό.

Ψήστε στους 190 βαθμούς για 10-12 λεπτά ή μέχρις ότου επιθυμητός βαθμός κρόκου μαγειρεμένο. Καλάθια έτοιμοι πασπαλίζουμε με βότανα και σερβίρουμε αμέσως.