Γρήγορη Brown σε μια κατσαρόλα
τροφή / / December 19, 2019
Πολλοί άνθρωποι δεν καταλαμβάνουν σπιτικά γλυκά, όχι μόνο για το φόβο των Messing περίπου με τη ζύμη, αλλά και λόγω της απροθυμίας τσουγκράνα και να πλύνετε το βουνό των πιάτων, τα οποία τείνουν να παραμένουν μετά από μια σειρά χειρισμών των διαφόρων συστατικά. Η δική μας συνταγή για brownies είναι μία από τις εξαιρέσεις, γιατί η ζύμη θα πάρει μόνο λίγα λεπτά και ένα μονό μπολ.
συστατικά:
- 200 g βούτυρο?
- 90 g της μαύρης σοκολάτας?
- ½ φλιτζάνι (60 g) κακάου?
- 1 ½ φλυτζάνια (270 g) του σακχάρου?
- 1 ½ φλυτζάνια (185 g) αλεύρι?
- πρέζα αλάτι?
- 3 αυγά.
Επιλέξτε οποιαδήποτε μπολ ή κατσαρόλα και τοποθετήστε το στα κομματάκια σοκολάτας και το βούτυρο. ανακατεύοντας συνεχώς, να τους λιώσει εντελώς σε χαμηλή φωτιά.
Στο προκύπτον μίγμα Ανακατέψτε στη ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφαιρέστε το μπολ από τη φωτιά. Προσθέστε το κακάο και ανακατεύουμε ξανά.
Τώρα, συνεχίζουν να εργάζονται γρήγορα χτυπά ελαφρά, αρχίζουν να προσθέσετε στο μείγμα σοκολάτας τα αυγά, ένα κάθε φορά. Δοκίμασε whisking μίγμα ζωηρά, η πρωτεΐνη δεν έχει τσαλακωθεί μέχρι κάτω από την επίδραση της θερμότητας. Αμέσως μια πρέζα αλάτι και υγρασία αρωματισμού εάν είναι επιθυμητό.
Προσθέστε το αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη με ένα κουτάλι μέχρις ότου όλα τα συστατικά που δεν έχουν ενώσει. Long ζύμωμα συμβάλλει στην εμφάνιση της γλουτένης κλώνων που μπορούν να κάνουν νεράιδα σκληρό, οπότε μην Προσπάθεια.
Το τελικό ζύμη ρίχνουμε σε 20-cm τετράγωνο σχήμα, και οι κάτω τοιχώματα του οποίου καλύπτονται με λαδωμένα περγαμηνής.
άδεια νεράιδα Ψήστε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Φέτα μόνο μετά την πλήρη ψύξη. Αποθηκεύστε σε ένα δοχείο αεροστεγές στο ψυγείο.