Πώς να μαγειρέψουν γρήγορα μια πίτσα από τορτίγια

Πίτσα των tortillas - το ιδανικό πιάτο για ένα καλοκαιρινό πικ-νικ, το οποίο είναι γρήγορο και εύκολο να μαγειρέψουν, ακόμη και μακριά από το σπίτι. Ιδιαίτερα σημαντικά αυτή η συνταγή θα είναι για εκείνους που δεν τους αρέσει να το χάος με κουρκούτι.

συστατικά

Pizza:

• tortilla 2 σιταριού?
• 6 φέτες ζαμπόν?
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί?
• ¼ πιπεριά?
• μια χούφτα ντοματίνια?
• μια χούφτα ελιές.

Για τη σάλτσα:

• ένα μικρό ματσάκι φρέσκο ​​βασιλικό?
• ένα μικρό μάτσο ρόκα?
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 1 σκελίδα σκόρδου?
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού?
• μια πρέζα αλάτι.

προετοιμασία

Το αστέρι του αυτό το πιάτο είναι όχι τόσο η βάση της τορτίγια όπως σάλτσα, όπως μια απλοποιημένη εκδοχή του πέστο. Κλασικό πέστο γίνεται από βασιλικό και παρμεζάνα συμπληρώνεται και κουκουνάρια. Αποκλείσαμε το τυρί και τα καρύδια, αλλά πρόσθεσε τη ρόκα, το οποίο θα δώσει μια ευχάριστη πικράδα.

Ανακατέψτε βασιλικό πράσινο (πράσινο ή μοβ) με ρόκα σε ίσες αναλογίες. Προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι και ψιλοκόψτε τα πάντα καλά σε μια πάστα. Συνδέστε το με βούτυρο και χυμό λεμονιού.

Αντί tortillas μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν πυκνά ή φύλλα Lavash πίτα. Τρυπούλες tortillas πιρούνι και αποστολής σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 2-3 λεπτά.

Απλώστε τη σάλτσα πάνω από τις τορτίγιες και δύο τοποθετούν καλύμματα με το γούστο, όπως τυρί, ζαμπόν, ντοματίνια και ελιές.

Επιστροφή το κέικ στο φούρνο για άλλα 8-10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και η άκρη της βάσης δεν θα είναι ρόδινη και τραγανό.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν ένα πιάτο στην πυρκαγιάΣτη συνέχεια, τοποθετήστε την πίτσα πάνω από τα κάρβουνα να κρυώσουν και χαλαρά σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Μετά από 2-3 λεπτά μπορείτε να ξεκινήσετε δοκιμάζοντας.