Πώς να προετοιμάσει κομπόστα των μήλων για το χειμώνα: 7 συνταγές και 7 μυστικά
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Αν κάποιες μήλα, θα είναι λίγο, προσθέτουμε τα ψητά δαμάσκηνα, αχλάδια ή σταφύλια. Πάρτε ακόμα πιο νόστιμο.
7 μυστικά νόστιμο μήλο κομπόστα
- Για την κομπόστα είναι η καταλληλότερη ώριμα ή ελαφρώς άγουρα ξινό-γλυκό τα μήλα. Ώριμα κόκκινα φρούτα που μπορεί να καταρρεύσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- μήλα και άλλα συστατικά πριν το μαγείρεμα πρέπει να είναι καλά πλύσιμο.
- Καθαρίστε τα μήλα από το δέρμα δεν είναι απαραίτητη. Τα φρούτα με το δέρμα να διατηρήσει την καλύτερη κατάσταση τους μετά από τη θερμική επεξεργασία.
- Κομπόστα το χειμώνα πιο εύκολο να μαγειρέψουν άμεσα σε δοχεία με διπλό χύτευσης. Στην περίπτωση αυτή, οι τράπεζες δεν μπορούν να αποστειρωθούν, και μόλις καθαριστεί καλά με σόδα. Αλλά το κάλυμμα, βεβαιωθείτε για να απαλλαγούμε από τα μικρόβια. Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να το κάνετε αυτό, διαβάστε σε αυτό το άρθρο.
- Οι τράπεζες πρέπει να γεμίσουν με την κορυφή προς τα μέσα προς τα έξω του χώρου.
- Εάν τα μήλα είναι πολύ γλυκό, πριν από το δεύτερο πλήρωσης μπορεί να γεμίζεται σε ένα βάζο ½ κουταλάκι κιτρικό οξύ. Αυτό θα προσθέσει μια γεύση κομπόστα ευχάριστη οξύτητα και φρουτώδη συμψηφίσει.
- Έλασης τράπεζες με κομπόστα ανάγκη να αναστρέψετε, τυλίξτε κάτι ζεστό και κρυώσει εντελώς. Κρατήστε κομπόστα θα πρέπει να είναι σε θέση σκοτεινό δροσερό.
Όλα τα συστατικά υπολογίζονται σε όγκο 3 L βάζο.
Κλασικό κομπόστα των μήλων για το χειμώνα
συστατικά
- 800 g του μήλου?
- νερό?
- 300 γραμμάρια ζάχαρη.
προετοιμασία
Κόψτε τα μήλα σε αρκετές μεγάλες φέτες και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτούς. Βάλτε τα φρούτα σε ένα βάζο.
Γεμίστε τα μήλα με βραστό νερό και το κάλυμμα με ένα αποστειρωμένο καπάκι βάζο. Αφήστε το να εμποτιστεί για 30-40 λεπτά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το υγρό από το δοχείο στο τηγάνι. Ανάδευση σε ζάχαρη και, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, αφήνουμε να πάρει βράση. Βράζουμε το σιρόπι μερικά λεπτά, ρίχνουμε τα μήλα και roll up της τράπεζας.
10 νόστιμα και πρωτότυπο κέικ με μήλα →
Κομπόστα από όλη μήλα
συστατικά
- 8-15 μικρά μήλα?
- Μέντα φύλλα 2 - Προαιρετική?
- νερό?
- 300 γραμμάρια ζάχαρη.
προετοιμασία
Βάλτε τα μήλα σε ένα βάζο. Μπορεί να συμπληρωθεί με φρούτα ολόκληρα ή μόνο κατά το ήμισυ. Τα περισσότερα μήλα, τόσο περισσότερο συμπυκνωμένο βούληση κομπόστα.
Για να πάρετε μια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε τα μήλα της μέντας. Γεμίστε το βάζο με βραστό νερό, κάλυμμα με ένα αποστειρωμένο καπάκι και το αφήνουμε για 20 λεπτά.
Αδειάστε το νερό από το βάζο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύοντας το σιρόπι αφήστε τα να βράσουν. Επιστροφή το υγρό σε ένα βάζο και να κυλήσει.
15 συνταγές με μήλα, το οποίο μπορείτε ακριβώς χρήσιμο →
Κομπόστα μήλων και αχλαδιών
συστατικά
- 500 g του μήλου?
- 200-300 g αχλάδια?
- νερό?
- 350 γραμμάρια ζάχαρη.
προετοιμασία
Κόψτε τα μήλα και τα αχλάδια τέταρτα και αφαιρέστε τους σπόρους. Βάλτε τα φρούτα σε ένα βάζο. Ρίχνουμε το βραστό νερό, κάλυμμα με ένα αποστειρωμένο κάλυμμα και το αφήνουμε για 20 λεπτά.
Χύστε το υγρό στο ταψί και πασπαλίζουμε σε ζάχαρη. Η ανάδευση, αφήστε το να βράσει. Προσθήκη στο βραστό σιρόπι φρούτων και κυλήστε την τράπεζα.
10 κέικ με τα αχλάδια, ακαταμάχητη →
Κομπόστα με μήλα και δαμάσκηνα
συστατικά
- 500 g του μήλου?
- 400 g του δαμάσκηνου?
- νερό?
- 300 γραμμάρια ζάχαρη.
προετοιμασία
Κόψτε τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια χωρίς τους σπόρους. Βάλτε τα μήλα σε ένα βάζο και ολόκληρα τα δαμάσκηνα. Γεμίστε με βραστό νερό, κάλυμμα με ένα αποστειρωμένο καπάκι και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
Αδειάστε εγχυθεί νερό στο ταψί και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη εκεί. Ανακατεύοντας το σιρόπι αφήστε τα να βράσουν. Συμπληρώστε τα μήλα και δαμάσκηνα και κυλήστε την τράπεζα.
4 συνταγή τουρσί δαμάσκηνα - νόστιμα και αλμυρά σνακ →
Κομπόστα με μήλα και σταφύλια
συστατικά
- 600 g του μήλου?
- 400 g από κάθε σταφυλιού?
- νερό?
- 300 γραμμάρια ζάχαρη.
προετοιμασία
Κόψτε τα μήλα σε μεγάλες φέτες και αφαιρέστε τους σπόρους. Χύστε σε ένα βάζο μήλα και σταφύλια. Σταφύλια μπορεί να μείνει με ένα κλαδάκι.
Γεμίστε το βάζο με βραστό νερό, κάλυμμα με ένα αποστειρωμένο καπάκι και το αφήνουμε για 5-10 λεπτά.
Στραγγίστε εγχυθεί το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Η ανάδευση, αφήστε το να βράσει. Χύστε βραστό σιρόπι σε ένα βάζο και να κυλήσει.
Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα →
Κομπόστα με μήλα και τα πορτοκάλια
συστατικά
- 600 g του μήλου?
- 1 πορτοκάλι?
- νερό?
- 250 g ζάχαρης.
προετοιμασία
Κόψτε τα μήλα σε μικρά κομμάτια και πορτοκαλί - φέτες ή polukruzhochkami.
Βάλτε φρούτα σε ένα βάζο, ρίξτε βραστό νερό και κάλυψη με αποστειρωμένο κάλυμμα. Αφήστε το για 20-30 λεπτά.
Αποστραγγίζουμε το υγρό σε μια κατσαρόλα, ζάχαρη πρόσθετο και ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει βράση. Ρίχνουμε το πίσω σιρόπι στο βάζο και να κυλήσει.
Μια πολύ απλή συνταγή για μαρμελάδα από βερίκοκα και τα πορτοκάλια →
Κομπόστα με μήλα και βατόμουρα
συστατικά
- 400 g του μήλου?
- νερό?
- 300 γρ βατόμουρα?
- 250 g ζάχαρης.
προετοιμασία
Κόψτε τα μήλα σε μεγάλα κομμάτια και σπόρους αφαίρεση. Βάλτε φρούτα σε ένα βάζο, ρίξτε βραστό νερό, κάλυμμα με ένα αποστειρωμένο καπάκι και το αφήνουμε για 15-20 λεπτά.
Στραγγίστε στο ταψί και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη εκεί. Ανακατεύοντας το σιρόπι αφήστε τα να βράσουν. Ρίξει σε ένα βατόμουρο βάζο, γεμίστε με βραστό σιρόπι και roll up.
Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα από βερίκοκα και να την προετοιμάσει για το χειμώνα →
βλέπε επίσης
- Τι να μαγειρέψουν από τα μήλα, αλλά Charlotte →
- Πώς να μαγειρέψουν μια πίτα θρυλικό Tsvetaeva →
- Πώς να ψήνουν τα μήλα χωρίς συνταγή →