Πώς να κάνετε μια δίαιτα για να κρατήσει το μυαλό σας σε καλή κατάσταση
Βιβλία τροφή / / December 19, 2019
εισάγετε πρεβιοτικά
Κατά κύριο λόγο γαστρεντερικής υγείας εξαρτάται από την τακτική χρήση ως πρεβιοτικό και προβιοτικά τρόφιμα.
πρεβιοτικά - είναι η τροφή για το καλό σας τα εντερικά βακτήρια. Τα προϊόντα αυτά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ειδικό είδος των υδατανθράκων που ονομάζεται "ολιγοσακχαρίτες«- ένα από τα αγαπημένα θεραπεία microbiome. Είναι τόσο καλό είναι επειδή, ενώ άλλοι υδατάνθρακες στη μικρή το έντερο διασπασμένου ολιγοσακχαρίτες πέψη μπορεί να υπάρχει ανέπαφη και ακολουθούν κατ 'ευθείαν στο παχύ έντερο. Και εδώ είναι που εκτελούν πρωταρχικό τους ρόλο - διατροφή και την προαγωγή της υγείας των φιλικών βακτηρίων μας.
Lisa MosconiΑυτά τα ευεργετικά βακτήρια υδατάνθρακες που βρίσκονται στα τρόφιμα, δεν είναι πολύ γλυκό, αλλά έχει ένα ορισμένο γλυκιά επίγευση: είναι, για παράδειγμα, τα κρεμμύδια, τα σπαράγγια, αγκινάρες, και κολλιτσίδα ρίζα. Επίσης, πολλά από τα προβιοτικά μπορούν να βρεθούν στον τομέα της μπανάνας, το σκόρδο, τη βρώμη και το γάλα.
Ορισμένοι ολιγοσακχαρίτες έχουν προσελκύσει την προσοχή όχι μόνο λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων για φιλικό microbiome, αλλά και χάρη στην ικανότητά του να μειώσει τη χοληστερόλη, την πρόληψη της ανάπτυξης του καρκίνου και επίδειξη
τοξίνες. Αυτό περιλαμβάνει Β-γλυκάνεςΒρέθηκαν σε μανιτάρια (Reishi και μανιτάρια shiitake γίνονται όλο και περισσότερο στο επίκεντρο της έρευνας), και γλυκομαννάνεςΠοια είναι πλούσιο σε χυμό αλόης βέρα. Είμαι μεγάλος οπαδός και των δύο, ώστε να είναι σίγουρος για να μιλήσουμε γι 'αυτά με περισσότερες λεπτομέρειες στα επόμενα κεφάλαια.Υπάρχουν λίπος
Επιπλέον, για την ευημερία των microbiome μας είναι απαραίτητη τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως υποστηρίζει η σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Υγιή πέψη - το κλειδί για την έγκαιρη διάθεση των αποβλήτων, τις βλαβερές τοξίνες και τα κακά βακτήρια, το μόνο που μπορεί να βλάψει την εντερική χλωρίδα σας.
Lisa MosconiΤα λαχανικά από την οικογένεια λάχανο, όπως το μπρόκολο, πλούσια σε φυτικές ίνες φρούτα και τα μούρα, όλα τα είδη των φυλλώδη λαχανικά, καθώς και στην εταιρεία μαζί τους όσπρια και χωρίς ζάχαρη δημητριακά ολικής αλέσεως - εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών που θα πρέπει να τρώτε τακτικά για να κρατήσει το έντερο υγιή.
Αγοράστε υποστεί ζύμωση τροφίμων
Εκτός από τα πρεβιοτικά και φυτικές ίνες εντερικών μικροβίων μας ανυπόμονα εφόρμηση για προβιοτικά προϊόντα. Περιέχουν ζωντανά βακτήρια (προβιοτικά), η οποία, αφού στο στομάχι, οίδημα στις τάξεις των mikrobioticheskih καλοί μας. Τα προβιοτικά λαμβάνονται φυσικά κατά τη διάρκεια των προϊόντων ζύμωσης, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, το αποτέλεσμα της οποίας είναι το γιαούρτι και το κεφίρ, αλλά περιέχεται επίσης σε ζυμωμένα τρόφιμα, όπως το λάχανο. Πιο ακριβείς προτάσεις για το θέμα αυτό μπορείτε να βρείτε στο Κεφάλαιο 12.
Αν είναι δυνατόν, να εγκαταλείψουν από τα αντιβιοτικά
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε όχι μόνο ποια προϊόντα περιλαμβάνονται στη διατροφή, αλλά και τι θα πρέπει να αποφεύγεται. Τυχόν προϊόντα ή ουσίες που αποδυναμώνουν την υγεία του εντέρου (είτε φλεγμονή ή αυξημένη διαπερατότητα) μπορεί ομοίως να βλάψει και τα μικρόβια μας.
αντιβιοτικά καταλαμβάνουν το σημείο κορυφή της λίστας των «οπλισμένοι και πολύ επικίνδυνη.» Τα μικρόβια είναι εξαιρετικά αρνητική αντίδραση σε υπερβολική δόση αντιβιοτικών, γιατί αυτά τα παιδιά - γνωστή δολοφόνος και αδιακρίτως καταστρέψει και τα δύο χρήσιμα χλωρίδα και επιβλαβή.
Μέχρι τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν ασθένειες όπως η πνευμονία ή λοιμώξεις στα τραύματα είναι σχεδόν πάντα θανατηφόρα, αντιβιοτικά φαίνεται να είναι μια μεγάλη νίκη. Ωστόσο, αυτό θεωρήθηκε μόνο για όσο διάστημα τα αντιβιοτικά τρέλα δεν προκαλούν μια πανδημία των ανθεκτικών λοιμώξεων. Ταυτόχρονα υπήρχε ένα επιπλέον επιπλοκή λόγω της αστάθειας που προκαλείται από αυτά τα φάρμακα, και την υποβάθμιση του εντερικής μικροχλωρίδας.
Δεν είμαι με κανέναν τρόπο να σας ενθαρρύνω να εγκαταλείψουν τα αντιβιοτικά, όταν αυτό είναι απαραίτητο. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι τα κακοποιηθεί ως μέτρο ενός ασθενοφόρου ή να λάβει μόνο στην περίπτωση. Έτσι, ακούω: «Έχω την γρίπη, θα πρέπει να λάβει αντιβιοτικά.» Σε αντίθεση με την δημοφιλή μυαλό, αυτό δεν είναι έτσι, γιατί η γρίπη δεν προκαλεί βακτήρια και ιούς. Να θυμάστε ότι πολλοί γιατροί συνιστούν το φαγητό στην Ευρώπη γιαούρτι (Ή λήψη προβιοτικών συμπληρωμάτων) πριν από τη λήψη αντιβιοτικών ή κατά τη διάρκειά της, για την προστασία του πεπτικού σωλήνα μικρόβια και την υποστήριξή σας.
Lisa MosconiΜετά από φαρμακευτική αγωγή διατροφής - ο δεύτερος πιο σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει την πέψη. Τα αντιβιοτικά εισέρχονται στο σώμα μόνο περιστασιακά, αλλά το φαγητό είναι σταθερά επηρεάζει την κατάσταση της υγείας και της εντερικής χλωρίδας. Από όλα τα προϊόντα που έχουν αρνητική επίπτωση στα μικρόβια που θεωρείται ότι είναι οι πιο επιβλαβείς βιομηχανικές επεξεργασμένα κρέατα.
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, αλλά το κρέας μπορεί να είναι μια σημαντική πηγή από τα πιο επικίνδυνα «μικρόβια». Ζώα που καλλιεργούνται σε Megaferma, κατά την κανονική φροντίδα να λαμβάνουν χαμηλές δόσεις αντιβιοτικών για την προφύλαξη από μολύνσεις που είναι αναπόφευκτες όταν η περιεκτικότητα σε συνωστισμό και ανθυγιεινές συνθήκες. Στην πραγματικότητα, ο συνολικός αριθμός των αντιβιοτικό πωλήσεων στις ΗΠΑ το 80% πωλούνται σε ζώα, όχι οι άνθρωποι! Το πρόβλημα είναι ότι η κατανάλωση αυτού του κρέατος, μπορούμε επίσης να πάρετε αντιβιοτικά. Ως εκ τούτου, αυτό οδηγεί σε υπερβολική δόση.
Ακόμη χειρότερα, το ήμισυ του κρέατος στη βιομηχανία λιανικής πώλησης στις ΗΠΑ έχει μολυνθεί με ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές τροφικής ασθένειας. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτηΗ Εθνική Αντίσταση Αντιμικροβιακός Σύστημα παρακολούθησης: εντερικά βακτήρια Αμερικανική Διοίκηση για υγειονομική επιθεώρηση από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (Food and Drug Administration, FDA), ανθεκτικών στα αντιβιοτικά στελεχών Salmonella και Campylobacter Βρέθηκαν σε 81% του κρέατος γαλοπούλας εργοστάσιο παραγωγής, το 69% των χοιρινές μπριζόλες, το βόειο κρέας 55% από τις βιομηχανικές φάρμες και 39% του κοτόπουλου σε όλη τη χώρα. Ακόμη πιο αποθαρρύνοντας ομοσπονδιακή δεδομένα που δείχνουν ότι 87% του συνολικού κρέατος που ελέγχθηκαν δεν έδειξε ένα θετικό αποτέλεσμα για την παρουσία των βακτηρίων Enterococcus και Escherichia coli (Ε coli). Αυτό σημαίνει ότι το κρέας τουλάχιστον μία φορά είχε άμεση επαφή με περιττώματα.
Αυτό είναι ένα μόνο από τους πολλούς λόγους για τους οποίους ήθελα να συστήσω να χρησιμοποιήσετε μόνο το κρέας από ζώα που εκτρέφονται σε ένα φυσικό πάχυνσης, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά μόνο από τα ζώα αυτά. Οι προδιαγραφές για τα βιολογικά προϊόντα απαγορεύουν παραγωγοί χρησιμοποιούν αντιβιοτικά χωρίς ιατρική ένδειξη.
Περιορίστε την κατανάλωση των επεξεργασμένων τροφίμων
Μεταποιημένα προϊόντα - είναι μια άλλη σοβαρή απειλή για το πεπτικό μας σύστημα. Όχι μόνο δεν αφθονούν ανθυγιεινά σάκχαρα (Π.χ., σιρόπι καραμέλας με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη ή ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη), τείνουν να παρούσης γαλακτωματοποιητέςιδιαίτερα επιβλαβείςΔιαιτητικά γαλακτωματοποιητές επηρεάσουν την μικροχλωρίδα του εντέρου ποντικού προώθηση κολίτιδα και μεταβολικό σύνδρομο. για microbiome.
Lisa MosconiΟι γαλακτωματοποιητές - τα πρόσθετα τροφίμων τα οποία βελτιώνουν την υφή, την εμφάνιση και την ασφάλεια πολλών προϊόντων και χρησιμοποιούνται σχεδόν παντού από την παραγωγή παγωτού σε ψήσιμο, σάλτσες για σαλάτες, σάλτσες και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (ναι, ακόμα και το δικό σας φαβορί «υγιές» το γάλα αμυγδάλου μπορεί να είναι επιβλαβής αν περιέχει γαλακτωματοποιητές).
Αποδεικνύεται ότι οι ουσίες αυτές είναι ικανές να αυξάνουν την διαπερατότητα του εντερικού τοιχώματος, εισέρχονται στο αίμα επιτρέποντας επιβλαβή βακτήρια. Αυτό, με τη σειρά του, είναι γεμάτη με κολίτιδα και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, και μεταβολική δυσλειτουργία, που οδηγεί σε παχυσαρκία, αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Πηγαίνοντας την επόμενη φορά για ψώνια, να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στις ετικέτες των αγαπημένων σας συσκευασμένα τρόφιμα είναι εκεί όχι στον κατάλογο των συστατικών, λεκιθίνη, πολυσορβικά, πολυγλυκερόλες, καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη, καρραγενάνες, ξανθάνη πολυμερή του προπυλενίου, κιτρικό νάτριο, και οι αναφορές σε μονο- ή biglitseridah; Όλες αυτές οι κόκκινες σημαίες στο δρόμο για μια κατάσταση βέλτιστη των νοητικών ικανοτήτων.
Περισσότερα από αυτό το βιβλίο θα μάθετε σε τι επίπεδο που βρίσκονται στην εξουσία σήμερα, όπως η τροφή διασπάται σε επιμέρους θρεπτικά συστατικά και ότι είναι έτοιμη να αναλάβει τη φροντίδα του εγκεφάλου σας.
Αγοράστε το βιβλίο