Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά στη σχάρα
τροφή / / December 19, 2019
Προς το τέλος του καλοκαιριού μετρητές είχαν συσσωρευτεί με τα ζουμερά και γλυκά φρούτα, πολλά από τα οποία είχαν γίνει βαρετή και δεν προκαλούν απόλαυση του παρελθόντος. Διαφοροποίηση τη γεύση των φρούτων εποχής να τα τηγανίσετε πάνω στα κάρβουνα ή σε ένα συμβατικό τηγάνι-σχάρα, αν δεν έχετε πρόσβαση στον πρώτο.
Στη σχάρα μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε εποχιακά φρούτα. Κατά τη διαδικασία της φρύξης τα φυσικά σάκχαρα στη σύνθεση των καραμελωμένα φρούτων και αρώματα γίνει ακόμη πιο φωτεινή. Αν σας δώσει μια προτίμηση πυροβασίαΗ αγαπημένο φρούτο θα είναι εύκολο να δώσει τη μυρωδιά του καπνού, η οποία θα είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν στη συνέχεια αφήστε τους να μαγειρέψουν τα γεύματα.
Πώς να ετοιμάσετε τα λαχανικά
Αν αποφασίσετε να τηγανίσετε μεγαλύτερη φρούτα ή μούρα, όπως τα πεπόνια, ανανάδες, τα καρπούζια, απλά να τους κόψει σε φέτες μερικά εκατοστά πάχος. Αβοκάντο, τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια απλά χωρίζεται στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Στην προκύπτουσα κοιλότητα μπορεί στη συνέχεια να τεθούν τίποτα από γιαούρτι και παγωτό με κουσκούς και σαλάτες.
Μικρές μούρα μπορεί να εξαπλωθεί σε σουβλάκια.
Πριν το καβούρδισμα φρούτα λιπαντικού ελαίου αναγκαστικά σταγόνες άοσμο. Το λάδι καρύδας θα προσεγγίσουν το ιδανικό, αλλά σε ακραίες περιπτώσεις θα ταιριάζει και εξευγενισμένα ηλιέλαιο.
Πώς να μπαχαρικό φρούτα
Φυσική ζάχαρη από τον καρπό - ένα μεγάλο καρύκευμα, αλλά και για όσους θέλουν να προχωρήσουν περισσότερο, σας προτείνουμε να συνδυάσετε τα φρούτα με μέλι, χυμού εσπεριδοειδών λούστρο και βαλσαμικό ξύδι, μπαχαρικά (πάπρικα, καυτερή πιπεριά) και αλκοόλη (π.χ., Bourbon).
Πώς να τηγανίσετε τα λαχανικά
Παρασκευασμένα πολτό φρούτων τοποθετείται σε μία θερμαινόμενη επιφάνεια ή πλέγματος τηγάνι και αναβάλλεται η μέτρια φωτιά για να επιτευχθεί ο επιθυμητός βαθμός απαλότητας. Αν απλά θέλετε να δώσετε καπνού άρωμα φρούτων, στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φέτες μακριά από τα κάρβουνα.