Πώς να μαγειρέψουν την τέλεια σχάρα σάντουιτς με τυρί
τροφή / / December 19, 2019
Κλασικό σχάρα σάντουιτς με τυρί δεν είναι όπως ένα απλό πιάτο, όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά. Layfhaker χωρίζεται λεπτές αποχρώσεις και τα μυστικά της μαγειρικής το τέλειο σάντουιτς.
Πρώτα απ 'όλα να δώσουν προσοχή στο ψωμί. Επιλέξτε ένα μεγάλο καρβέλι που μπορεί να κρατήσει και λιωμένο τυρί, χωρίς μεγάλες τρύπες στην ψίχα για την πλήρωση δεν διαρροή και να μην καεί.
Μια φρατζόλα φέτες αρκετά χοντρές φέτες, περίπου 2-2,5 cm.
Το δεύτερο απαιτούμενο συστατικό του σάντουιτς - το τυρί. Κατ 'αρχήν, η γέμιση του σάντουιτς μπορεί να είναι ένας συνδυασμός της κάθε μάρκας του τυριού. Το κυριότερο είναι ότι τουλάχιστον μία από τις επιλεγμένες ποικιλίες εύτηκτα.
Τυρί για να λιώσει γρήγορα και ομοιόμορφα, τρίψτε το, να μην εξαπλωθεί σε φέτες ψωμί.
Πριν από τη συναρμολόγηση ενός σάντουιτς από τη μία πλευρά φέτες ψωμί απλώστε ένα λεπτό στρώμα από βούτυρο, λίγο αλάτι.
Δεύτερη πλευρά μπορεί να λιπαίνεται τίποτα - καυτή σάλτσα, κέτσαπ, μουστάρδα - ή άδεια χωρίς προσθήκες.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάλτε ένα κομμάτι ψωμί και το βούτυρο κάτω. Βεβαιωθείτε ότι η επιφάνεια δεν είναι πάρα πολύ καυτό, ή κινδυνεύουν να στρέψουν το ψωμί στα κάρβουνα για ένα λεπτό. Εύκολη τσιτσίρισμα πετρελαίου κατά την επαφή με ένα τηγάνι - ένα σίγουρο σημάδι της δεξιάς αρχή του μαγειρέματος.
Ψεκάστε μια γενναιόδωρη χούφτα τριμμένο τυρί από πάνω του ψωμιού. Μην αμελώ όταν επιλέγεται αρκετά σφιχτή και ένα μεγάλο κομμάτι - είναι εύκολα κρατήσει πολλά toppings.
Καλύψτε με τη δεύτερη φέτα ψωμί, η τοποθέτησή του με λάδι και τηγανίζουμε το σάντουιτς μέχρι μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές, πιέζοντας προς τα κάτω ελαφρά πάνω από την ωμοπλάτη.
Τώρα, το κύριο τέχνασμα. Ένα από τα κύρια προβλήματα στην προετοιμασία στη σχάρα σάντουιτς ότι το ψωμί μπορεί να ψηθεί προσπαθούν ομοιόμορφα λιωμένο τυρί, ή, αντίθετα, όμορφα ροδίσει το ψωμί, σχεδόν συμπληρώνοντας αλλά άδεια ζεσταθεί. Το ψήσιμο ένα σάντουιτς σε ένα ταψί και στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο θα βοηθήσει να εξαλειφθεί αυτό το πρόβλημα και να κρατήσει το πιάτο ζεστό πριν από την κατάθεση.
Περίπου 5 λεπτά στους 170 βαθμούς θα είναι αρκετή.
Στη συνέχεια, κόψτε το σάντουιτς στη μέση και σερβίρετε στον εαυτό σας, με σάλτσες ή παραδοσιακά - με τη σούπα ντομάτας.