Πώς να μαγειρέψουν ζουμερά και αρωματικά καρότο σε Κορεατικά
εκπαιδευτικό πρόγραμμα τροφή / / December 19, 2019
Προσπαθώντας να παραγγείλετε σε ένα εστιατόριο Σεούλ της Κορέας καρότο είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα στραφούν σε θλίψη. Στις ασιατικές χώρες σχετικά με αυτό το πρόχειρο φαγητό δεν ξέρει τίποτα.
Κορεάτες έχουν καταλήξει σε ένα πιάτο-μετανάστες που δεν βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων Σοβιετικής κάτι που μοιάζει με ένα εθνικό kimchi και κινέζικο λάχανο για την προετοιμασία της. αντικαταστήστε το άτυπα για την μεσαία ζώνη αποφασίστηκε να φυτέψουν τα καρότα.
Κορέας μαγειρική εφεύρεση είχε για γεύση τους Ρώσους. Οι περισσότερες αγορές της Κορέας τα καρότα σε ένα σούπερ μάρκετ, αν και μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι. Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Παίρνει πολύ λίγο χρόνο και δεν απαιτεί αλλόκοτα προϊόντα.
συστατικά
- 1 κιλό καρότα?
- ½ φλιτζάνι φυτικό έλαιο?
- σκόρδο 1 κεφάλι?
- 1 κουταλιά αλάτι (δεν υπάρχουν διαφάνειες)?
- 2 κουταλιές ζάχαρη?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι?
- 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι?
- 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι.
Βήμα 1. Καθαρίστε και τρία καρότα
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα. Ο πιο βολικός τρόπος για να γίνει αυτό με τη βοήθεια της αποφλοιωτές λαχανικών. Εάν φυτικά μάλλον στεγνώσει, να μουλιάσει για 2-3 ώρες σε κρύο νερό. Καρότα απορροφούν την υγρασία και θα είναι και πάλι ζουμερό.
Καρότα στην κορεατική χρειάζεται τόσο λεπτό όσο noodles, το άχυρο. Σε ένα συμβατικό τρίφτη όχι ένα natrosh. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιήστε το ειδικό.
Τριμμένο καρότο προσθέσετε σε ένα βαθύ μπολ, να είναι βολικό για να αναμειχθεί.
Βήμα 2. προσθέτουμε τα μπαχαρικά
Τεμαχισμένα καρότα πασπαλίζουμε με αλάτι, ζάχαρη, κόκκινο και μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμα καρυκεύματα για την κορεατική καρότο (πωλείται σε καταστήματα) και προσθέτουμε τα μπαχαρικά με το γούστο σας. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι ήθελαν να σνακ στη γεύση του εδάφους κόλιανδρο και κάρυ.
Προσθέστε ξύδι ουσία, ανακατεύουμε όλα τα χέρια και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Ο χυμός καρότων έχει να δώσει.
Βήμα 3. Ανταλλακτικό λάδι
Ενώ τα καρότα επιμένει καθαρός και παραλείψτε μέσα από την πρέσα σκόρδου. Πασπαλίζουμε τα καρότα, αλλά δεν ανακατεύουμε.
Σε ένα τηγάνι Haskalah (αλλά δεν βράζει!) Φυτικά έλαια. Ρίξτε το στο σκόρδο. Όλα τα ανακατεύουμε καλά με ένα ξύλινο ή σιλικόνη λεπίδες ή μόνο τα δύο πιρούνια.
Μερικοί το προτιμούν οι κορεατική καρότα με τα κρεμμύδια. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τηγανίσετε και να προσθέσετε σνακ πριν τον γεμίσετε με λάδι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τηγανητό σουσάμι: να τα άλλα χρώματα γεύση σνακ λάμψη.
Βήμα 4. Fasuem και να φάτε
Κορέας καρότο είναι σχεδόν έτοιμο. Είναι μόνο αναγκαίο να εξαπλωθεί αεροστεγές πλαστικό δοχείο και βάλτε του στο ψυγείο για 5-6 ώρες, και κατά προτίμηση επί μία νύκτα.
Κορέας τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο μέχρι και δύο εβδομάδες. Έτσι, με ασφάλεια προετοιμαστούμε για το μέλλον.
βλέπε επίσης
- 12 σαλάτες Κορέας καρότα →
- 12 απλό σνακ που βοηθούν σε οποιοδήποτε κατάσταση →
- Τα καρότα βελτιώνει την όραση →